Les demandeurs de collations qui font leurs achats dans les magasins Berkeley devront voyager un peu plus loin s’ils veulent des frites, des bonbons, des sodas ou d’autres friandises jugées malsaines, après que son conseil municipal a approuvé à l’unanimité une interdiction des présentoirs de la soi-disant « malbouffe ». »
Selon Berkeleyside, l’interdiction est la première au pays et s’applique à tous les établissements de vente au détail de 2 500 pieds carrés ou plus — de sorte que votre magasin du coin aura toujours des volants ou des Snickers selon le registre, mais des endroits comme Safeway, Walgreens, Whole Foods et Berkeley Bowl ne peuvent afficher des collations saines que dans ces derniers endroits convoités.
Le SF Chronicle rapporte que Kate Harrison et Sophie Hahn, membres du conseil de Berkeley, sont à l’origine de l’ordonnance, qui entrera en vigueur le 1er mars 2021 et sera activement appliquée par les inspecteurs de la santé à compter du 1er janvier 2022. « L’ordonnance sur la caisse saine est essentielle pour la santé communautaire, en particulier à l’époque de COVID-19″, a déclaré Harrison via un communiqué. » Ce qui est bon pour les clients de Berkeley l’est également pour nos entreprises. »
Voici comment cela fonctionne: Les aliments contenant 5 grammes ou plus de sucres ajoutés et / ou 200 milligrammes de sodium ne peuvent pas être affichés à moins de deux pieds du registre, ni les gommes ou les menthes avec du sucre ajouté, ni les sodas et autres boissons avec un édulcorant artificiel ou du sucre ajouté. Au lieu de cela, les magasins sont encouragés à stocker du jus, de l’eau, des noix et des fruits dans ces endroits.
L’objectif est d’améliorer la santé publique en encourageant des choix plus sains, dit Harrison, en particulier pour les communautés plus vulnérables. « Nous savons que les personnes qui mangent beaucoup de produits riches en sucre et salés ont de moins bons résultats pour la santé, ce qui affecte particulièrement les communautés à faible revenu et les personnes de couleur », explique Harrison à ABC 7. Selon le Daily Californian, l’interdiction bénéficie d’un large soutien à Berkeley, 95% des répondants à un récent sondage indiquant leur approbation de la mesure.
Et ce n’est certainement pas la première fois que Berkeley fait une loi historique sur la santé publique: En 2014, la ville a été la première à adopter une taxe sur les sodas et autres boissons avec du sucre ajouté. Depuis lors, des villes comme Philadelphie, San Francisco, Seattle et Boulder (parmi beaucoup d’autres) ont emboîté le pas. Selon une étude de 2019, trois ans après l’adoption de la taxe, la consommation de boissons à base de sucre ajouté a chuté de 52%.
Au total, cette nouvelle interdiction de placement de collations s’applique à environ 25 magasins à travers Berkeley, y compris les emplacements de Trader Joe’s, les pharmacies CVS et des marchés comme Mi Tierra, dont le gérant dit à KPIX qu’après avoir constaté que « les gens ont tendance à acheter ce qui leur est accessible à la dernière minute ou qu’ils sont sur le point de payer, par impulsion ou simplement par attirance visuelle pour le produit ou par faim », le magasin a limité de manière proactive les offres sucrées et salées à la caisse.
« Nous vendons une variété de bonbons et de bonbons », explique le gérant Rafael Del Rio, et « tout est toujours accessible dans le magasin », mais pas au point d’achat impulsif. Harrison souligne également que l’interdiction des collations n’est pas applicable à l’ensemble du magasin, en disant: « Vous pouvez acheter tout ce que vous voulez, mais pas à moins de deux pieds du registre, donc c’est juste derrière vous. Si tu veux vraiment cette chose, vas-y! »