Ces bateaux de courgettes avec une garniture inspirée du parmesan au poulet sont sains, super savoureux et satisferont toute envie de parme au poulet. Ils sont l’un de nos bateaux à courgettes préférés avec ces bateaux à Pizza aux Courgettes et ces bateaux à courgettes à la Dinde Fajita.
Les bateaux à courgettes sont une option populaire que tout mangeur en bonne santé devrait avoir dans sa rotation de repas. Ils sont faibles en glucides, adaptés à la silhouette, et si vous laissez le fromage, ils fonctionnent également pour les régimes Paléo, céto et propres.
J’ai cependant constaté que les personnes qui aiment le plus les bateaux à courgettes sont celles que vous attendez le moins. Vous savez, ceux qui ne toucheront pas un légume, encore moins les courgettes? Je parle de vous, des enfants, des proches, des tantes, des amis et des membres de la famille, etc. Lorsque vous garnissez les courgettes avec beaucoup d’ingrédients délicieux, tels que la sauce, le fromage et le poulet comme je l’ai fait dans cette recette, j’ai constaté que vous pouvez faire manger des courgettes à presque tout le monde.
L’inspiration pour ce plat ne vient pas seulement de mon amour du Poulet Parmesan et de mon amour des courgettes, mais aussi de vous, mes lecteurs. Je reçois beaucoup de commentaires sur la façon de rendre les aliments que vous aimez plus sains, en particulier pour les aliments que vous ne voulez pas abandonner complètement, mais qui doivent trouver comment les adapter à vos besoins alimentaires. Je suis toujours heureux de recevoir vos commentaires, suggestions et questions et d’essayer de répondre à vos besoins. C’est pour ça que je suis là, après tout !
Qu’Est-Ce Qui Rend Ces Bateaux De Courgettes Au Poulet Et Au Parmesan Sains?
En plus d’échanger du pain contre des légumes et du poulet haché contre du poulet pané, les ingrédients eux-mêmes sont nutritifs pour vous aussi!
- La courgette est pleine de fibres et est également un légume faible en calories, sans gras et sans cholestérol. C’est une excellente substitution végétale polyvalente pour le pain, les céréales et les pâtes dans de nombreux plats.
- L’huile d’olive est une huile saine pour le cœur qui convient parfaitement à la cuisson de tous les types d’aliments. Le type de graisse qu’il contient est monoinsaturé, ce qui signifie qu’il n’obstruera pas vos artères.
- Le poulet haché maigre est une excellente source de protéines et contient généralement moins de matières grasses et de calories que le bœuf haché. Assurez-vous de vérifier vos étiquettes avant d’acheter pour être sûr.
- Les oignons contiennent des niveaux élevés d’antioxydants, d’acide folique, de fibres et de vitamines B et sont parfaits pour la régénération cellulaire.
- L’ail a des propriétés antibactériennes et antivirales. Il est également idéal pour votre sang, votre tension artérielle et pour réguler votre taux de cholestérol.
- Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui empêche les radicaux libres d’endommager vos cellules. Manger des tomates est lié à une réduction des maladies cardiaques et du risque de cancer. Ils sont également une bonne source de potassium, de folate, de vitamines K et C et de fibres.
- Le basilic et l’origan sont d’excellentes épices (comme tant d’autres) pour ajouter des tonnes de saveur sans ajouter de calories, de matières grasses ou de sel.
- Le fromage mozzarella partiellement écrémé est riche en protéines et en calcium et est un fromage à faible teneur en matières grasses et en calories idéal pour la cuisson.
Accompagnements à servir avec du Poulet Parmesan Courgettes Bateaux
Ces bateaux se prêtent à toutes sortes d’accompagnements. Je les ai servis avec des grains tels que du riz, du riz brun, du quinoa et même du millet. Le couscous est une autre excellente option et vous pouvez souvent trouver des mélanges de boîtes assez sains pour le couscous qui ont également de bonnes saveurs.
Servez ces bateaux de légumes avec un côté de plus de légumes si vous vous sentez ad-veg-tureux! Les choux de Bruxelles rôtis, les haricots verts, le chou-fleur et le brocoli vont tous très bien sur le côté.
Les salades, comme ce Caesar de chou frisé sain, sont mes accompagnements préférés de tous les temps pour accompagner à peu près tout, mais surtout n’importe quoi de parmesan de poulet. Vous pouvez également préparer n’importe quel type de salade d’accompagnement que vous aimez en utilisant des légumes verts pré-emballés ou même les sacs de mélanges de chou frisé râpé et de choux de Bruxelles vont très bien avec à peu près tous les ingrédients sains. Surveillez simplement vos pansements — beaucoup d’entre eux peuvent rendre cette salade saine pas si saine après tout.
Les fruits font également un excellent côté. Je pense que beaucoup d’entre nous sont coincés dans l’ornière que les fruits ne doivent être servis qu’avec le petit-déjeuner ou dans nos boîtes à lunch. C’est faux ! Jetez un œil à votre bol de fruits la prochaine fois que vous préparez le dîner et soyez créatif. Préparez une salade de fruits en utilisant ce que vous avez sous la main ou mangez un seul fruit en soi. Achetez un bol de fruits à baies préfabriqué à votre épicerie ou coupez des quartiers de pastèque ou de cantaloup à ajouter à votre assiette lorsque les melons sont de saison.
Idées pour personnaliser les bateaux à courgettes
Ces bateaux sont parfaits pour fabriquer les vôtres! En fait, vous pouvez commencer par la partie « bateau ». Si vous voulez essayer autre chose que la courgette, vous pouvez utiliser des rondelles d’aubergine ou de la courge spaghetti ou une croûte de chou-fleur comme base. La courge spaghetti évidée est une autre de mes façons préférées de faire des « bateaux. »
En ce qui concerne les ingrédients, vous pouvez utiliser du bœuf haché maigre ou du porc dans ce plat au lieu du poulet. Ajoutez des champignons, des haricots blancs ou des olives noires pour plus de saveurs et de textures. Vous pouvez laisser les tomates de côté si vous voulez que votre bateau soit un peu plus sec ou ajouter de fines tranches de tomates aux bateaux avant la cuisson.
Vous pouvez également rendre ce plat végétarien en substituant un tofu pressé très ferme ou une brouillette de seitan ou simplement en utilisant des haricots blancs ou des pois chiches. Comment l’aurez-vous ?