- bagning op disse bidsk og gæst-værdig sydlige Pecan cheddar vafler vil gøre dig så pludselig sydlige som de gjorde mig!
- PIN sydlige Pecan Cheddarskiver
- ud over Pecan Tassies og sydlige te kager udgør mine Jul cookies gifting dåser, jeg inkluderer sydlige Pecan Cheddar vafler. Hvis du nogensinde har hørt om eller spist et ostestrå, er smagen ens, men med en sund sprød knas. Stol på mig, lære at sætte disse bidsk ost vafler op vil gøre dig så pludselig sydlige som de gjorde mig!
- disse vafler er temmelig toppet med en enkelt pecan halvdel, og absolut autentiske ‘under Mason Dickson linje’ delish.
- stadig den bedste pris til prisen, vores venner på USA Pans tilbyder den fulde arkpande med kølestativsæt. Jeg ejer dette, og kvaliteten er fænomenal. Perfekt monterede flade pergamentark sparer dig meget stress i modsætning til ruller…køkken necessaries, klik på billeder for prisfastsættelse.
- den smukkeste dims, du aldrig vidste, du havde brug for, bænkskraberen. Dette er lavet af slidstærkt rustfrit stål, og det er opvaskemaskine sikkert og hygiejnisk. Dette produkt er et resultat af over hundrede år og fire generationer af innovation og udvikling. Et ægte køkken nødvendigt, klik på billedet for prisfastsættelse.
- kiks-og cookie-skærere er helt nyttige Køkkenredskaber, hvad enten det drejer sig om kiks, cookie eller endda donuts og abebrød. Køb en enkelt eller køb et sæt. Både 1 1/2-tommer og 2-tommer fræsere fungerer fabelagtigt til denne cheddar vaffelopskrift. Køkken necessaries, klik på billeder for prisfastsættelse.
- Tips til bagning af perfekte sydlige Pecan Cheddarskiver
- dagens rullestifter gør måling af tykkelsen af rullet dej til en cinch. Hvis du er purist og ikke er opsat på plastikstyrene, er alle træstifter med robuste træstyringer også tilgængelige. Køkken necessaries, klik på billeder for prisfastsættelse.
- sydlige Pecan cheddar vafler
- udstyr
- ingredienser
- vidste du, at det er super nemt at udskrive en version af en halv opskrift eller endda en dobbelt opskrift på ikke helt gennemsnitlig? Hold markøren over serveringsstørrelsen (fremhævet med blåt, der står 24 på denne opskrift), og skub derefter den hvide linje til venstre for at gøre mindre eller til højre for at gøre mere. Denne” lommeregner ” giver dig mulighed for at spille, indtil du får det antal portioner, du ønsker. Let.
- ingredienser til sydlige Pecan Cheddarskiver
- instruktioner
- metoden
- noter
- ernæring
bagning op disse bidsk og gæst-værdig sydlige Pecan cheddar vafler vil gøre dig så pludselig sydlige som de gjorde mig!
gå til opskrift
PIN sydlige Pecan Cheddarskiver
så du har hørt om isboks cookies, ikke? Den slags du blander og former til en firkant, et rektangel eller en log og skiver og bager? De er fantastiske til at holde på hånden i løbet af ferien, når folk kommer ind, du har brug for en hurtig hjemmelavet gave eller en sød nibble til efter frokost med varm te. Sydlige Pecan Cheddarskiver er stort set den samme ide, men…med ost! Ja, Herren kender nogle dame vej tilbage i dag kom op med disse og resten af os er bedre stillet på grund af hende! Tænk skarpe Cheddar ost kiks stævnemøde med søde pecan halvdele, sprød ris korn, og en smidge af cayennepeber. De får alle venlige og lovey som dej på en bageplade og før du ved af det, BOOM! Cheddar Pecan vafler er den opskrift, der er minutter versus timer.
disse vafler er temmelig toppet med en enkelt pecan halvdel, og absolut autentiske ‘under Mason Dickson linje’ delish.
jeg havde boet i Charleston, South Carolina i mindst et år, før jeg opdagede disse lækre små cheddarostskiver. Jeg vil sige, at de ankom i en gourmetkurv fra en af boderne på markedet i centrum. Smelt tynde osteplader i munden med pekannødder og en flaske tør Chablis. Det er de to ting, der skiller sig ud i mit sind som favoritter fra den gavekurv. Jeg var bestemt stadig meget en Yank på det tidspunkt, uvidende om (nægter at acceptere) den kulturændring, der omgiver mig.
jeg åbnede den Chablis og begyndte at prøve de enkelte poser med godbidder. Benne vafler, gammeldags guddommelighed slik, praline pekannødder, og disse meget smukke ost cookies med pekannødder. Inden for længe var Chablis dybest set væk, og jeg ville smagsprøve alt. Og sammen med vinen, disse bid-størrelse ost øre med pekannødder var absolut nye favoritter. Jeg lærte hurtigt, at mens jeg savnede min restaurantscene, sydlig billetpris, hvad enten det var en skål eller en simpel snack, ville give ‘Nord i mig’ et løb for sine penge…
stadig den bedste pris til prisen, vores venner på USA Pans tilbyder den fulde arkpande med kølestativsæt. Jeg ejer dette, og kvaliteten er fænomenal. Perfekt monterede flade pergamentark sparer dig meget stress i modsætning til ruller…køkken necessaries, klik på billeder for prisfastsættelse.
det ville først være for nylig, at jeg besluttede at prøve min hånd på ostestråler. Efter at have vendt tv-skiven til Madnetværket, fangede jeg haleenden af en opskrift på ostevafler Paula Deen var ved at samle. Jeg så hende røre sammen en håndfuld ingredienser inklusive noget smør, mel til alle formål, strimlet skarp cheddar, og peber. Dejen blev helt stiv, og hun opgav den store træske, hun havde brugt, rullede ærmerne op og gik lige ind i den store gamle skål med begge hænder. Da hun blandede og æltede dejen, hun smilede kærligt, da hun henviste til “min bedstemors ostevafler.”
efter den bitty hale af et opskriftsklip prøvede jeg ostevafler fra magasinet Southern Living, Martha Stuart ‘ s ostekageopskrift og endda en glutenfri ostestråopskrift. Og en morgen, mens du chatter op en gal jeg vidste fra en af de lokale køkken butikker, jeg nævnte at have eksperimenteret med alle mulige ost vafler opskrifter samt en ost halm med pekannødder opskrift. Hun kiggede forbløffende på mig i et øjeblik og registrerede, at jeg stadig var udlænding så at sige, og skrev groft sin metode til sydlige osteplader. Til min glæde var dette en opskrift på ostekager med Rice Krispies!
den smukkeste dims, du aldrig vidste, du havde brug for, bænkskraberen. Dette er lavet af slidstærkt rustfrit stål, og det er opvaskemaskine sikkert og hygiejnisk. Dette produkt er et resultat af over hundrede år og fire generationer af innovation og udvikling. Et ægte køkken nødvendigt, klik på billedet for prisfastsættelse.
nogle gange, når tingene bare er underlige nok, er de positivt lækre. Sådan er denne metode. Det er baseret på min venners fars kærlighed til pecan appetitvækkere. Tilsyneladende voksede han op i Georgien på en pecanplantage og kan bare ikke få nok af pekannødder. Disse ris krispie ost vafler er en spinoff af hans søgen efter forretter med pekannødder. Jeg tror ikke, at han ‘opfandt’ denne opskrift, men han gjorde dem sikkert ofte nok til at kende foranstaltningerne udenad. Det ligner Martha-skiven, idet den er samlet, knæet og rullet ind i en log for at skære som om du ville skære en iskassekage. Men disse har en ekstra ingrediens, der adskiller dem. Crisped ris korn. Jeg var nødt til at lave dem.
Ostevafler med ris Krispies er en uventet knas midt i en sød og krydret pecanost. Denne osteskiveopskrift er stiv og har tendens til at være tør…indtil bagen. Kombinationen af usaltet smør og super skarp cheddar giver dem en perfekt smuldrende smul. Jeg har kørt med denne metode i omkring seks år nu, udelade de hakkede pekannødder og nøjes med en pecan halvdel oven på hver skive. De er temmelig denne måde, og absolut autentiske ‘under Mason Dickson linje’ delish.
Tips til bagning af perfekte sydlige Pecan Cheddarskiver
her er hvad jeg ved fra at køre denne metode med disse målte ingredienser så mange gange. Gør ikke mine fejl, følg snarere mine tip heri for perfekte sydlige Pecan Cheddarskiver hver eneste gang. SKAL FORVARME OVNEN. Ingen at komme omkring dette. Ovnen skal være til temp før skubbe pergament papir-foret cookie ark inde. Og 350 grader F er det absolutte mærke. Dette er en super kort bage, så hver grad tæller.
du får lidt af en stigning og spredning fra disse under bagen. Sørg for at placere dem en tomme fra hinanden på cookiearkene. Lad dem køle af på trådholdere. Du er nødt til at gøre dette, fordi for at opretholde denne stykket, luft skal cirkulere under disse små ris krispie ost cookies for dem at køle jævnt. Og enhver crisped riskorn vil fungere, så brug ikke ekstra dollars på et navnemærke, der stort set er det samme som butiksmærket.
dagens rullestifter gør måling af tykkelsen af rullet dej til en cinch. Hvis du er purist og ikke er opsat på plastikstyrene, er alle træstifter med robuste træstyringer også tilgængelige. Køkken necessaries, klik på billeder for prisfastsættelse.
alle billeder og tekst
sydlige Pecan cheddar vafler
udstyr
-
bageplader
-
pergamentpapir
-
trådkøler
ingredienser
vidste du, at det er super nemt at udskrive en version af en halv opskrift eller endda en dobbelt opskrift på ikke helt gennemsnitlig? Hold markøren over serveringsstørrelsen (fremhævet med blåt, der står 24 på denne opskrift), og skub derefter den hvide linje til venstre for at gøre mindre eller til højre for at gøre mere. Denne” lommeregner ” giver dig mulighed for at spille, indtil du får det antal portioner, du ønsker. Let.
ingredienser til sydlige Pecan Cheddarskiver
- 1 kop usaltet smør blødgjort til stuetemperatur
- 2 1/2 kopper cheddarost ekstra skarp, strimlet fin
- 2 kopper mel
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk ** cayennepeber ** ved 4 1/2 dusin med kun 1/2 tsk cayenne er disse skiver stadig en smule; vælg 1/4 tsk, hvis du ikke kan lide varme, eller simpelthen udelade
- 2 1/2 kopper crisped ris korn
- 54 pecan halvdele
instruktioner
metoden
-
brug en elektrisk blander eller en stativblander til at slå smør og ost, indtil den er meget godt blandet. I en anden skål, piskeris mel, salt og cayenne; gradvist slå i ost blanding i 3 dele. Rør i crisped ris korn. Dejen vil være ekstremt stiv og vil kræve at dreje ud på en let melet overflade og ælte 4-6 gange.
-
brug en bænkskraber til at opdele dejen i halvdelen; form hver halvdel til en 7 tommer lang rulle. Pak og afkøles mindst 1 time.
-
Forvarm ovnen til 350 liter. Pak dejen ud og skær den på tværs i 1/4-in. skive. Brug af din bænkskraber fungerer bedst til dette trin, men en skarp køkkenkniv fungerer også. Alternativ metode til skæring af skiver: dette forslag kommer fra Amy, en læser af ikke helt Gennemsnitlig i North Carolina! Alternativt kan du dele dejen i halvdelen og forme til en kugle. Rul ud en halv ad gangen, som du ville cookie dej til 1/4-tommer tykkelse. Brug en rund 1 1/2-tommer til 2-tommer kiks eller cookie cutter til at skære skiverne. Anbring på pergamentforede bageplader og afkøles i cirka en time før bagning. Amy brugte en riflet fræser til smukke kanter til sine skiver og var i stand til at give 105 skiver ved hjælp af en 1 1/2-tommer fræser. Tak Amy!
-
Placer 1 tomme fra hinanden på pergamentforede bageplader. Top hver skive med en pecan halvdel. Bages indtil kanterne er gyldenbrune, 15 minutter. Fjern fra pander ved hjælp af en metalspatel til trådholdere for at afkøle.
-
disse vafler serveres bedst med en godt kølet og fyldig Chardonnay.
noter
ernæring
