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• Nom scientifique: Pollachius virens
• Également connu sous le nom de: Saithe, Coley, Billette, Noir, Goberge noire
• Taille: jusqu’à 4ft et 50lb +, prises à terre au Royaume–Uni généralement de 2 à 10 lb
• Taille minimale au Royaume-Uni: 14ins / 35cm
• Record de prises à terre au Royaume-Uni: 24 lb 11 oz
• Statut UICN : LC (Préoccupation mineure)
• Répartition : Répandue dans toutes les eaux britanniques et irlandaises, mais plus fréquente dans le Nord-Est de l’Angleterre et en Écosse.
• se nourrit de: Principalement d’autres poissons tels que le hareng, le lançon et le petit maquereau. Les poissons charbonniers se nourriront également des fonds marins pour les crustacés et les vers marins.
• Description: Corps profilé avec trois nageoires dorsales. Le dos est vert olive ou brun à noir avec une ligne latérale droite et blanche. Les flancs et le ventre sont blancs à argentés. La mâchoire inférieure ne dépasse que légèrement. Très petite barbule sur le menton, bien que cela puisse être absent chez certains poissons.

Les poissons charbonniers sont une espèce relativement commune dans une grande partie du Royaume-Uni. Ce sont des poissons attrayants avec un corps profilé. Ils se nourrissent principalement en chassant d’autres poissons, mais ils fouillent également les fonds marins à la recherche de toute nourriture qui s’y trouve. Pour cette raison, les poissons charbonniers peuvent être capturés à la fois par la pêche à l’appât et sur des leurres.

Les poissons charbonniers sont une espèce d’eau froide, ce qui signifie qu’ils sont plus communs dans les eaux plus froides du nord des îles Britanniques, en particulier dans le nord de la mer du Nord. On les trouve également dans toute la mer Baltique et dans les eaux scandinaves et islandaises. Ils sont absents de la mer Méditerranée. Une population distincte existe dans les eaux nord-américaines le long de la côte est des États-Unis et du Canada.

Cycle de vie et alimentation

Comme la goberge étroitement apparentée, le poisson charbonnier se nourrit principalement en chassant dans les petits poissons des eaux moyennes tels que les sprats, les harengs, les sandeaux et les juvéniles. Ils fouilleront également les fonds marins à la recherche de vers marins, de crustacés et de poissons morts ou blessés. Comme la goberge, le poisson charbonnier est un combattant puissant qui plongera lorsqu’il est accroché, offrant un excellent sport aux pêcheurs, en particulier ceux qui utilisent des engins plus légers. Les petits poissons charbonniers forment de grands hauts-fonds lâches et entrent dans des eaux relativement peu profondes et se trouvent sur une variété de fonds marins, bien qu’ils préfèrent que certains rochers ou terrains brisés se trouvent autour et évitent les zones sablonneuses ouvertes. Les plus gros poissons charbonniers sont des créatures solitaires qui vivent en mer dans des eaux profondes souvent autour d’épaves ou de terrains très accidentés, dans des eaux jusqu’à des profondeurs de plusieurs centaines de mètres. Les poissons charbonniers se dirigent vers des eaux plus profondes au large au printemps pour frayer. Les œufs dérivent vers la côte lors des marées où les poissons éclosent et passent les premières années de leur vie dans les eaux côtières. C’est une espèce à croissance rapide, atteignant 20 à 25 cm à la fin de leur première année. On pense que les poissons charbonniers vivent une dizaine d’années.

Taille maximale des poissons charbonniers et des enregistrements de capture de tiges et de lignées

Les poissons charbonniers peuvent atteindre plus de quatre pieds de longueur et plus de 50 lb de poids. Cependant, la taille moyenne que les pêcheurs britanniques rencontreront se situera entre 1 et 4 lb, tout poisson charbonnier approchant des chiffres doubles étant une excellente prise du rivage. Le record de pêche à la canne et à la ligne pour le poisson charbonnier était un spécimen de 50 lb (22,7 kg) capturé à Saltstraumen dans le nord de la Norvège. Il existe des preuves que les poissons charbonniers capturés dans des filets de pêche commerciaux pouvaient atteindre des tailles allant jusqu’à 70 lb. Le record de prises à terre britannique est un poisson charbonnier de 24 lb et 11 oz capturé par M. Cammish à Filey Brigg dans le Yorkshire en 1995, tandis que le record de prises en bateau a été établi en 1986 lorsque D. Brown a capturé un poisson charbonnier de 37 lb et 5 oz au large des côtes du Devon.

En raison de la pression de la pêche commerciale, les poissons charbonniers de cette taille sont très rares et la majorité des poissons capturés par la pêche commerciale et récréative dans les eaux britanniques sont beaucoup plus petits que cela. La plupart des poissons charbonniers capturés par les pêcheurs à la ligne pèsent quelques livres, tandis que tout ce qui approche les chiffres doubles serait une excellente prise du rivage au Royaume-Uni. Le record de capture du bateau s’élève à 37 lb 5 oz et a été capturé en 1986 au large des côtes du Devon, tandis que le record de capture du rivage britannique est un poisson charbonnier de 24 lb 11 oz capturé au large de Filey Brigg, dans le Yorkshire du Nord, en 1995.

Confusion avec le poisson charbonnier et la goberge

Les livres et les sites Web sur la pêche à la ligne traitent beaucoup de la confusion entre la goberge et le poisson charbonnier, car ils sont étroitement liés. Cependant, lorsque ces poissons sont examinés ensemble, ils les distinguent est assez facile. Lisez un guide détaillé sur la différence entre ces deux espèces ici.

Importance commerciale

Les poissons charbonniers ont une importance commerciale. Ils sont vendus dans les poissonneries et les supermarchés, généralement sous forme de coley, et parfois utilisés dans des produits de poisson surgelés moins chers tels que des doigts de poisson et des galettes de poisson. Les poissons charbonniers sont souvent pris comme prises accessoires par les chalutiers commerciaux, bien que certains navires cherchent à capturer cette espèce. Le poisson charbonnier est parfaitement comestible, mais il n’a pas la même réputation de poisson de table que les corégones de qualité supérieure tels que la morue ou l’aiglefin et ne rapporte pas le même prix aux enchères que ces espèces. Les poissons charbonniers se trouvent du côté américain de l’Atlantique, où ils sont connus à tort sous le nom de goberge.

Méthodes et techniques de capture du poisson charbonnier

Le poisson charbonnier habite un sol lourd, rugueux et rocheux, bien qu’il s’aventure sur un sol mixte et plus propre lorsqu’il cherche de la nourriture. Ils prendront une large gamme d’appâts avec de la bande de maquereau, du hareng et du lançon attrapant tous les poissons charbonniers, tout comme les appâts de vers (en particulier le ver à poux) et le crabe éplucheur. Les appâts de crustacés tels que les moules, les calmars et les seiches captureront également cette espèce. De cela, il est clair que le poisson charbonnier est un alimenteur sans chichis qui prendra à peu près n’importe quel appât lorsqu’il se nourrit. Les hameçons de taille 2/0 dans un motif solide (comme le Kamasan B950u Uptide) sont le meilleur choix à utiliser car ils permettront de capturer des poissons charbonniers plus petits de 1 à 2 lb, mais fourniront la force nécessaire pour qu’un plus gros spécimen soit débarqué. Lorsque vous pêchez du poisson charbonnier sur un sol accidenté, il est préférable d’utiliser une plate-forme incorporant un maillon faible pour minimiser les pertes de matériel.

Comme les poissons charbonniers chassent des poissons plus petits au milieu de l’eau, ils peuvent également être capturés avec des leurres. Les pêcheurs d’été qui filent pour l’achigan attrapent parfois des poissons charbonniers à partir de marques rocheuses, et ils prendront également des filateurs, des bouchons et des appâts pêchés flottants de la même manière que la goberge étroitement apparentée. Les leurres de type Jellyworm et redgill sont également des leurres populaires pour attraper le poisson charbonnier et peuvent être plus efficaces que les filateurs dans certaines situations.

Occasionnellement, des poissons charbonniers seront pris à la lumière du jour qui sont destinés au maquereau. Dans les endroits où les poissons charbonniers sont abondants, comme le Nord-Est et certaines parties de l’Écosse, il est parfois possible d’accrocher plusieurs petits poissons charbonniers de taille inférieure sur des chaînes de lumières du jour ou des plumes destinées au maquereau.