- Brownies Orange au Chocolat Simples Rapides et Faciles. Un Brownie au chocolat riche avec une pointe d’orange. Pas besoin de glaçage, parfait avec un léger saupoudrage de sucre en poudre.
- Brownies au chocolat et à l’orange
- Comment faire du gâteau ou des brownies Fudgy
- Combien de temps cuire les brownies
- Plus de délicieuses recettes de Brownie
- Brownies Simples Au Chocolat Et à l’Orange
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
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Brownies Orange au Chocolat Simples Rapides et Faciles. Un Brownie au chocolat riche avec une pointe d’orange. Pas besoin de glaçage, parfait avec un léger saupoudrage de sucre en poudre.
Brownies au chocolat et à l’orange
Bonne journée des Brownies au chocolat à tous!
Je vais être brutalement honnête ici et dire que les Brownies ne sont pas mon dessert sucré préféré. Je n’aime pas ce bâton sur le toit de la texture de votre bouche, même s’ils sont pleins de chocolat!
Mais je ne peux pas dire ça pour mes enfants. Ils me demandent toujours si je voudrais faire des brownies.
Battre les ingrédients de 5 à 7 minutes.
Mélange d’ingrédients battus & beurre fondu & chocolat.
Eh bien j’essaie, je le fais vraiment. Mais il semble que je les fasse cuire trop longtemps, je n’arrive tout simplement pas à les sortir du four à ce moment parfait!
Alors inutile de dire que lorsque notre groupe mensuel de blogueuses culinaires a décidé du Brownie Day pour décembre, ma fille était ravie (« enfin » était sa réponse) mais j’étais inquiète.
Cette recette de Brownies au Chocolat et à l’orange était une ancienne de mes mères. J’ai fini par le faire plusieurs fois pour l’obtenir.
Brownies Orange au chocolat avant la cuisson.
Comment faire du gâteau ou des brownies Fudgy
Les brownies Fudgy sont faits avec plus de graisse (chocolat et beurre) que de farine. Les brownies à gâteau ont plus de farine et la levure chimique est incluse dans la recette.
Bien que la quantité de sucre et d’œufs ne change pas pour les deux types de Brownie.
Combien de temps cuire les brownies
Pour les brownies à gâteau, vous devez les retirer du four au moment où ils commencent à s’éloigner des côtés de la casserole, ou utiliser un cure-dent pour vérifier la cuisson, il doit en sortir propre.
Si vous voulez des brownies fudgy, assurez-vous de les cuire dans le temps indiqué dans la recette.
J’appellerais cela un gâteau plus semblable au Brownie puis fudgy, il s’est avéré humide avec juste un soupçon d’orange, si vous aimez un goût plus fort d’orange que d’ajouter simplement plus de zeste.
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Un saupoudrage de sucre en poudre était vraiment tout ce dont ils avaient besoin. J’espère que vous les apprécierez autant que ma fille!
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Brownies Simples Au Chocolat Et à l’Orange
Ingrédients
- ▢ 1 1/2 onces de chocolat noir (50 ou 60%) (non sucré)
- 3 3 cuillères à soupe de beurre (salé)
- cup 1 tasse de sucre
- 22 œufs
- cup 1/2 tasse de lait
- teaspoon 1 cuillère à café de vanille
- pinch 1 pincée de sel
- 3 3/4 tasse de farine
- 11/4 tasse de cacao non sucré
- teaspoon 1 cuillère à café de levure chimique
- z1 cuillère à soupe de zeste d’orange
Instructions
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Préchauffer le four à 350F (180C), beurrer une casserole carrée de 20 x 20 cm (8 x 8 po), puis tapisser la casserole de papier sulfurisé et beurrer légèrement à nouveau le papier sulfurisé.
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Dans un petit bol au-dessus d’une casserole avec de l’eau bouillante (assurez-vous que l’eau ne touche pas le fond du bol), faire fondre le chocolat et le beurre (remuez doucement jusqu’à ce qu’ils soient fondus et lisses) réserver pour refroidir.
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Dans un grand bol, ajouter le sucre, les œufs, le lait, la vanille et le sel et battre à vitesse moyenne pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à épaississement et pâleur. Ajoutez ensuite le chocolat fondu refroidi et battez 30 secondes, puis tamisez la farine, le cacao et la levure chimique directement dans le bol et le zeste, pliez doucement pour combiner.
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Verser dans la casserole préparée et cuire 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle commence à s’éloigner des bords. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre / glaçage si désiré. Amusez-vous bien!