Coût de la Recette $8.44 La portion de recette Coûte 0,36 Aller à la recette Pin Recette
Cette recette de biscuits au sucre Trempé au Chocolat est facile à préparer et si festive. Il en coûte seulement 8,44 $ pour faire cette recette, soit seulement 36 ¢ par biscuit!
Vous avez travaillé ou fait des courses toute la journée, vous vous précipitez pour ramener les enfants de l’école à la maison, jeter une collation après l’école sur la table, travailler sur les devoirs, préparer le dîner, partir à des activités sportives, rentrer à la maison pour les routines du coucher, plier le linge et ranger avant de vous coucher pour réaliser qu’il y a une fête de classe demain pour laquelle votre enfant a besoin de 3 douzaines de biscuits. Ça vous semble familier ? Cela m’est arrivé plus de fois que je ne voudrais l’admettre!
J’adore faire des biscuits au sucre faits maison, les découper et les décorer. En fait, nous avons une tradition familiale annuelle de le faire chaque Noël avec tous les cousins. C’est le meilleur ! Mais je n’ai pas toujours le temps de laisser la pâte refroidir, de la rouler, de découper des formes, de répéter. Parfois, j’ai besoin de mes cookies hier! C’est alors que je me tourne vers ces biscuits au sucre trempés au chocolat faciles.
Cette recette est si rapide que vous obtiendrez les biscuits au sucre doux trempés parfaits en un rien de temps. Avec nos modes de vie occupés, cela change la donne. Nous recherchons tous des raccourcis pour faciliter les choses, non? Maintenant, qui a un raccourci pour faire la vaisselle?!
Cette recette de biscuits au sucre est délicieuse, surtout après que les biscuits sont trempés dans du chocolat. Oh miam! Vous pouvez rapidement les décorer avec des paillettes festives pour correspondre à n’importe quelle occasion. Cette recette de biscuits au sucre trempé est sûre de devenir celle que vous gardez dans votre poche arrière pour les journées chargées où vous avez besoin d’un biscuit incroyable en deux fois moins de temps. Notre temps étant si précieux, cela rend cette recette inestimable!
- Biscuits au sucre trempés au chocolat Recette Réponses aux questions:
- Quelle est la différence entre les biscuits au sucre et les biscuits au beurre?
- Comment faire en sorte que le sucre colle aux biscuits au sucre?
- Comment savez-vous quand les biscuits au sucre sont faits?
- Comment faire une recette de Biscuits au Sucre Trempés au Chocolat:
- Comment faire participer les enfants à cette recette:
- Que servir avec un Biscuit au sucre trempé:
- Plus de desserts délicieux:
- Combien de temps est-ce bon pour:
- Combien coûtera cette recette de Biscuits au sucre trempé:
- Outils de cuisine:
- Biscuits au Sucre Trempés Au Chocolat
- Équipement
- Ingrédients
- PÂTE À BISCUITS:
- POUR ROULER:
- POUR LA DÉCORATION:
- Instructions
- Nutrition
Biscuits au sucre trempés au chocolat Recette Réponses aux questions:
Quelle est la différence entre les biscuits au sucre et les biscuits au beurre?
Les biscuits au sucre et les biscuits au beurre ont tous les deux les mêmes ingrédients de base: sucre, beurre et farine. La différence entre les deux réside dans les proportions. Les biscuits au sucre ont un rapport farine / graisse plus élevé. Cela rend la pâte plus robuste, ce qui la rend idéale pour faire des découpes.
Comment faire en sorte que le sucre colle aux biscuits au sucre?
Si le sucre ne colle pas lorsque vous roulez les boules de pâte dans le plat de sucre, vous pouvez essayer une autre méthode. Vous pouvez d’abord cuire les biscuits, puis les badigeonner légèrement d’un mélange d’une partie de sirop de maïs léger et de deux parties d’eau. Avant que le mélange ne sèche, versez le sucre sur le biscuit. Tapotez ensuite légèrement les biscuits sur le côté pour enlever tout sucre supplémentaire. `
Comment savez-vous quand les biscuits au sucre sont faits?
Vous voulez vous assurer de regarder attentivement les cookies. Les biscuits trop cuits sont les pires! Vous voulez les cuire jusqu’à ce qu’ils aient un soupçon de couleur et c’est tout! Plus longtemps et ils seront durs et croquants et non mous et moelleux comme nous le voulons.
Comment faire une recette de Biscuits au Sucre Trempés au Chocolat:
- Tout d’abord, préparez les biscuits en mélangeant les ingrédients secs et réservez.
- Ensuite, placez 1 1/2 tasse de sucre et de fromage à la crème dans un grand bol, puis placez le 1/3 tasse de sucre restant dans un plat peu profond et réservez.
- Verser le beurre fondu sur le sucre et le fromage à la crème et fouetter pour mélanger. Incorporer ensuite l’huile au fouet jusqu’à incorporation. Ensuite, ajoutez l’œuf, le lait et la vanille et fouettez jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le mélange de farine et mélanger avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce que la pâte soit molle et homogène.
- Divisez maintenant la pâte en 24 morceaux égaux. Ensuite, en utilisant vos mains, roulez la pâte en boules. Travailler par lots, rouler les boules dans le sucre réservé pour enrober et espacer uniformément les feuilles préparées, à raison de 12 boules par feuille. Ensuite, en utilisant le fond d’un verre à boire, aplatissez les boules à 2 pouces de diamètre.
- Cuire les biscuits 1 feuille à la fois jusqu’à ce que les bords soient fixés et commencent à dorer, 11 à 13 minutes, en tournant la feuille à mi-cuisson. Laissez les biscuits refroidir sur une feuille pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille. Laissez les biscuits refroidir complètement.
- Enfin, faites fondre le revêtement de bonbons selon les instructions sur l’emballage. Déposer le chocolat fondu sur la moitié de chaque biscuit et garnir de pépites. Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé ou ciré pour les sécher complètement.
Comment faire participer les enfants à cette recette:
- 2-3 ans: Laissez-les aider à mélanger les ingrédients et à décorer!
- 4-5 ans: Demandez-leur d’aider à mesurer et à compter les différents ingrédients. Apprenez-leur à appuyer sur les boutons du micro-ondes pour faire fondre le chocolat. Demandez-leur d’aider à décorer.
- 6-8 ans: Laissez-les aider à rouler la pâte en boules et placez-les sur la plaque à biscuits. Ils peuvent également aider à couvrir la moitié de chaque biscuit de chocolat et à placer des pépites sur le dessus.
- 9-11 ans: Surveillez-les pendant qu’ils préparent la recette entière. N’oubliez pas de les faire lire deux fois avant de commencer la recette.
- 12 ans et plus: Laissez-les préparer la recette entière, sans supervision, pendant que vous faites la danse heureuse dans le coin!
Découvrez pourquoi nous aimons impliquer les enfants dans la cuisine et plus de conseils dans notre article Comment impliquer les enfants dans la cuisine.
Les variations de saveur et de recette:
- Vous pouvez mélanger cette recette en utilisant du chocolat blanc ou du chocolat semi-sucré pour faire tremper les biscuits au sucre.
Que servir avec un Biscuit au sucre trempé:
Amusez-vous et offrez les biscuits et boissons suivants:
- Biscuits au Pain d’Épice Trempés au Chocolat
- Biscuits au Brownie de Noël
- Punch de fête aux Canneberges
Plus de desserts délicieux:
- Beignets de Biscuits Glacés au Chocolat
- Tarte aux Pacanes au Chocolat Noir
- Gâteau à la Mort au Chocolat
- Bon Bons au Beurre de Cacahuète au Chocolat
Combien de temps est-ce bon pour:
- Servir: Vous pouvez les conserver sur un plateau de service pendant plusieurs heures. Je ne recommande pas de les laisser, à découvert, pendant la nuit car ils se dessècheront plus rapidement.
- Conserver : Conserver les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils se garderont environ 5 jours de cette façon.
- Gel: Vous pouvez congeler les biscuits décorés en les plaçant dans un sac de congélation Ziploc jusqu’à 2 mois. Assurez-vous simplement qu’ils ne sont pas décorés avec des bonbons durs comme des cannes de bonbons, car les bonbons durs ont tendance à « fondre » au congélateur.
Combien coûtera cette recette de Biscuits au sucre trempé:
COÛT DE la RECETTE: 8,44 $
PRIX PAR PORTION: 0,36
Pour en savoir plus sur le prix de nos recettes, consultez Recettes budgétaires Expliquées.
- 2 ¼ tasse de farine tout usage – $0.43
- 1 cuillère à café de levure chimique – 0 $.15
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude – 0,01 $
- ½ cuillère à café de sel – $0.01
- 1 ½ tasse de sucre granulé – $0.35
- 2 onces de fromage à la crème – $0.50
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé – 0,60 $
- cup tasse d’huile végétale – $0.16
- 1 gros œuf – $0.10
- 1 cuillère à soupe de lait – $0.01
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille – $1.36
- 1/3 tasse de sucre granulé pour rouler – $0.11
- 1 revêtement aromatisé au chocolat à l’écorce d’amande – $2.77
- 2-3 paillettes de Noël ozs – 1 $.88
Outils de cuisine:
- bols à mélanger
- fouet
- plaques à pâtisserie cerclées
- papier parchemin
- mélangeur à main
- grille métallique
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Biscuits au Sucre Trempés Au Chocolat
Coût de la Recette $8.44 Coût de Portion de Recette $0.36 Équipement
-
bols à mélanger
-
fouetter
-
plaques à pâtisserie cerclées
-
papier parchemin
-
mélangeur portatif
-
grille métallique
Ingrédients
PÂTE À BISCUITS:
- 2 ¼ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 1 ½ tasse de sucre granulé
- 2 onces de fromage à la crème coupé en 8 petits morceaux
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
- cup tasse huile végétale
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
POUR ROULER:
- 1/3 tasse de sucre granulé pour rouler
POUR LA DÉCORATION:
- 1 enrobage aromatisé au chocolat à l’écorce d’amande en livre chocolat noir, au lait ou blanc
- 2-3 onces de pépites de Noël
Instructions
-
Réglez la grille du four en position médiane et chauffez le four à 350 degrés. Tapisser 2 plaques à pâtisserie cerclées de papier sulfurisé. Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; réserver.
-
Placer 1 1/2 tasse de sucre et de fromage à la crème dans un grand bol. Placer le reste du sucre 1/3 tasse dans un plat peu profond et réserver. Verser le beurre fondu sur le sucre et le fromage à la crème et fouetter pour mélanger (quelques petits morceaux de fromage à la crème resteront mais se lisseront plus tard). Incorporer l’huile au fouet jusqu’à incorporation. Ajouter l’œuf, le lait et la vanille et fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange de farine et mélanger avec une spatule en caoutchouc jusqu’à ce qu’une pâte molle et homogène se forme.
-
Divisez la pâte en 24 morceaux égaux, d’environ 2 cuillères à soupe chacun. À l’aide de vos mains, roulez la pâte en boules. Travailler par lots, rouler les boules dans le sucre réservé pour enrober et espacer uniformément les feuilles préparées, à raison de 12 boules par feuille.
-
À l’aide du fond d’un verre à boire, aplatissez les boules à 2 pouces de diamètre.
-
Cuire les biscuits 1 feuille à la fois jusqu’à ce que les bords soient fixés et commencent à dorer, 11 à 13 minutes, en tournant la feuille à mi-cuisson. Laissez les biscuits refroidir sur une feuille pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de servir.
-
Faire fondre le revêtement de bonbons selon les instructions sur l’emballage. Déposer le chocolat fondu sur la moitié de chaque biscuit et garnir de pépites. Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé ou ciré pour les sécher complètement, environ 2 heures.
