Les biscuits au fromage à la crème à la cannelle sont des biscuits délicieusement doux et moelleux enrobés de sucre à la cannelle. Servez ces biscuits pour un dessert léger, comme biscuit de Noël, pour une fête ou une douche, ou tout simplement pour les déguster avec une tasse de thé l’après-midi.
Biscuits au fromage à la crème à la cannelle
C’est une excellente recette de biscuits à ajouter à votre boîte de recettes. Ils sont vraiment doux et tendres et juste la bonne quantité de douceur. Les amateurs de biscuits au sucre seront ravis de cette recette facile!
Pour plus d’excellentes recettes de biscuits, consultez celles-ci: Biscuits Expresso au Chocolat | Biscuits Froissés de Velours Rouge | Biscuits au Sandwich au Beurre d’Arachide / Biscuits aux Pépites de Chocolat à la Banane
Les ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer les Biscuits au Fromage à la crème à la Cannelle (les mesures exactes et les instructions complètes de la recette sont ci-dessous dans la carte de recette imprimable):
- Beurre
- Fromage à la crème
- Sucre en poudre
- Oeuf
- Levure chimique
- Extrait de vanille
- Farine tout usage
- Sucre granulé
- Cannelle
Comment faire des biscuits au fromage à la crème à la cannelle
Dans un grand bol à mélanger, utiliser un mélangeur électrique pour crémer ensemble le beurre et le fromage à la crème jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Ajouter le sucre en poudre et mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit combiné.
Ajouter l’œuf, la levure chimique et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer la farine, jusqu’à ce qu’elle soit incorporée.
Couvrir le bol d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pour refroidir la pâte pendant 1 heure.
Chauffer le four à 375ºF. Tapisser les feuilles de biscuits de papier parchemin.
Ramassez la pâte à biscuits en boules de pâte de 1 pouce et roulez entre vos mains pour créer des boules de pâte lisses. Dans un petit bol, mélanger le sucre granulé et la cannelle. Rouler chaque boule de pâte dans le mélange cannelle-sucre, puis placer sur les plaques à biscuits préparées avec au moins 1 pouce d’espace entre chacune.
Cuire au four à 375ºF pendant 7-8 minutes, juste jusqu’à ce qu’il soit cuit. Ne pas trop cuire.
Retirez les biscuits de la plaque à biscuits et refroidissez sur une grille de refroidissement en fil métallique.
Comment conserver les biscuits
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à cinq jours, ou congelez-les jusqu’à trois mois.
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Biscuits au Fromage à la Crème à la Cannelle
Ingrédients 1x2x3x
- 1/2 tasse (1 bâton) beurre ramolli
- 4 onces de fromage à la crème ramolli
- 1 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Instructions
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Dans un grand bol à mélanger, à l’aide d’un mélangeur électrique, crémer ensemble le beurre et le fromage à la crème jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Ajouter le sucre en poudre et mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit combiné.
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Ajouter l’œuf, la levure chimique et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Incorporer la farine, jusqu’à ce qu’elle soit incorporée. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pour refroidir la pâte pendant 1 heure.
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Chauffer le four à 375ºF. Tapisser les feuilles de biscuits de papier parchemin.
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Ramassez la pâte à biscuits en boules de pâte de 1 pouce et roulez entre vos mains pour créer des boules de pâte lisses. Dans un petit bol, mélanger le sucre granulé et la cannelle. Rouler chaque boule de pâte dans le mélange cannelle-sucre, puis placer sur les plaques à biscuits préparées avec au moins 1 pouce d’espace entre chacune.
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Cuire au four à 375ºF pendant 7-8 minutes, juste jusqu’à ce qu’il soit cuit. Ne pas trop cuire.
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Retirez les biscuits de la plaque à biscuits et laissez-les refroidir sur une grille de refroidissement en fil.