sur kirsebær busk-drikke eddike

kalder alle cocktail, kombucha, konserverere og sodavand fans…Jeg har en sur kirsebærbusk, der helt sikkert slår dine sokker af! Cocktailbuske bruger ikke altid alkohol, og jeg har elsket en iskold busk mocktail, når jeg kommer hjem fra arbejde. Trin for trin foto instruktioner nedenfor…

Hvad er en busk og hvordan man bruger den…

en busk er en eddikesirup, der oftest anvendes i drikkevarer. Du kan blande en busk i cocktails eller med vand. Jeg kan godt lide at drikke min med mousserende water…it er næsten kombucha-lignende, og jeg kommer til at nyde det som en sjov, efter arbejde mocktail. Jeg bruger også buske på disse 4 måder:

sur kirsebærbusk Mocktail: tilsæt 1-2 spsk af busken til 1 kop mousserende eller fladt vand. Serveres over is.

salatdressinger: bland lidt af busken med lidt olivenolie, salt og peber for at lave en unik og lækker salatdressing. 1 del busk, 3 dele olivenolie.

Cocktails: Brug busken i stedet for almindelig simpel sirup.

marinader: bland et par spiseskefulde busk i din marinade, eller brug busken som glasur til kød & fjerkræ.

Sådan laver du en busk – med trin for trin fotoinstruktioner

jeg viser, hvordan man pit de sure kirsebær i min opskrift på sur kirsebær gin limeade.

bland kirsebær og sukker sammen. Lad sidde ved stuetemperatur i 2 timer.

tilsæt æblecidereddike (foto 1). Muddle godt (foto 2). Overfør til en kvart størrelse krukke eller beholder (foto 3). Dæk og afkøles i 2 dage.

efter de 2 dage skal du åbne din krukke og forvirre igen, meget godt (foto 1). Sil og kasser skindene (foto 2). Brug dine hænder til at presse så meget af buskvæsken ud som muligt (foto 3). Opbevares i en lukket beholder i køleskabet (foto 4).

for at nyde en busk mocktail, bland 1 spsk af busken med 1 kop mousserende vand. Serveres over is.

sure kirsebær busk ofte stillede spørgsmål

• Hvor finder du sure kirsebær? Prøv farmers market eller en mellemøstlig købmand.
• hvis du ikke har æblecidereddike, kan du erstatte champagneddike.
• busken kan sidde i Calling all cocktail, kombucha, konserverere og sodavand … jeg har en sur kirsebærbusk, der helt sikkert vil slå dine sokker af! Cocktailbuske bruger ikke altid alkohol, og jeg har elsket en iskold busk mocktail, når jeg kommer hjem fra arbejde. #mocktail #sourcherry #busk #cocktail # eddike i op til en uge, så hvis du glemmer det efter de 2 hviledage, er det OK.
• en busk behøver ikke at blive nedkølet, men foretrækker at køle dem. De kan vare i årevis. Jeg har en busk i køleskabet fra et stort parti, jeg lavede for to år siden, og bruger det stadig regelmæssigt.
• Gem de kasserede kirsebærskind. De er lækre i salater eller korn som ris & farro. Du kan også bruge dem som en relish over and, grillet bøf eller kylling!

udstyr, der anvendes til at gøre denne sure kirsebær busk

Shop min favorit mørtel og støder her!

du kan bevare / kan din busk nyde den sure kirsebærsæson i de kommende år! Sørg for at sterilisere dine containere korrekt og opbevar dem på et mørkt, køligt sted. Køb mine yndlings krukker her!

andre sure kirsebæropskrifter, du vil elske

• sur kirsebær& honning Galette

sur kirsebær Gin Limeade

• sur kirsebærsirup

hvis det er efterår, vil du nyde at lave denne tranebær timian busk, eller tjek mine andre yndlingsdrikke her.

★ har du lavet denne opskrift? Giv det en stjernebedømmelse nedenfor! Kære

jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på INSTAGRAM, FACEBOOK, Kvidre og PINTEREST for at se mere lækker mad og hvad jeg laver.

Print opskrift

5 af 9 stemmer

sur kirsebær busk

kalder alle cocktail, kombucha, konserverere og sodavand fans! Jeg har en sur kirsebærbusk, der helt sikkert slår dine sokker af! Cocktailbuske eller drikke eddike bruger ikke altid alkohol, og du kan bruge denne sure kirsebærbusk på begge måder!

Forberedelsestid30 minutter

Hviletid2 d 2 timer

samlet Tid30 minutter

kursus: Drinks

køkken: Amerikansk, persisk

portioner: 20

kalorier: 61kcal

forfatter: Candice

udstyr

• ▢
  mørtel & Pestle

ingredienser

• ▢ 2 kopper sure kirsebær destemmed og udstenede
• liter 1 kop turbinado sukker
• liter 1 kop æble cider eddike eller sub. champagne eddike

instruktioner

• bland kirsebær og sukker sammen. Lad sidde ved stuetemperatur i 2 timer.
• tilsæt æblecidereddike. Muddle godt. Overfør til en kvart størrelse krukke eller beholder. Dæk og afkøles i 2 dage.
• efter de 2 dage skal du åbne din krukke og forvirre igen, meget godt. Sil og kasser skindene. Brug dine hænder til at presse ud så meget af buskvæsken som muligt opbevares i en lukket beholder i køleskabet.

noter

for at nyde en busk mocktail, bland 1 spsk af busken med 1 kop mousserende vand. Serveres over is. Hvis du ikke har æblecidereddike, kan du erstatte champagneddike. Busken kan sidde i køleskabet i op til 5 dage, så hvis du glemmer det efter de 2 hviledage, er det OK. Gem de kasserede kirsebærskind. De er lækre i salater eller korn som ris & farro. Du kan også bruge dem som en relish over and, grillet bøf eller kylling! En busk behøver ikke at blive kølet, men foretrækker at køle dem. De kan vare i årevis. Jeg har en busk i køleskabet fra en stor batch, jeg lavede for to år siden, og bruger den stadig regelmæssigt. Sørg for at bruge en steril flaske og undgå forurening af busken.

ernæring

kalorier: 61kcal | kulhydrater: 14G | Natrium: 2 mg | kalium: 35 mg | sukker: 9g | Vitamin A: 185iu | vitamin C: 0,5 mg | Calcium: 5 mg | jern: 0,4 mg

prøvede du denne opskrift?Nævn @ProportionalPlate eller tag #ProportionalPlate på Instagram! Jeg ville elske at se, hvad du laver!

dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i August 2018, men blev genudgivet med nye fotos, trinvise instruktioner og tip September 2019.