AKTIVITETSBYTE
hvert livsstadium har et aktivitetsniveau, der er passende – find din her.
de angivne mængder er baseret på en “referencemængde” af fødevaren, vist øverst eller til venstre i tabellen.
for mange af disse næringsstoffer gives oplysningerne i både absolutte mængder og procent daglig værdi.
tag 5! 5-Del Etiket Kontrol:
1. Gennemgå referencebeløbet:
referencemængden af fødevarer, der er angivet i tabellen over ernæringsfakta, er ikke nødvendigvis en anbefalet serveringsstørrelse og svarer muligvis ikke til Canada Food Guide ‘ s definition af en servering. Referencebeløb er faktisk fælles sundhed Canada og industrien aftalt-til standardstørrelser. For alle emballerede og boksede kiks i Canada er standardreferencebeløbet 20g. dette giver folk mulighed for nemt og præcist at sammenligne ernæringsoplysninger for alle sorter af boksede kiks mod hinanden. Det er vigtigt at sammenligne referencebeløbet på etiketten med det beløb, du skal spise. Dette er især vigtigt, hvis du forsøger at tabe sig, da portionsstørrelser er meget kritiske for at styre kaloriebalancen for vægttab.
2. Forstå den procentvise daglige værdi (%DV):
den procentvise daglige værdi (%daglig værdi eller % DV) hjælper dig med at bestemme, om referencemængden af en fødevare er høj eller lav i et næringsstof. Du kan bruge % DV som benchmark til at estimere omtrent, hvor meget af et næringsstof den gennemsnitlige person har brug for, og til at overveje, om dine individuelle behov er højere eller lavere.
en etiket, der angiver 5% DV eller mindre af et næringsstof, ville repræsentere en lav kilde til dette næringsstof.
en etiket, der angiver 20% DV eller højere af et næringsstof, ville repræsentere en høj kilde til dette næringsstof.
for eksempel – en fødevare, der har en 25% dv fedt, ville betyde, at fødevaren er en relativt høj kilde til fedt. En fødevare, der har en 4% DV jern, ville betyde, at fødevaren er en relativt lav kilde til jern.
Clover Leaf Seafoods er stolte af at støtte Nutrition Facts Education Campaign, et samarbejde mellem Health Canada og Food & Consumer Products of Canada (FCPC).
initiativet er en bredt baseret kampagne, der blev lanceret i oktober 2010 for at hjælpe canadiere med bedre at forstå og bruge tabellen over Ernæringsfakta (NFT), især % daglig værdi, på færdigpakket mad for at træffe informerede fødevarevalg.
3. Tjek kalorier:
når man ser på kalorierne, spørg dig selv “Hvordan sammenligner referencebeløbet med hvad jeg faktisk ville spise?”Dette er især vigtigt, hvis du forsøger at tabe sig, da portionsstørrelser er meget kritiske for at styre kaloriebalancen for vægttab. % DV for kalorier er meget sjældent erklæret på en ernæringsfaktatabel, fordi kaloriebehovet varierer så meget fra person til person. Men hvis det erklæres, er det baseret på en 2000 kalorie diæt … hvilket er omtrent rigtigt for en moderat aktiv kvinde, teenagepige og stillesiddende mand. Men hvis du for eksempel er en atletisk mand eller omvendt en stillesiddende kvinde, kan dine individuelle behov være væsentligt forskellige. Nøglen er at huske, at % DV giver dig et benchmark, hvis en mad er lav eller høj i kalorier.
4. Få mindre af disse næringsstoffer:
generelt anbefaler sundhedspersonale at spise mindre fedt, kolesterol og natrium, da de er forbundet med problemer som hjertesygdomme, kræft og højt blodtryk. Da transfedt og mættet fedt har en negativ indvirkning på hjertesundheden, prøv at holde disse fedtstoffer så lave som muligt.
5. Få flere af disse næringsstoffer:
da mange mennesker ikke får nok kostfiber, calcium, jern, vitamin A og C-vitamin, anbefaler sundhedspersonale at vælge fødevarer, der er højere kilder til disse næringsstoffer. Fiber er vigtig for et sundt fordøjelsessystem, og calcium er vigtigt for at holde dine knogler stærke. Jern er et vigtigt mineral, som mange mennesker-især kvinder-ikke får nok af. Jern er nødvendigt for at opbygge røde blodlegemer, der transporterer ilt i kroppen. Vitamin A og C-Vitamin er nødvendige for at holde os sunde og beskytte mod kroniske sygdomme.
Leder du efter mere Information?
Besøg vores artikel vær en etiketekspert (Del 1) – Anatomi af en etiket og vær en etiketekspert (Del 3) – ernæringsanprisninger.
diætister i Canada www.dietitians.ca
sundhed Canada www.healthcanada.gc.ca/nutritionlabelling
den amerikanske Food and Drug Administration http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm2006828.htm