visital

med en udviklende spisescene med mere end 20 nye restauranter i det sidste år er aleksandrias creative comfort food scene vokset til at omfatte nyankomne som Mias italienske køkken i den gamle bydel og rygning af grill i Den Vestlige Ende. For dem, der ønsker en trøstende løsning, vi har afrundet nye og nylige tilføjelser sammen med mere etablerede favoritter. Bare vær advaret: dette indlæg kan forårsage ekstrem sult.

ikke-din-gennemsnitlige Pasta steder

Mias italienske køkken

Billedkredit: Koreansk mand Hong Kong kone

Mia ‘ s Italian Kitchen fra 100 King Street åbnede i 2018 på 100 King Street. Mia ‘ s serverer en kreativ brunchmenu, herunder morgenspaghetti med grønkål, bacon, røræg, ost og brødkrummer. De har også en brunch, der dybest set er en morgenmadsmad, toppet med røræg, pølse, bacon og ost. Mias serverer også al din yndlingsbrunch og italienske favoritter, med et bredt udvalg af små tallerkener, salater, forretter, cocktails og mere.

Yunnan by Potomac Noodle House

Billedkredit: M. Enriks for besøg Aleksandria

Dr. Yongmin Li bringer “soul food” fra sin barndom i Kinas Yunnan-provins helt til den nordlige gamle bydel. For at udvikle Yunnan efter Potomacs menu rejste ejeren/general manager og hendes team til det sydvestlige Kina for at prøve blandede risnudler og hente hemmeligheder fra lokale kokke. De silkeagtige, ikke-glutinøse blandingsnudler danner den perfekte base til braiseret oksekød, shiitake-svampe og mere trøstende kombinationer.

Donuts og Cocktails

Sugar Shack& Captain Gregory ‘s

Billedkredit: Captain Gregory’ s

Sugar Shack Donuts tager kreativ komfortmad til et andet niveau med nogle af deres smagskombinationer inklusive en ahornglaseret doughnut toppet med bacon og sæsonbestemte, kortvarige menupunkter som Butterbeer donut inspireret af Harry Potter-filmene. Kaptajn Gregorys, den speakeasy skjult bag en glidende trævæg inde i Sugar Shack, holder komfortmaden kommer med en sæsonmæssigt roterende menu, der inkluderer kreative cocktails og forhøjet komfortmad som svinekød med græskar, ahorn, sennepsfrø og spirer.

Grill med en drejning

Myron Pitmaster Grill

Billedkredit: M. 3421>

åbnede i 2017, Myron Pitmaster Grill i den gamle bydel er en af de hotteste grill leddene i regionen, der modtager stor ros fra blandt andet USA Today. Restauranten kommer fra VERDENSGRILLMESTER og kendis pitmaster Myron. Hans prisbelønnede grill, lavet med hans konkurrence gnider og saucer på grill klassikere, serveres i en livlig atmosfære. Menuen har alt, hvad en grill-elsker har brug for, fra smørrebrød og tallerkenkombinationer til ribben og kylling, uendelige sider og appetitvækkere og specielle familietilbud. Se til snacks og sider for nogle af Myrons mest kreative tilbud, som grill deviled eggs, baby back mac n’ cheese og den lastede bagt kartoffelsalat.

Rygning Ko grill

Billedkredit: M. Visit Aleksandria

den nyeste tilføjelse til aleksandrias grillscene, Smoking Ko grill i Aleksandrias vestlige ende, bliver din go-to til kreativ Grill og blev allerede udnævnt til et af de 13 bedste grillsteder i DC-regionen af det amerikanske postvæsen. Ejer Dylan Kough (efternavn udtales “KOV”) har udvidet sin populære food truck-forretning til også at omfatte denne nye mursten og mørtel-placering åbnet i 2018. Der serveres amerikansk grill tacos, tallerkener og smørrebrød, og mac ‘n kød, med Dylans signatur kød serveret over mac ‘n ost. Skimp ikke på siderne, inklusive osteagtige jalape larro grits og klassikere som hjemmelavede grillbønner.

Eggrolls med flere personligheder

Meggrolls

Billedkredit: K. Summerer for besøg Aleksandria

udnævnt til Virginia ‘ s top food truck af Southern Living i 2016 for sine finurlige og fantasifulde eggroll-smag, tilføjede Meggrolls en mursten og mørtel placering til sin succesrige food truck og cateringvirksomhed i 2017. Disse “ægruller med flere personligheder” er skabt af indfødte Aleksandriske Meghan Baroody og er en innovativ måde at nyde yndlingsretter som chicken parm, Buffalo fløj, four cheese mac og choriso pablano. Den Store Megg vil tilfredsstille en Big Mac-trang, mens morgenmaden Meggroll tantaliserer med stegt æg, bacon, fransk toast, B-Purchamelsauce og ahornsirup. Hver Meggroll er håndlavet, kogt til perfektion, skåret i halvdelen og serveret som en varm åben ansigtsmad med en fantastisk crunch.

Southern-inspireret

Magnolias On King

Billedkredit: Jessica van Dop DeJesus

Magnolia’ s On King åbnede i 2015 og har fået opmærksomhed som en åben Spisendes Valgvinder og som en lokal favorit. Det er det perfekte sted at møde venner til søndagsbrunch og det sydlige nedsænkningskøkken, med retter som den sydlige benedict med landskink, pimentoost, stegt grøn tomat og pocherede æg med hollandaise, eller kyllingekiks n’ sovs med hjemmelavet kærnemælkskiks, sprød stegt kylling, pølsesauce og et stegt æg. Forkæl dig selv med Brød budding til dessert, med kanel brioche, vanille vaniljesaus og krydret rom sauce.

Live Oak

Image Credit: Live Oak Facebook page

Live Oak kommer fra Kok Justus Frank, tidligere chefkok på Fiola i DC, sammen med lokal restauratør Jeremy Barber. Restauranten serverer karakteristiske Charleston, S. C.- inspireret sydlige køkken med retter som vegetarisk gumbo med ristet courgette, okra, rød peber, Carolina guld ris og champignon pølse, og grillet ost og FGT smørrebrød på surdej med avocado, ært pesto, pimento og kartoffelsalat. Gå ikke glip af Live Oak “s tag på Buffalo Berkshire svinekød kinder med Clemson blå ost, hus varm sauce, barberet selleri og syltede gulerødder–navngivet en af de” 5 diskede at prøve nu ” ved Vasketonian.

Hen Kvartal

Billedkredit: M. Hen kvartal er beliggende i hjertet af King Street og tilbyder en menu fyldt med klassisk komfort mad, herunder vafler, stegt kylling, skaldyr og meget mere. Restauranten tilbyder kreative retter som kylling & vafler med stegt kylling toppet på en velsmagende cheddar, majs og scallion vaffel med vandmelon, honning perle smør og Tennessee bourbon ahornsirup—et must-prøve, hvis du leder efter et varmt måltid for at ramme stedet. De har også blå krabbe hushpuppies med Cajun remoulade og klassiske sydlige sider som collard greens, skillet mac og succotash.

Stamping Ground

Billedkredit: B. Hunter for Stamping Ground

kok/ejer Nicole Jones bringer en smag af sit tidligere hjem i Georgien til Del Rays Stamping Ground, en kombination kvarter cafekruet og kiksfuger. Til morgenmad kan du prøve deres stegte kyllingekiks smørbrød “klassisk” stil med pimentoost og hus pickles eller den “ikke-så-klassiske” stil med honning, varm sauce, benne tahini, Taar og rødløg. Banh mi kiksmad med svin indrefilet, syltede gulerødder, syltet jalape larso, radise, Sriracha aioli og koriander er et must-have til frokost.

opfindsomme klassiske bekvemmeligheder

Junction Bakery& Bistro

Billedkredit: C. Davidson for besøg Aleksandria

Junction Bakery & Bistro etablerede sig som stedet for friske bageriartikler, der blev håndlavet internt, da det åbnede i 2016 i Del Ray-kvarteret. Junction blev navngivet som hyldest til Potomac Yard jernbanesystem og dets arbejdere, der kaldte Del Ray hjem. Serverer morgenmad og frokost sammen med deres brød og kager, Junction kommer fra Noe Landini (bag Landini brødre, Fiskemarked og Pop gammeldags is) og udøvende konditor Jonni Scott, og vil ikke skuffe. Det vil tage mere end en tur at prøve al deres kreative komfortmad, inklusive morgenmad kimchi med ristet svinekød, hjemmelavet kimchi, et stegt æg og koriander-lime mayo på en brioche-rulle, eller General Tso ‘s blomkålsmør dyppet i General Tso’ s sauce, plus smørbrød, salater og morgenmadsskål.

Ostetik

Billedkredit: Ostetik

Ostetikets mac n’ ostetik blev udnævnt til en af mad & vinens “bedste Mac N-ost i USA” for sin lækre kombination af varm, klæbrig ged gouda, asiago og cacao de roma, toppet med trøffelinfunderede brødkrummer. Det er den ultimative skål til at opfylde din komfort mad trang og går perfekt med et glas vin. Cheesetik har alt fra voksne grillede oste til hjertelige smørbrød som ‘tik cheesteak, en raffineret tage på en klassisk cheesesteak med ømme skiver marineret flank bøf, cremet ost og punchy hvidløg aioli. Forretter som spinachoke dip med artiskokker, spinat, crristme fraiche og parmesan med varme tortillachips er perfekte til deling med en gruppe.

Haute Hunde & Fries

Billedkredit: Haute Dogs & Fries

Haute Dogs & Fries rangeres løbende blandt de bedste restauranter for “billige spiser” i DC-regionen, der serverer hotdogs og andre amerikanske klassikere i stil. Hundene serveres på ristet, smurt boller i Ny England-stil og inkluderer valg som banh mi-hunden med Sriracha mayo, gulerødder, agurk jalape pritos og koriander, eller bombeskallen AKA Monroe med saut prited løg, mango-ananas relish og jalape pritos. Haute Dogs ‘ menu indeholder også veggie hunde, pommes frites og milkshakes og er en fan-favorit på Nationals Park for baseball spil.

for at gennemse restauranter i Aleksandria, Klik her.

Header Image Credit: Koreansk Mand Hong Kong Kone