denne nemme Pot vegansk spansk Blomkålris er fuld af søde og røgfyldte smag og super let at lave! Et godt, sundt alternativ med lavt kulhydratindhold til hvid ris fyldt med næringsstoffer. Glutenfri, Paleo, lav Carb, Hele30 og plantebaseret. Gå til opskrift
på udkig efter en hurtig og nem vegansk sideskål, der er fyldt med sunde grøntsager og bringer minder om ubekymrede ferier i Spanien tilbage. Denne easy One Pot spanske blomkål ris er det perfekte lav-carb supplement til enhver spansk eller Meksikansk hovedret – men virkelig ethvert syd-for-grænsen måltid.
dette måltid er også relativt lavt kalorieindhold. En kop kogt blomkålris har kun omkring 25 kalorier, og en kop kogt brun ris har omkring 218. Så der er det. En fantastisk måde at holde tingene magert uden at gå på kompromis med smag.
- ingredienser til fremstilling af spansk Blomkålris:
- Tips til at lave den bedste fluffy blomkål ris:
- Sådan laver du Spansk Blomkålris:
- hvad skal man servere med Blomkålris?
- kan jeg bruge købt rised blomkål?
- kan blomkålris fryses?
- flere lækre BLOMKÅLOPSKRIFTER fra bloggen:
- spansk Blomkål Ris
- ingredienser
- instruktioner
- noter
- ernæring
ingredienser til fremstilling af spansk Blomkålris:
denne blomkålris kommer sammen med et par enkle ingredienser:
- revet eller strimlet blomkål-glutenfri, høj i fiber og lav carb men fyldt med næringsstoffer.
- blandet tomat og løg danner bunden af madlavningssausen.
- krydderier: malet spidskommen, chilipulverblanding og røget paprika for at tilføje den typiske spanske smag
- syltede jalapeno tilføjer et dejligt spark og en vis surhed.
- paprika til den subtile sødme og et strejf af farve! Jeg brugte en blanding af rød og grøn, men du kan vælge enhver farve, du ønsker.
- koriander og limesaft til pynt – du kan bruge persille i stedet for koriander, hvis du ikke er fan.
Tips til at lave den bedste fluffy blomkål ris:
- skær blomkålhovedet i små blomster, der er ens i størrelse. Prøv at gøre dem så jævne som muligt for at give mulighed for jævn “Rising”.
- når du laver større mængder blomkålris, eller hvis du bruger en lille foodprocessor, skal du starte med kun at placere ca.halvdelen af blomkålblomsterne i din foodprocessor.
- pulser et par gange, indtil det ligner grove “ris” korn. Sæt til side i en skål og gentag med de resterende blomster. Overfyld ikke fødevareprocessoren ellers vil riskornene ikke være lige.
- klem ikke eller tryk på den revne blomkål eller den kogte blomkålris.
- Fluff blomkålrisen før og efter madlavning for perfekt fluffiness.
- kog risen til næsten færdig. Længere tilberedningstid vil gøre grødet blomkål.
- afhængigt af fugtindholdet skal du muligvis tilberede den spanske Blomkålris nogen tid afdækket.
- blomkål “ris” kan laves 3 dage fremover. Chill i en genlukkelig beholder.
Sådan laver du Spansk Blomkålris:
Start med at hugge blomkålen op i blomster og kassere basen. Tilføj i blødere stilk, hvis du vil. Skær blomsterne i lige store blomster. Dette vil gøre pulserende i en foodprocessor så meget lettere!
ris blomkål buketter, hvis du ikke allerede har i en foodprocessor ved pulserende det et par gange. Bland derefter 1 tomat, løg, Jalapeno og krydderier, indtil de er pureret. Tilsæt denne blandede blanding til en stegepande over medium varme og kog i 3-4 minutter, indtil løget ikke lugter rå
tilsæt terningerne paprika og resten af den hakkede tomat og kog i et minut.
tilsæt blomkål ris og bland og kaste godt. Dæk, reducer varmen til medium-lav og kog i 5 minutter. Lad det blødgøre og absorbere al den vidunderlige løgsmag, men sørg for ikke at koge for meget.
Åbn dækslet, tilsæt lidt limesaft. Smag. Den skal være klar til servering, når risen blødgøres, og smagen er jævnt fordelt. Hvis blomkål ikke koges efter præference, skal du fortsætte med at koge i yderligere 2 minutter. Fluff risen op og smag og juster for smag og dæk igen i 2-3 minutter for at dampe.
pynt med koriander og Salsa og lime kiler og nyd varmt!
hvad skal man servere med Blomkålris?
jeg elsker at servere dette med Vegan Sheet Pan Fajitas, champignon Tacos eller min Jackfruit Tacos. Det gør også en god base for enhver vegansk Veggie skål eller Burrito skål– bare brug den i stedet for din kornbase, og du har fået dig et sundt påfyldningsmåltid, der er lavt i kulhydrater.
du kan nok også bruge det som fyld til en lav carb version af min veganske spanske Risindpakning.
kan jeg bruge købt rised blomkål?
absolut!! De fleste butikker har faktisk allerede ristet blomkål i produktionsafsnittet. Eller du kan også købe i den frosne sektion. Dette ændrer tilberedningstiden lidt og frigiver mere vand. Så du behøver ikke så meget bouillon, hvis nogen overhovedet.
jeg foretrækker at pulsere min egen blomkål, hovedsageligt fordi et stort blomkålhoved producerer mere ris, end jeg kan få i den frosne sektion. Du har sandsynligvis brug for 2 poser med den frosne!
kan blomkålris fryses?
Ja, og det er så nemt. Du kan lave en hel flok blomkålris på en gang. For at fryse din pre-riced blomkål til måltidsforberedelse skal du forberede nogle mellemstore fryseposer og scoop omkring 2 kopper blomkålris i hver.
sørg for at trykke så meget luft ud af din taske som muligt og forsegle dem tæt. Gentag dette med den resterende blomkål. Flad fryseposerne ud, og stak dem for at fryse dem bag på din fryser.
flere lækre BLOMKÅLOPSKRIFTER fra bloggen:
- blomkål Fried Rice – 1 Pot opskrift
- krydret blomkål Broccoli ris med spansk kikærter gryderet.
- blomkål Taco ” Kød ” Nachos
- blomkål kartoffelpatties
- sund blomkål Fladbrød
Print opskrift
spansk Blomkål Ris
ingredienser
- 2 kopper (7.05 ounce) revet eller strimlet blomkål
- 1 (250 g) og halv stor tomat opdelt eller 1 1/4 kop hakket
- 1/4 kop (1,41 ounce) hakket løg
- 1 tsk malet spidskommen
- 1 tsk chilipulverblanding
- 1/2 tsk røget paprika
- 1 spsk syltet jalapeno
- 1/2 tsk salt
- 1/4 kop (1.31 ounce) rød eller grøn peberfrugt hakket
- koriander og limesaft til pynt
instruktioner
-
ris blomkålblomsterne, hvis du ikke allerede har det i en fødevareprocessor ved at pulsere det et par gange. (Se tip til perfekt ris)
-
bland derefter 1 tomat, løg, Jalapeno og krydderier, indtil de er pureret glat.
-
tilsæt denne blandede blanding til en stegepande og opvarm over medium varme, og lad den koge i 3-4 minutter, indtil løgen ikke lugter rå mere.
-
tilsæt paprika og resten af den hakkede tomat og kog i et minut.
-
tilsæt blomkålen og bland og kast godt. Dæk, reducer varmen til medium-lav og kog i 5 minutter
-
Åbn dækslet, tilsæt lidt limesaft. Hvis blomkål ikke koges efter præference, skal du fortsætte med at koge i yderligere 2 minutter ellers fluff og smag og juster for smag og dæk igen i 2-3 minutter, så den dampes.
-
pynt med koriander og salsa og lime kiler, opbevares nedkølet op til 4 dage
noter
- skær blomkålhovedet i små blomster, der er ens i størrelse. Prøv at gøre dem så jævne som muligt for at give mulighed for jævn “Rising”.
- når du laver større mængder blomkålris, eller hvis du bruger en lille foodprocessor, skal du starte med kun at placere ca.halvdelen af blomkålblomsterne i din foodprocessor.
- pulser et par gange, indtil det ligner grove “ris” korn. Sæt til side i en skål og gentag med de resterende blomster. Overfyld ikke fødevareprocessoren ellers vil riskornene ikke være lige.
- klem ikke eller tryk på den revne blomkål eller den kogte blomkålris.
- Fluff blomkålrisen før og efter madlavning for perfekt fluffiness.
- kog risen til næsten færdig. Længere tilberedningstid vil gøre grødet blomkål.
- afhængigt af fugtindholdet skal du muligvis tilberede den spanske Blomkålris nogen tid afdækket.
- blomkål “ris” kan laves 3 dage fremover. Chill i en genlukkelig beholder.