Myosite clostridienne chez les Chevaux

La myosite clostridienne est une infection bactérienne rare mais grave, qui provoque une inflammation et la mort des muscles et la libération de toxines bactériennes dans la circulation sanguine. Cette affection est également appelée myonécrose, œdème malin et gangrène gazeuse. …

Revêtement alimentaire

Cet article concerne les applications de revêtement dans l’industrie alimentaire. Il existe de nombreuses similitudes entre les procédés de revêtement et de nombreux exemples de transfert de technologie vers et depuis l’industrie alimentaire.

Le revêtement dans l’industrie alimentaire est l’application …

Amuse-Gueules aux Carottes et à la Feta

Cette petite recette est née il y a quelques jours. Mes parents sont venus et je n’avais rien en termes de légumes pour faire un apéritif sain un peu chaud, sauf des carottes. Maintenant, les carottes sont excellentes, elles sont …