Boules de neige à la noix de coco

Les biscuits boule de neige à la noix de coco sont le régal de fête parfait pour les fêtes de fin d’année, les fêtes de Noël et les cadeaux ou les emballages de soins. Seulement 4 ingrédients nécessaires!

Le week-end dernier, j’ai fait une petite virée de biscuits de Noël.

Étonnamment, tous ne comprenaient pas de chocolat (!) mais j’avoue que je suis tenté d’en faire une version avec certains.

Comme nous n’avons presque jamais de neige là où je vis, ces biscuits à la boule de neige à la noix de coco pourraient être aussi proches de la neige cette année.

De tous les biscuits de vacances que j’ai faits ce jour-là, ceux-ci étaient de loin les plus faciles. Un bol, jeter tous les ingrédients ensemble et rouler en boules.

Vous pouvez ajouter du sucre en poudre avant et/ou après la cuisson. J’ai choisi de faire les deux, pour l’effet visuel. Le sucre ajouté avant la cuisson n’apparaît pas autant après leur sortie du four, cela dépend donc de l’aspect « neigeux » que vous souhaitez qu’ils ressemblent.

Un an quand j’étais au lycée, j’ai pensé que ce serait une bonne idée de donner à tout le monde des sacs à biscuits pour les cadeaux. Bonne idée en théorie, mais j’ai fini par choisir des recettes de biscuits longues et compliquées. Je pense avoir fabriqué 9 types différents, passer des heures et des heures à cuisiner et à décorer. Et je suis sûr que tous mes amis ont mangé leurs biscuits en 2,5 minutes.

J’adore mes tartes à biscuits, mais à mi-parcours, j’ai réalisé que mon plan était probablement trop ambitieux. Si seulement j’avais eu cette recette de biscuits à la boule de neige à la noix de coco, j’aurais pu me faire gagner du temps.

Ceux-ci ont été un grand succès dans mes sacs à biscuits que j’ai apportés au travail. Je pense que tu devrais aller en faire maintenant!