har du nogensinde prøvet ristede kirsebær?! Hvis ikke, så er disse veganske ristede Kirsebærananas Popsicles den perfekte frosne godbid for at prøve dem! Plus, denne opskrift er kun sødet med ahornsirup, hvilket gør den til en sundere hjemmelavet popsicle-opskrift at nyde hele sommeren!
dette indlæg er sponsoreret af Superfresh avlere. Alle tanker og meninger er mine egne. Tak for din støtte!
jeg er så spændt på at bringe dig en anden opskrift med Superfresh avlere. Du kan huske Apple Bourbon Thyme Smash jeg lavede ved hjælp af deres Autumn Glory æbler. Nå, i dag byder vi på en anden af mine yndlingsfrugter fra deres gårde – mørke søde kirsebær!
kirsebær er en af de frugter, som jeg virkelig spiser sæsonmæssigt på grund af prisen, så kom sommer spiser jeg stort set min kropsvægt i kirsebær fra juni-August. Indtil jeg flyttede til Seattle, dette var ikke en luksus, jeg nød, men at have adgang til NV-kirsebær fra lokale avlere som Superfresh-avlere har gjort min kirsebærafhængighed mulig!
trin til fremstilling af ristede kirsebærananas popsicles
nævnte jeg, at disse mælkefri ananas kirsebær popsicles kun indeholder 5 lette ingredienser?! Alt hvad du behøver er friske kirsebær, ananas, ahornsirup, enhver plantebaseret yoghurt og vaniljeekstrakt (eller vaniljebønnepasta).
ingredienser inklusive friske kirsebær, frisk ananas, plantebaseret yoghurt, ahornsirup og vaniljeekstrakt
steg først kirsebærene
jeg vil ikke lyve, det er temmelig sjældent, jeg laver faktisk en opskrift med kirsebær, fordi jeg normalt ikke kan modstå at spise dem friske !
når det er sagt, tager disse popsicles smagen af kirsebær til et helt nyt niveau ved at stege dem med vanilje og ahornsirup. Ristning af kirsebær karamelliserer i det væsentlige deres sukker og giver dem en større dybde af smag.
det første skridt til at forberede kirsebærene til stegning er at pit dem og skære dem i halvdelen. P. S-Dette er kirsebær pitter jeg ejer. Hvis du elsker kirsebær som jeg gør, er det en nødvendig investering!
tilsæt derefter kirsebærene på en bageplade dækket med pergamentpapir og bland kirsebærene med vaniljeekstrakten og ahornsirupen, indtil de er jævnt overtrukket.
tilsæt derefter til ovnen og steg ved 350F i 20-25 minutter, indtil kirsebærsukkerne begynder at karamellisere. (se billeder nedenfor for reference)
kirsebær før & efter ristning
under ristning af kirsebær, lav ananas popsicle-laget
til dette lag besluttede jeg at bruge frisk ananas vs. frosset, da frisk ananas generelt har mere smag. Alt hvad du skal gøre er at tilføje ananas, plantebaseret yoghurt og ahornsirup til en blender. Bland derefter, indtil det er glat for at gøre ananas popsicle-laget.
hvis du ikke kan finde usødet yoghurt, kan du også bruge en sødet vaniljeyoghurt eller kokosmælk. Men hvis du vælger en sødet yoghurt, vil jeg anbefale at springe over ahornsirupen. Ellers kan popsicles være for søde!
ananas popsicle lag før og efter blanding
fyld popsicle mold med 1 spsk ananasfyldning& frys
tilsæt ca.1 spsk ananasblanding til hver popsicle-form og læg den i fryseren. Da ananaslaget ikke er super tykt, kan jeg godt lide at tilføje det til popsicle-formen og fryse i cirka 15 minutter, mens de ristede kirsebær køler af. Dette hjælper med at skabe mere definerede lag i popsicles.
dette er popsicle mold jeg bruger og stærkt anbefale!
Blend ristede kirsebær & lag i popsicle forme
når de ristede kirsebær er afkølet, føje dem til en blender og blend indtil glat. 1 spsk ristet kirsebærfyldning i hver popsicle-form oven på ananaslaget.
Afslut lagdelingen med den resterende ananas& kirsebærfyldning
lag derefter på den resterende ananasfyldning efterfulgt af eventuel resterende kirsebærfyldning. Det er helt okay, hvis lagene blandes lidt!
sådan fryses & opbevar hjemmelavede popsicles
når alle popsicle-lagene er fulde af påfyldning, skal du placere låget ovenpå, tilføje træ popsicle-pinde og tilføje popsicle-formen i køleskabet i 6-24 timer.
popsicles vil sandsynligvis være vanskelige at fjerne lige ud af fryseren, så jeg kan godt lide at køre dem hurtigt under lunkent vand for at hjælpe med at blødgøre dem.
jeg kan også godt lide at køre en smørkniv langs kanterne på hver popsicle for at hjælpe med at løsne dem fra formen. Brug ikke en super skarp kniv, ellers kan du skære formen.
når popsicles er blevet fjernet nyd straks, da de smelter hurtigt på en varm dag!
opbevaring af popsicles
jeg anbefaler at fjerne popsicles fra formen og opbevare dem i en lukket beholder mellem lag af pergamentpapir. Det er SUPER vigtigt at bruge pergamentpapir, ellers holder de sig til beholderen og til hinanden. Popsicles opbevares i fryseren i 1-2 måneder opbevaret på denne måde!
disse veganske ristede kirsebær ananas Popsicles er officielt en af mine foretrukne sunde desserter til sommer! På en rigtig varm dag, jeg beder om forfriskende frosne godbidder fyldt med frisk sæsonbestemt frugt og ved, at du vil elske den smag, ristede Superfresh-avlere mørke søde kirsebær bringer til denne opskrift. God fornøjelse!
Leder du efter mere koldt & forfriskende sommer desserter? Tjek disse SGTO favoritter!
pi litra Colada Smoothie
Triple Berry a Purlai skål
Cookie Dej Popsicles
Papaya Lime Popsicles
Cookie Dej is smørbrød
– TSG
ingredienser
ristede kirsebær
- 3 kopper kirsebær, udstenede og halverede (420 gram)
- liter kop ahornsirup (59 ml)
- 1 spsk vaniljeekstrakt (13 gram)
ananas Popsicle lag
- 3 kopper hakket ananas (390 gram)
- liter kop plantebaseret yoghurt, usødet (188 gram)
- 3 spsk ahornsirup (44 ml)
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350F og tilsæt et ark pergamentpapir til en bageplade. Derefter pit kirsebærene og skær dem i halvdelen. Tilsæt kirsebær til pergament foret bageplade og hæld på ahornsirup og vanille. Brug dine hænder eller en ske til at blande alle ingredienserne sammen, indtil kirsebærene er jævnt overtrukket. Derefter tilsættes til ovnen og bages i 20-25 minutter.
- mens kirsebærene steger, lav ananaslaget. Tilsæt ananas, yoghurt og ahornsirup til en blender og blend indtil glat. 1 spsk ananasfyldningen til hver popsicle-form. Tilsæt formen til fryseren i 15-20 minutter, mens kirsebærene er færdige med at stege og afkøle.
- når de ristede kirsebær er afkølet lidt, hæld dem i en blender og sørg for at øse i enhver sirup, der er tilbage på pergamentpapiret. Bland kirsebærene, indtil de er glatte.
- Tag popsicle-formen ud af fryseren, og tilsæt 1 spsk af den blandede ristede kirsebærfyldning til hver form. Top derefter med den resterende ananas-og kirsebærpåfyldning, indtil hver form er fuld.
- læg låget på popsicle-formen og tilføj i træ popsicle-pinde. Placer derefter popsicle-formen i fryseren i 6-24 timer, indtil popsicles er frosset.
- fjern formen fra fryseren og kør hurtigt bunden af formen under lunkent vand for at hjælpe med fjernelse af popsicle. Når popsicles er blevet fjernet nyde straks, da de vil smelte hurtigt. God fornøjelse!
noter
- resterende popsicles kan opbevares i en lukket beholder i fryseren mellem ark pergamentpapir i 2 måneder. Det er vigtigt, at ingen af popsicles rører, og at der er pergamentpapir på toppen og bunden af beholderen for at forhindre frysebrænding.
- opskrift inspireret af lille Epikurean ananas kirsebær Popsicles
ernæringsoplysninger:
udbytte: 10servering Størrelse:1 popsicle`
Beløb pr.portion: kalorier: 117 kaloriertotal fedt: 1.8 gramkulhydrater: 27,1 gramfiber: 2,3 gsukker: 18,9 gProtein: 1,5 g
har du lavet denne opskrift?
Tag et billede og tag @shortgirltallorder og #sgtoeats på Instagram, så vi kan se!