- Les biscuits M& M remplis de M& M de couleur festive et de pépites de chocolat sont amusants à préparer avec les enfants et délicieux pour les adultes!
- M & BISCUITS M
- COMMENT FAIRE DES BISCUITS M & M
- LE SECRET DES BISCUITS MOUS M & M
- PÂTE À BISCUITS
- CUISSON M & M BISCUITS
- Vous cherchez plus de recettes de biscuits? Essayez-les!
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Les biscuits M& M remplis de M& M de couleur festive et de pépites de chocolat sont amusants à préparer avec les enfants et délicieux pour les adultes!
Le biscuit de Noël de choix à déguster avec un verre de lait (ou de cacao chaud) lorsque le Père Noël vient livrer des cadeaux, ces biscuits M &M sont irrésistiblement doux, beurrés et fondants dans la bouche avec des centres moelleux parfaits.
M & BISCUITS M
Les meilleurs biscuits que la plupart de la population générale préfèrent sont mous, légèrement moelleux avec des bords croustillants et beurrés et des pépites de chocolat fondantes (comme notre recette populaire de biscuits aux pépites de chocolat).
La meilleure partie de cette recette de biscuits de Noël est que vous n’avez pas besoin d’ingrédients étranges ou de temps de refroidissement. Étapes simples et ingrédients simples avec UN ingrédient ajouté pour une expérience douce et moelleuse en MOINS de 15 minutes. C’est fait ! C’est une recette de biscuits classique!
COMMENT FAIRE DES BISCUITS M & M
Vous allez commencer avec votre beurre. Assurez-vous qu’il est ramollithe la clé des bords extérieurs croustillants et dorés. Battre avec les sucres bruns et blancs jusqu’à ce qu’ils soient de couleur pâle. Si vous êtes tenté d’arrêter lorsque les sucres sont juste mélangés, continuez! Utilisez un mélangeur électrique si vous en avez également besoin. Le mélange doit être léger et crémeux.
LE SECRET DES BISCUITS MOUS M & M
Nous utilisons du sirop pour les rendre super doux:
- sirop d’or
- sirop de riz
- sirop d’érable
- sirop de noix de coco
- sirop de maïs léger
PÂTE À BISCUITS
Battre la vanille et l’œuf jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Si vous ne pouvez pas tenir la pâte dans vos mains ou si elle est trop humide pour former des boules de pâte à biscuits, ajoutez un peu plus de farine à la fois (par la cuillère à soupe) jusqu’à ce que la pâte soit encore molle, mais facile à manipuler.
Pliez en deux les copeaux de choc et les m & m avec vos mains. Vous ne voulez pas trop mélanger!
Pour faire des biscuits jumbo de taille M & M: Retirez 12 boules (environ 2 cuillères à soupe de pâte) et disposez-les à au moins 3 pouces d’intervalle. Donnez-leur de la place pour se répandre!
Pour les biscuits de Noël de taille normale comme sur la photo: Retirez 18 à 20 boules de pâte à biscuits à l’aide d’une cuillère à soupe de cuillère à biscuits de capacité 1.
Appuyez sur le bonbon restant sur le dessus.
CUISSON M & M BISCUITS
Cuire au four pendant environ 11-12 minutes, puis vérifiez-les. M& Les biscuits M auront l’air pâles, gonflés et nulle part ailleurs! Ne vous laissez pas berner! S’ils sont dorés sur les bords, sortez-les. NE PAS TROP CUIRE! Vos biscuits se fixeront et durciront une fois qu’ils auront refroidi.
Vous pouvez donner à la plaque à pâtisserie quelques robinets légers sur votre comptoir pour les dégonfler, puis les laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 30 minutes.
Biscuits de Noël doux.
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Ingrédients
- 1/2 tasse (4 oz | 125 g) de beurre en bâtonnet, fondu (non tartinable)
- 1/2 tasse (3,5 oz/ 100 g) de sucre brun clair emballé
- 1/4 tasse (2 oz/ 55 g) de sucre blanc granulé (ou un édulcorant granulé mesurant 1:1 avec du sucre)
- 2 cuillères à soupe de sirop doré (ou de sirop de noix de coco, d’agave, de sirop de malt de riz, de sirop d’érable ou de miel peuvent être substitués)
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
- 1 œuf
- 1 1/2 tasse (8 oz / 230 g) de farine tout usage ou nature ramassée et nivelée — ajouter plus au besoin — seulement jusqu’à 1/4 tasse de plus) *
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/3 cuillère à café de sel
- 1 tasse de m rouge et vert & m, divisée
- 1 tasse de pépites de chocolat demi-sucrées, (des chocolats noirs ou au lait peuvent être utilisés)
Instructions
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Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Micro-ondes le beurre pendant environ 30 secondes pour le faire fondre à peine (moitié mou et moitié fondu).
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Battre le beurre avec le ou les sucres brun et blanc jusqu’à ce que la couleur soit crémeuse et pâle et que le sucre soit dissous. Versez le sirop, la vanille et l’œuf et battez légèrement jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
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Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Si nécessaire, ajoutez une cuillère à soupe de farine « extra » à la fois jusqu’à ce que la pâte soit encore molle mais facile à manipuler et suffisamment ferme pour former une grosse boule (la pâte ne doit pas être sèche. Je n’avais besoin que de 3 cuillères à soupe de farine supplémentaire).
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Pliez en deux les pépites de chocolat et m& m avec vos mains.
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Retirez 18 à 20 boules * et disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Appuyez sur les bonbons restants sur le dessus de chaque biscuit.
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Cuire au four pendant environ 10-11 minutes. Les biscuits auront l’air pâles et gonflés, mais doivent être dorés sur les bords. NE PAS TROP CUIRE ou vos biscuits deviendront durs une fois qu’ils auront refroidi.
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Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 30 minutes.
