1. White, MD et coll. (1999). L’augmentation de la dépense énergétique postprandiale avec l’alimentation en acides gras à chaîne moyenne est atténuée après 14 jours chez les femmes préménopausées. Journal Américain de Nutrition Clinique. DOI: 10.1093/ajcn/69.5.883
Détails
Douze femelles sans surpoids ont suivi un régime MCT pendant 14 jours. Ils consommaient du beurre et de l’huile de coco comme principales sources de graisse.
Pendant encore 14 jours, ils ont suivi un régime à triglycérides à longue chaîne (LCT), consommant du suif de bœuf comme principale source de graisse.
Résultats
Après 7 jours, le taux métabolique au repos et les calories brûlées après les repas étaient significativement plus élevés sur le régime MCT par rapport au régime LCT. Après 14 jours, la différence entre les régimes n’était plus statistiquement significative.
2. Papamandjaris AA, et coll. (2000). Oxydation des graisses endogènes pendant l’alimentation en triglycérides à chaîne moyenne par rapport à l’alimentation en triglycérides à chaîne longue chez les femmes en bonne santé. Journal international de l’obésité. DOI: 10.1038/sj.ijo.0801350
Détails
Douze femelles sans surpoids ont consommé un régime mixte complété par du beurre et de l’huile de coco (régime MCT) ou du suif de bœuf (régime LCT) pendant 6 jours. Pendant 8 jours, les deux groupes ont consommé des LCT, afin que les chercheurs puissent évaluer la combustion des graisses.
Résultats
Au jour 14, le groupe MCT brûlait plus de graisse corporelle que le groupe LCT. Le taux métabolique au repos était significativement plus élevé au jour 7 dans le groupe MCT par rapport au groupe LCT, mais la différence n’était plus significative au jour 14.
3. Papamandjaris AA, et coll. (2012). Les composantes de la dépense énergétique totale chez les jeunes femmes en bonne santé ne sont pas affectées après 14 jours d’alimentation avec des triglycérides à chaîne moyenne par rapport à longue. Recherche sur l’obésité. DOI: 10.1002/j.1550-8528.1999.tb00406.x
Détails
Douze femmes sans surpoids ont consommé un régime mixte complété de beurre et d’huile de coco (régime MCT) pendant 14 jours et de suif de bœuf (régime LCT) pendant 14 jours.
Résultats
Le taux métabolique au repos était significativement plus élevé au jour 7 du régime MCT, comparé au régime LCT. Cependant, la différence n’était plus significative au jour 14. La dépense calorique totale était similaire pour les deux groupes tout au long de l’étude.
4. Liau KM, et coll. (2011). Une étude pilote en ouvert pour évaluer l’efficacité et l’innocuité de l’huile de noix de coco vierge dans la réduction de l’adiposité viscérale. Avis de Recherche Scientifique Internationale. DOI: 10.5402/2011/949686
Détails
Vingt personnes en surpoids ou obèses ont consommé 10 mL d’huile de noix de coco vierge trois fois par jour avant les repas pendant 4 semaines, soit un total de 30 mL (2 cuillères à soupe) par jour. Sinon, ils ont suivi leurs régimes et leurs routines d’exercice habituels.
Résultats
Après 4 semaines, les mâles avaient perdu en moyenne 1,0 pouce (2,61 cm) et les femelles une moyenne de 1,2 pouce (3,00 cm) autour de la taille. La perte de poids moyenne était de 0,5 livre (0,23 kg) dans l’ensemble et de 1,2 livre (0,54 kg) chez les hommes.
5. Assunção ML, et coll. (2009). Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. Lipides. DOI: 10.1007 / l11745-009-3306-6
Détails
Quarante femmes souffrant d’obésité abdominale ont pris 10 mL d’huile de soja ou d’huile de noix de coco à chaque repas, trois fois par jour pendant 12 semaines. Cela représentait 30 mL (2 cuillères à soupe) d’huile par jour.
Les chercheurs leur ont également demandé de suivre un régime hypocalorique et de marcher 50 minutes par jour.
Résultats
Les deux groupes ont perdu environ 1 kg (2,2 livres). Cependant, le tour de taille du groupe de l’huile de noix de coco a diminué de 0,55 pouce (1,4 cm), tandis que celui du groupe de l’huile de soja a légèrement augmenté.
Le groupe de l’huile de noix de coco présentait également une augmentation des lipoprotéines de haute densité (HDL) ou « bon » cholestérol et une diminution de 35% de la protéine C-réactive (CRP), un marqueur de l’inflammation.
De plus, le groupe des huiles de soja présentait une augmentation des lipoprotéines de basse densité (LDL) ou du « mauvais » cholestérol, une diminution du HDL (bon) cholestérol et une diminution de 14% de la CRP.
6. Sabitha P, et coll. (2009). Comparaison du profil lipidique et des enzymes antioxydantes chez les hommes du sud de l’Inde consommant de l’huile de noix de coco et de l’huile de tournesol. DOI: 10.1007 / l12291-009-0013-2
Détails
Cette étude a porté sur 70 hommes atteints de diabète de type 2 et 70 hommes non diabétiques. Les chercheurs ont divisé les participants en groupes en fonction de leur utilisation de l’huile de noix de coco par rapport à l’huile de tournesol pour la cuisson sur une période de 6 ans.
Les chercheurs ont mesuré le cholestérol, les triglycérides et les marqueurs du stress oxydatif.
Résultats
Aucune différence significative n’a été observée entre les groupes huile de coco et huile de tournesol. Les personnes atteintes de diabète présentaient des marqueurs plus élevés de stress oxydatif et de risque de maladie cardiaque que celles sans diabète, quel que soit le type d’huile.
7. Cox C, et coll. (1995). Effets de l’huile de noix de coco, du beurre et de l’huile de carthame sur les lipides et les lipoprotéines chez les personnes ayant un taux de cholestérol modérément élevé.Journal de Recherche sur les lipides. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long
Détails
Vingt-huit personnes ayant un taux de cholestérol élevé ont suivi trois régimes contenant de l’huile de noix de coco, du beurre ou de l’huile de carthame comme principale source de graisse pendant 6 semaines chacune. Les chercheurs ont mesuré leurs taux de lipides et de lipoprotéines.
Résultats
L’huile de noix de coco et le beurre ont augmenté le HDL significativement plus que l’huile de carthame chez les femelles, mais pas chez les mâles. Le beurre a augmenté le cholestérol total plus que l’huile de noix de coco ou l’huile de carthame.
8. Reiser R, et coll. (1985). Réponse des lipides plasmatiques et des lipoprotéines de l’homme à la graisse de bœuf, à l’huile de noix de coco et à l’huile de carthame. Journal Américain de Nutrition Clinique. DOI: 10.1093 / ajcn/ 42.2.190
Détails
Dix-neuf hommes ayant un taux de cholestérol normal ont consommé le déjeuner et le dîner contenant trois graisses différentes pendant trois périodes d’essai séquentielles.
Ils ont consommé de l’huile de noix de coco, de l’huile de carthame et de la graisse de bœuf pendant 5 semaines chacune, en alternance avec leur régime alimentaire habituel pendant 5 semaines entre chaque période d’essai.
Résultats
Ceux qui suivaient le régime à l’huile de noix de coco avaient des niveaux plus élevés de cholestérol total, de HDL (bon) et de LDL (mauvais) que ceux qui consommaient les régimes à la graisse de bœuf et à l’huile de carthame. Cependant, leurs taux de triglycérides ont augmenté moins que ceux qui consommaient de la graisse de bœuf.
9. Müller H, et coll. (2003). Le Rapport Cholestérol LDL / HDL Sérique Est Influencé Plus Favorablement par l’Échange de Graisses Saturées avec des Graisses Insaturées Que par la Réduction des Graisses Saturées dans l’Alimentation des Femmes. Journal de nutrition. DOI: 10.1093/jn/133.1.78
Détails
Vingt-cinq femmes ont consommé trois régimes:
- un régime riche en matières grasses à base d’huile de coco
- un régime pauvre en matières grasses à base d’huile de coco
- un régime à base d’acides gras hautement insaturés (HUFA)
Ils ont consommé chacun pendant 20 à 22 jours, en alternance avec 1 semaine de leur régime alimentaire normal entre chaque période de régime test.
Résultats
Dans le groupe diététique riche en graisses à base d’huile de noix de coco, les taux de cholestérol HDL (bon) et LDL (mauvais) ont augmenté plus que dans les autres groupes.
Dans le groupe diététique à base d’huile de noix de coco faible en gras, le taux de cholestérol LDL (mauvais) a augmenté davantage, comparé au taux de HDL (bon). Dans les autres groupes, le cholestérol LDL (mauvais) a chuté par rapport au cholestérol HDL (bon).
10. Müller H, et coll. (2003). Une alimentation riche en huile de noix de coco réduit les variations postprandiales diurnes de l’antigène activateur du plasminogène des tissus circulants et de la lipoprotéine à jeun (a) par rapport à une alimentation riche en graisses insaturées chez la femme. Journal de nutrition. DOI: 10.1093/jn/133.11.3422
Détails
Onze femmes ont consommé trois régimes différents:
- un régime riche en matières grasses à base d’huile de noix de coco
- un régime faible en matières grasses à base d’huile de noix de coco
- un régime contenant principalement des acides gras hautement insaturés.
Ils ont suivi chaque régime pendant 20 à 22 jours. Ensuite, ils ont alterné avec 1 semaine de leur régime alimentaire habituel entre les périodes de test.
Résultats
Les femmes qui consommaient le régime riche en matières grasses à base d’huile de noix de coco présentaient les réductions les plus importantes des marqueurs de l’inflammation après les repas. Leurs marqueurs à jeun du risque de maladie cardiaque ont également diminué davantage, en particulier par rapport au groupe HUFA.
11. Kaushik M, et al. (2016). L’effet de l’huile de noix de coco tirant sur Streptococcus mutans compte dans la salive par rapport au rince-bouche à la chlorhexidine. Journal de la Pratique dentaire Contemporaine. DOI: 10.5005/jp – revues-10024-1800
Détails
Soixante personnes se sont rincées la bouche avec l’un des produits suivants:
- huile de coco pendant 10 minutes
- rince-bouche à la chlorhexidine pendant 1 minute
- eau distillée pendant 1 minute
Les scientifiques ont mesuré les niveaux de bactéries formant la plaque dans leur bouche avant et après le traitement.
Résultats
Ceux qui ont utilisé de l’huile de noix de coco ou de la chlorhexidine ont constaté une réduction significative du nombre de bactéries formant des plaques dans la salive.
12. Pedikayil FC, et coll. (2015). Effet de l’huile de noix de coco dans la gingivite liée à la plaque — un rapport préliminaire. Journal médical du Niger. DOI: 10.4103/0300-1652.153406
Détails
Soixante adolescents âgés de 16 à 18 ans atteints de gingivite (inflammation des gencives) ont tiré de l’huile avec de l’huile de noix de coco pendant 30 jours. L’extraction de l’huile consiste à utiliser de l’huile de noix de coco comme rince-bouche.
Les chercheurs ont mesuré les marqueurs de l’inflammation et de la plaque après 7, 15 et 30 jours.
Résultats
Les marqueurs de la plaque et de la gingivite ont diminué de manière significative au jour 7 et ont continué de diminuer au cours de l’étude.
Cependant, il n’y avait pas de groupe témoin, il n’est donc pas certain que l’huile de coco soit responsable de ces avantages.
13. Loi KS, et al. (2014). The effects of virgin coconut oil (VCO) as supplementation on quality of life (QV) among breast cancer patients. Lipides dans la Santé et la maladie. DOI: 10.1186/1476-511X-13-139
Détails
Cette étude a porté sur 60 femmes qui subissaient une chimiothérapie pour un cancer du sein avancé. Ils ont reçu soit 20 mL d’huile de noix de coco vierge par jour, soit aucun traitement.
Résultats
Ceux du groupe de l’huile de noix de coco avaient de meilleurs scores pour la qualité de vie, la fatigue, le sommeil, la perte d’appétit, la fonction sexuelle et l’image corporelle que ceux du groupe témoin.