Ce repas de semaine rapide et facile vous donne une double dose de délicieuse sauce Alfredo lorsqu’il est servi avec du riz au lieu de nouilles linguini traditionnelles. Le riz est très bon marché, ne prend que 20 minutes à préparer et est le véhicule parfait pour ce plat simple de poulet et de brocoli Alfredo.
Notre épicerie locale de Brookshire a fait une excellente affaire sur la sauce Alfredo: achetez-en une pour un sou. Des tenders de poulet étaient également en vente pour la même affaire. Chaque fois que je trouve de bons prix sur nos ingrédients préférés, je suis sûr de les arracher pour ma famille. Je savais que j’avais pas mal de riz à la maison, alors j’ai décidé de renoncer aux nouilles linguini habituelles et de servir ce classique avec du riz blanc à la place.
Je suis tellement content de l’avoir fait. Nous avons pu profiter de beaucoup plus de sauce à chaque bouchée. En utilisant une sauce en pot, j’ai pu préparer le dîner en environ 30 minutes, avec très peu de nettoyage. C’est une solution parfaite pour le dîner en semaine.
Une carte de recette imprimable se trouve au bas de cet article.
Poulet Brocoli Alfredo avec Riz
Ingrédients:
(pour notre grande famille de huit personnes, nous avons besoin du double de tout et cette recette reflète cela – n’hésitez pas à la moitié, votre couvée est légèrement plus petite)
- 2 (16 pots de sauce Alfredo
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau – coupées en morceaux
- Fleurons de brocoli congelés (j’utilise un sac de 14 onces pour notre famille)
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de poudre d’ail
- Sel et poivre selon selon les préférences gustatives de votre famille
- 3 tasses de riz blanc cuit
Cuire le riz selon les instructions. Le riz blanc prend généralement environ 20 à 25 minutes à cuire. Le riz brun peut prendre jusqu’à une heure.
Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter les morceaux de poulet et assaisonner de poudre d’ail, saler et poivrer. Cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer légèrement.
Ajouter le brocoli congelé et réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser cuire au moins 10 minutes.
Ajouter ensuite la sauce Alfredo. Après avoir vidé les bocaux, j’aime ajouter environ 1/4 de tasse de lait dans chaque bocal, fermer le couvercle, secouer pour obtenir tous les restes de sauce qui s’accrochent aux côtés du bocal, puis verser cela dans la poêle. Je déteste gaspiller de la bonne sauce.
Après avoir ajouté la sauce, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter. Laisser cuire tout en finissant le riz. Pour servir, verser le riz dans une assiette et tremper dans le délicieux brocoli au poulet Alfredo, crémeux et fabuleux. Vous pouvez même garnir d’une pincée de parmesan ou de mozzarella.
- 2 (16 pots de sauce Alfredo
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau – coupées en morceaux
- Fleurons de brocoli congelés (sac de 14 onces)
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de poudre d’ail
- Sel et poivre selon les préférences gustatives de votre famille
- 3 tasses de riz blanc cuit
- Cuire le riz selon direction. Le riz blanc prend généralement environ 20 à 25 minutes à cuire. Le riz brun peut prendre jusqu’à une heure.
- Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter les morceaux de poulet et assaisonner de poudre d’ail, saler et poivrer. Cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer légèrement.
- Ajouter le brocoli congelé et réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser cuire au moins 10 minutes.
- Ajouter ensuite la sauce Alfredo. Après avoir vidé les pots, ajoutez environ 1/4 de tasse de lait dans chaque pot, fermez le couvercle, secouez-le pour obtenir tous les restes de sauce qui s’accrochent aux côtés du pot, puis versez-le dans la poêle.
- Après avoir ajouté la sauce, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter. Laisser cuire tout en finissant le riz.
- Pour servir, verser le riz dans une assiette et tremper dans le délicieux brocoli au poulet Alfredo, crémeux et fabuleux. Vous pouvez même garnir d’une pincée de parmesan ou de mozzarella.
- http://www.thecoersfamily.com/chicken-broccoli-alfredo-with-rice