Avoine de nuit Moka

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Je l’appelle — ce sont les meilleures avoine de nuit que j’ai jamais eues (et cela dit quelque chose, étant donné que je suis un peu un expert en avoine de nuit)!

Si vous avez envie de quelque chose de sucré et de riche à déguster au petit-déjeuner, ne cherchez pas plus loin que ces flocons d’avoine de nuit au Moka. Ils sont crémeux, épais et ont une saveur glorieusement décadente de chocolat et d’espresso. C’est comme votre latte moka préféré emballé dans un petit-déjeuner rapide et facile à manger!

La magie se produit lorsque vous utilisez de la poudre de cacao dans de l’avoine pendant la nuit. Il y a une réaction chimique entre la poudre de cacao et l’acide dans le yogourt, et l’avoine résultante est moelleuse et incroyablement crémeuse. Cela se produit avec notre Avoine de nuit au Beurre de Cacahuète au Chocolat, notre Avoine de nuit à la Menthe Poivrée au Chocolat et notre Avoine de nuit au Chocolat et à la Noix de coco, et cela se produit ici avec cette avoine aromatisée au café aussi! C’est un must pour tout amateur de chocolat!

Que sont les flocons d’avoine de nuit?

L’avoine de nuit est mon petit-déjeuner sans cuisson préféré. Au lieu de cuire vos flocons d’avoine dans de l’eau ou du lait, vous les mélangez avec le liquide et d’autres mélanges, et laissez le tout reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous aurez un petit-déjeuner à emporter que vous pourrez manger froid ou réchauffer. Pour en savoir plus sur cette bouillie ressemblant à du pudding, rendez-vous sur notre article Overnight Oats 101.

Qu’est-ce qui rend l’avoine de nuit si spéciale?

Je pense que l’avoine de nuit devrait être un aliment de base dans la plupart des ménages. Voici pourquoi vous les trouverez toujours dans nos séances hebdomadaires de préparation des repas:

• L’avoine de nuit est si facile à préparer. Avec seulement quelques minutes de préparation le soir, vous aurez un petit-déjeuner à emporter prêt le matin. L’avoine de nuit est conçue pour préparer les repas, et qui ne veut pas simplifier ses matins?
• Vous pouvez les personnaliser en fonction de vos préférences alimentaires. Besoin de votre avoine de nuit pour être végétalien? Sans gluten ? Un peu plus décadent ? Tout cela est facilement faisable! Nous parlons ici de flocons d’avoine de nuit au café, mais une fois que vous avez une idée de l’avoine de nuit, vous pouvez expérimenter pour trouver votre propre combinaison de saveurs préférée.
• Ils peuvent être aussi sains (ou aussi décadents) que vous le souhaitez. Vous êtes le maître de votre avoine de nuit, vous pouvez donc les rendre nourrissantes ou extravagantes (ou les deux!) comme vous le souhaitez. Les possibilités sont infinies !
• L’avoine de nuit peut être fabriquée en vrac. Il y a une raison pour laquelle l’avoine de nuit apparaît sur tant de menus de préparation de repas — vous pouvez préparer une semaine complète de petits déjeuners à la fois.
• L’avoine de nuit est délicieuse! Si vous n’avez jamais mangé de farine d’avoine froide auparavant, cela peut sembler peu attrayant, mais croyez-moi! Cette bouillie est crémeuse, copieuse et a le goût de manger du pudding pour le petit déjeuner! (Mais si vous n’aimez toujours pas l’idée de les manger froids, vous pouvez les chauffer — plus à ce sujet dans une seconde.)

Pouvez-vous réchauffer de l’avoine pendant la nuit?

L’avoine de nuit est généralement consommée froide, pour s’en tenir à son style à emporter. Mais si vous n’aimez pas les flocons d’avoine froids, réchauffez-les simplement au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, en remuant souvent. Alternativement, vous pouvez les chauffer dans une petite casserole sur la cuisinière.

Parlez-moi de poudre d’espresso instantanée!

La poudre d’espresso instantanée est l’un de mes secrets de cuisine — et je pense que c’est quelque chose que tous les cuisiniers auraient dû cacher dans leur garde-manger. Il ajoute de la richesse aux produits au chocolat (essayez d’ajouter une cuillère à café ou deux dans le prochain gâteau au chocolat que vous faites cuire), et c’est un moyen rapide d’obtenir une saveur de café noir chaque fois que vous en avez besoin.

Ces flocons d’avoine de nuit au moka contiennent-ils de la caféine?

Grâce à la poudre d’expresso instantané ou au café instantané, il y aura de la caféine dans ces flocons d’avoine pendant la nuit. Vous obtenez un bon petit boost d’énergie avec votre petit déjeuner! Mais si vous préférez votre petit-déjeuner décaféiné, assurez-vous de prendre du café instantané décaféiné à utiliser à la place. J’ai utilisé le décaféiné Starbucks Via dans ces flocons d’avoine avec d’excellents résultats (sans gigue)!

Pouvez-vous faire des substitutions à ces flocons d’avoine pendant la nuit?

L’une des plus grandes parties de l’avoine de nuit est la facilité avec laquelle elle est personnalisée selon vos préférences! Que vous ayez besoin qu’ils soient sans gluten, végétaliens ou moins riches en sucre, les échanges sont simples. Nous discutons de toutes sortes d’échanges que vous pouvez faire dans notre article détaillé sur l’avoine de nuit, mais voici quelques idées d’échange spécifiques pour ces avoine de nuit moka:

• Rendez-le végétalien: Utilisez du yogourt et du lait sans produits laitiers et du sirop d’érable au lieu du miel.
• Faites-le sans sucre: Laissez tomber l’édulcorant, assurez-vous d’utiliser du lait non sucré et ajoutez 1/2 purée de banane mûre. Ou utilisez un édulcorant à la stévia ou aux fruits de moine à la place du sirop d’érable ou du miel, si vous préférez.
• Faites-le sans gluten: Assurez-vous d’utiliser de l’avoine certifiée sans gluten.

Où pouvez-vous trouver plus de recettes d’avoine pendant la nuit?

Nous avons ce qu’il vous faut pour des recettes d’avoine de nuit simples et faciles! Voici quelques-unes des recettes les plus appréciées sur Wholefully.

• Avoine de Nuit Classique à la Vanille
• Gâteau aux Carottes Avoine de nuit
• Avoine de nuit à la Banane aux Pépites de Chocolat
• Avoine de Nuit à la Noix de Coco Tropicale
• Gâteau au fromage aux Fraises Avoine de nuit
• Avoine de nuit au Chocolat à la Noix de coco
• Tarte au Citron Vert Avoine de nuit
• Graines de Pavot Avoine de nuit
• Avoine de nuit aux Myrtilles et au Citron