Les biscuits aux noix de macadamia aux pépites de chocolat sont des biscuits mous & remplis de chocolat sucré et de noix! Ces biscuits aux noix de Macadamia à la noix de coco sont parfaits pour les amateurs de pépites de chocolat qui veulent essayer quelque chose d’un peu différent.
Vous allez adorer cette recette de pépites de chocolat aux noix de macadamia. C’est tellement bon! Bien qu’il ne vous donne pas beaucoup de biscuits comme d’autres recettes peuvent le faire, la douzaine qu’il vous donne est grande, gonflée et incroyable! Vous pouvez manger plus de 1 à la fois, mais c’est une façon tout à fait acceptable de profiter de ces biscuits lourds.
- Faire des biscuits à la noix de Macadamia à la noix de coco
- Quelle est la Différence Entre la Farine Ordinaire et la Farine à Pain?
- Comment Coupez-Vous les Noix de Macadamia pour les Biscuits?
- Biscuits à la noix de coco et à la noix de Macadamia Ingrédients
- Comment faire un biscuit à la noix de Macadamia à la noix de coco
Faire des biscuits à la noix de Macadamia à la noix de coco
Malgré les ingrédients fantaisistes de ce biscuit, il n’est en fait pas très différent de vos recettes traditionnelles de biscuits aux pépites de chocolat. Vous ajoutez juste des noix hachées et de la noix de coco, bien sûr, puis il y a le truc de la farine de pain. Cette recette de biscuits peut être faite avec de la farine ordinaire ou de la farine à pain – utilisez ce que vous avez sous la main!
Quelle est la Différence Entre la Farine Ordinaire et la Farine à Pain?
Protéines. La farine ordinaire a un niveau inférieur de protéines, assez pour que lorsque vous utilisez de la farine à pain pour des recettes, vous obteniez instantanément une augmentation plus élevée, une mastication plus agréable et tout ce que vous utilisez pour obtenir beaucoup de bienfaits du gluten à l’intérieur. C’est pourquoi la farine à pain est préférée pour les aliments comme les bagels et les bretzels, mais la farine tout usage peut être utilisée telle quelle ou avec du gluten de blé vital ajouté pour augmenter la teneur en protéines.
Comment Coupez-Vous les Noix de Macadamia pour les Biscuits?
Étalez vos noix sur une planche à découper et, avec un couteau de chef bien aiguisé dans une main, coupez-les en morceaux de différentes tailles pour vos biscuits. Vous voulez qu’il y ait des morceaux plus gros car c’est ce qui aide à rendre le cookie génial.
Biscuits à la noix de coco et à la noix de Macadamia Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin:
– beurre: J’utilise du vrai beurre salé!
– farine tout usage: vous pouvez également utiliser de la farine à pain si vous souhaitez
– sel & bicarbonate de soude
– sucre granulé & cassonade
-1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
– lait
– extrait de vanille
– pépites de chocolat semi-sucrées
-1 tasse de noix de coco râpée (grillée ou nature)
-1/2 tasse de noix de macadamia, hachées lâchement (vous voulez de beaux gros morceaux)
Comment faire un biscuit à la noix de Macadamia à la noix de coco
Préchauffez votre four à 375 degrés.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger le beurre et les sucres jusqu’à consistance crémeuse et lisse à l’aide d’un mélangeur électrique.
Ajouter les œufs, la vanille et le lait. Continuez à mélanger tout en ajoutant lentement la farine, le sel et le bicarbonate de soude jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
À basse vitesse, incorporer les pépites de chocolat, la noix de coco et les noix.
À l’aide d’une cuillère à biscuits de 2 po, déposer la pâte et la déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez adapter 6 biscuits par feuille. Collez le plateau au congélateur pendant 10 minutes.
Une fois la pâte refroidie, cuire les biscuits pendant environ 15 minutes, en vérifiant les biscuits après 10 minutes, puis en tournant le plateau pour assurer un brunissement uniforme.
Si vous choisissez de faire les biscuits de 1 « , refroidissez environ 5 minutes, puis faites cuire environ 10 minutes.