La vitamine D est cruciale pour les coureurs. Il aide non seulement à stimuler votre système immunitaire et la santé des os, mais il aide vos muscles à atteindre des performances optimales. Le soleil est la meilleure source de vitamine D, mais ces 6 aliments riches en vitamine D peuvent vous aider à maintenir vos niveaux de vitamine D lorsque la lumière du soleil est insuffisante pendant les mois d’hiver.
Poissons gras
Après le soleil, les poissons gras comme les sardines, le saumon et le thon sont la meilleure source naturelle de vitamine D. Une boîte de thon suffit pour vous donner 86% (386 UI) de votre apport quotidien en vitamine D. Les poissons gras sont également une excellente source d’oméga 3, ce qui le rend parfait pour les coureurs.
Œufs
Les œufs sont la nourriture qui continue à donner. Non seulement ils sont excellents pour le petit-déjeuner des coureurs, mais ils sont également parfaits pour compléter vos niveaux de vitamine D. Un jaune d’oeuf contient 40 UI de vitamine D, pas beaucoup par rapport aux poissons gras, mais assez pour vous aider à démarrer.
Jus d’orange enrichi
Comme il existe si peu de sources naturelles de vitamine D, la vitamine D est ajoutée à d’autres aliments tels que le jus d’orange enrichi. Un seul verre de jus d’orange enrichi suffit pour vous donner 10% de votre apport quotidien en vitamine D. Le jus d’orange est également une excellente source d’autres vitamines et minéraux tels que la vitamine C qui peut aider à stimuler votre système immunitaire.
Lait enrichi
Tout comme le jus d’orange, vous pouvez trouver du lait enrichi de vitamines et de minéraux supplémentaires. Par exemple, le lait de soja est enrichi en vitamine D2, une forme végétalienne de vitamine D. Un verre de lait de soja d’Alpro contient 15% de votre apport quotidien recommandé en vitamine D.
Céréales enrichies
Certaines céréales populaires telles que l’avoine de Quaker, les Cheerios Kellogg’s Special K et Multi-grains sont enrichies en vitamine D. Dégustez un bol de céréales avec du lait de soja enrichi et un verre de jus d’orange pour obtenir la moitié de l’apport recommandé en vitamine D avant l’heure du déjeuner.