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Ceci est mon dernier article relatant mon voyage de saveur avec le fromage Sargento. J’ai adoré chaque minute de travail avec Sargento et d’apprentissage des nouvelles tendances et saveurs. Mon dernier post de la série concerne la nourriture de rue. Quand je pense à la cuisine de rue américaine, je pense aux hot-dogs, aux hamburgers et aux pizzas. Les choses qui sont portables, mangées sur le pouce, et impliquent généralement du fromage fondu. Même à la maison, ma nourriture de rue doit être portable et recouverte de fromage. Nous sommes une famille occupée et passons beaucoup de temps à courir. Je fais ces sandwichs au poulet tout le temps et tout le monde les aime, ce qui dans cette maison n’est pas une mince affaire.

Je fais une simple marinade pour le poulet et je les fais griller. Je fais cuire du bacon au four. J’étends le poulet sur une plaque à pâtisserie, j’ajoute quelques lanières de bacon et je le recouvre de fromage. Collez-le sous le gril et faites griller des petits pains. Enveloppez le tout dans du papier d’aluminium, mettez-les dans un sac thermique pour les garder au chaud, et partez avec le dîner prêt quand vous en avez besoin. Habituellement, je n’aime que les choses vraiment chaudes, mais ces sandwichs sont aussi très bons à température ambiante.

1/2 tasse de miel
1/2 tasse de moutarde de Dijon
Jus d’un citron
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
8 poitrines de poulet coupées en fines tranches
8 tranches de bacon coupé épais
1 tasse de Sargento Coupe Traditionnelle Extra Tranchante Fromage Cheddar Râpé
8 petits pains de pommes de terre
Laitue romaine
Oignon rouge, tranché finement

Déposer le bacon sur une plaque de cuisson. (Assurez-vous qu’il a des côtés!)

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes dans un four à 375 degrés.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, le Dijon, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre.

Ajouter le poulet dans un sac en plastique. Versez la marinade sur le poulet pendant quelques heures. Faire griller le poulet sur une grille intérieure à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Vous pouvez également le faire dans une poêle ou à l’extérieur sur le gril.

Faites griller les petits pains. Ajouter une tranche de bacon à chaque poitrine de poulet.

Garnir de fromage cheddar.

Griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Vous pouvez les envelopper dans du papier d’aluminium et les garder au chaud. Je les envoie à l’école avec les enfants, et c’est leur déjeuner préféré.

Vous pouvez les garder au chaud dans un four à 300 degrés si vous voulez les servir à une foule.

Ajoutez de la laitue et de l’oignon rouge si vous le souhaitez. Cette recette est inspirée de La Femme Pionnière.