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J’étais dans une impasse. J’ai eu 24 heures pour trouver comment nourrir 10 personnes. Et je n’avais pas de plan. Donc, contrairement à moi, j’ai toujours un plan. Alors, j’ai sorti une vieille recette et, ma récompense? J’ai totalement eu tous mes invités à oohhhh sur mon BBQ de bœuf haché Facile {AKA Poitrine facile au four}. Ils pourraient avoir des sandwichs, ils pourraient avoir des tranches – ils le laissent fondre dans leur bouche et se désagréger dans l’assiette. Si bien, personne ne s’est retenu d’obtenir des secondes.
Maintenant, je ne recommanderais pas d’essayer de faire cela à la hâte. En fait, permettez-moi d’être plus clair: il n’y a aucun moyen de faire cette recette à la hâte. Si vous essayez, ce sera dur comme une botte, yucky et vos invités ne seront absolument pas impressionnés – à moins qu’ils ne soient impressionnés par la taille de vos larmes alors que vous jetez toute cette viande qui-aurait-pu-être-merveilleuse. Cela étant dit, si vous avez le temps de le faire correctement, c’est la nourriture de fête la plus facile de tous les temps.
Littéralement. Je ne plaisante pas.
Je me sentais même mal d’écrire cela comme une recette parce que c’était si simple, facile et rapide (de ma part). J’ai fini en 5 minutes. Mais, à la demande pressante de ma mère, j’ai décidé qu’il ne s’agissait pas de savoir combien de temps il fallait pour cuisiner quelque chose – mais à quel point c’est génial quand on le sert. Alors, la voici, mes chéries, une merveilleuse recette de bbq de bœuf haché facilealso également connue sous le nom de poitrine facile au four. De toute façon, vous le coupez (hehehehe – mauvais jeu de mots totalement destiné), c’est une nourriture de fête délicieuse et en vaut vraiment la peine. HA!
La seule astuce consiste à s’assurer qu’il atteint une température interne de 230 degrés (pour qu’il soit complètement cuit). J’ai ce petit thermomètre d’alarme de four génial de Thermoworks avec une sonde qui peut être laissée dans la viande et m’avertit quand il fait assez chaud. Je suis un peu amoureux de it…so vérifiez-le, c’est très génial.
BBQ de Boeuf Haché Facile {AKA Poitrine facile au four}
J’ai totalement eu tous mes invités à oohhhh sur mon BBQ de bœuf haché Facile {AKA Poitrine facile au four}.
Ingrédients
- 1 grande poitrine
- 1/4 tasse d’ail émincé
- 2 tblspn sel
- 1 tblspn poivre noir
- 1 tasse de votre sauce bbq préférée
- 1/2 tasse de sauce soja
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés.
- Couvrez une plaque à biscuits de papier d’aluminium, avec suffisamment de papier d’aluminium pour envelopper complètement votre poitrine.
- Placez votre poitrine côté gras vers le bas sur le papier d’aluminium.
- Ne coupez pas (JE RÉPÈTE NE COUPEZ PAS) la graisse. Il va garder la viande humide tout au long du processus de cuisson. Vous pouvez le couper une fois cuit.
- Réserver.
- Mélanger tous les autres ingrédients dans une petite tasse ou un bol, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Couvrez le dessus de la poitrine dans votre mélange d’autres ingrédients.
- Pliez la feuille sur la poitrine en la recouvrant complètement.
- Mettre au four 1 heure pour chaque livre de poitrine.
- C’est le gros truc, cependant, vous voulez éteindre le four pour le dernier 1/3 du temps dans le four. Mais seulement APRÈS avoir atteint 230 degrés en interne. J’aime utiliser mon thermomètre préféré awesome c’est génial…
- Retirer du four et laisser reposer au moins une heure.
- Trancher, hacher et servir!
Alors, obtenez une poitrine et faites votre délicieux délicieux. Et assurez–vous de prendre un thermomètre – facilite grandement la cuisson d’une poitrine au four.
