Sundere citron Chia Muffins

denne lækre opskrift på sundere citron Chia Muffins er baseret på en favorit citron valmue opskrift.

jeg har opdateret denne opskrift for at gøre den sundere og mere venlig over for Middelhavsdiet.

sundere citron Chia Muffins

dette er den perfekte opskrift at lave på en helgemorgen, når solen lige er begyndt for dagen.
både Solen og disse muffins er lyse og lækre at opleve.

denne opskrift på muffins minder mig om min Hele Hvede banan Muffin opskrift .

begge muffinsopskrifter har fuldkornsmel i sig og er venlige over for Middelhavsdiet. Denne citronmuffinopskrift har dog en vidunderlig citrussmag.

vil du lære mere om Middelhavsdiet?
Find ud af, hvordan du følger Middelhavsdiet her.

disse muffins vil svare på spørgsmålet om, hvordan du laver lette og fluffy muffins.

når det kommer til at lave lys og fluffy alt, hvad du bager, har det meget at gøre med luften, der indføres i dejen. Hævemidler er den hemmelige ingrediens, der gør disse yummy muffins så lette og fluffy.

vi skal bruge to slags hævemidler i denne muffinsopskrift.

både bagepulver og bagepulver tilsættes til denne opskrift for at hjælpe med at frigive kulsyre og dermed øge volumenet af disse muffins, mens de gøres lettere.
mens de begge tjener et lignende formål, vil bagepulveret hjælpe med at bevare smagen og give hævningen en slags boost.

du undrer dig måske også over, hvad der er fordelene ved chia.

chiafrø ligner meget valmuefrøene, som du måske er vant til at se i en muffinsopskrift som denne. Valmuefrø er dog lidt dyre, mens chia frø ikke er så dyre (på en måde sparer vi penge ved hjælp af chia frø).

der er også nogle sundhedsmæssige fordele ved at bruge chiafrø.

Chia Frø er en god kilde til fiber. Endnu bedre indeholder de også næringsstoffer i dem, der siges at være gavnlige for det kardiovaskulære system.

her er nogle nyttige tips til at gøre din sundere citron Chia Muffins.

jeg nævnte lige, at vi gør disse muffins lette og fluffy ved at bruge både bagepulver og bagepulver. Jeg nævnte også, at vi gør disse muffins både mere overkommelige og sundere ved at bruge Chia frø snarere end de sædvanlige valmuefrø.

her er nogle flere gode tips til dig.

1. denne opskrift kræver brug af granuleret sukker. Du kan nemt erstatte i et alternativ.
   hvis du bruger et sukkeralternativ, skal du bruge et granuleret sukkeralternativ, der måler 1:1 med sukker og er egnet til bagning med.
2. mens denne opskrift kræver brug af mælk, er det også velegnet at bruge et mælkealternativ til at gøre dette til en vegansk muffin. Du kan finde veganske mælkealternativer online.
3. citronsaft er nødvendig i denne opskrift. Denne ene spiseskefuld citronsaft svarer til ca.en gennemsnitlig citronjuice, hvis du hellere vil bruge en frisk citron.

jeg skal også nævne, at denne opskrift kræver to æg.

der er naturligvis veganske alternativer, der fungerer godt i denne opskrift. Du kan bruge en vegansk ægudskifter, svarende til to æg.

her er også nogle almindelige ingredienser til ægudskiftninger.

en gennemsnitlig mos banan er en god ide til en ægudskiftning i denne opskrift.
en anden erstatning ville være at tilføje en kop usødet æblemos.

opbevaring af disse lækre hjemmelavede muffins er let.

det er hvis der er nogen rester :).

du skal blot pakke dem op i en lufttæt beholder, som en af disse lavet til muffins, i op til tre dage eller fryse dem væk.

gå til opskrift

forresten, mens du er her, kan du også være interesseret i disse ideer.

• middelhavskost fuld hvede og Havregryn Muffins.
• hvordan man laver Ricotta ost Frosting.
• Sådan følger du Middelhavsdiet.

sørg for at følge mig på Pinterest / Facebook / og Instagram.
Tilmeld dig også mit ugentlige nyhedsbrev!

– bliv ved med at rulle–

sundere Lemon Chia Muffins

tidligere nævnte jeg, at vi gør disse muffins lette og fluffy ved at bruge både bagepulver og bagepulver. Jeg nævnte også, at vi gør disse muffins både mere overkommelige og sundere ved at bruge Chia frø snarere end de sædvanlige valmuefrø.

jeg nævnte også, at disse muffins også kan laves vegansk.
mens denne opskrift kræver brug af mælk, er det også velegnet at bruge et mælkealternativ til at gøre dette til en vegansk muffin. Du kan finde veganske mælkealternativer online.

der er naturligvis veganske alternativer, der fungerer godt i denne opskrift. Du kan bruge en vegansk ægudskifter, svarende til to æg.

her er også nogle almindelige ingredienser til ægudskiftninger.

en gennemsnitlig mos banan er en god ide til en ægudskiftning i denne opskrift.
en anden erstatning ville være at tilføje en kop usødet æblemos.

ingredienser nødt til at gøre thse sundere citron Chia Muffins

• alle formål mel– 1 liter cupa.
• fuldkornsmel– 1 kop.
• bagepulver– 2 teskefulde.
• bagepulver– 1 tsk.
• Chia frø– 1 liter spiseskefulde.
• citronskal– 1 tsk.
• sukker– liter kop.
  hvis du bruger et sukkeralternativ, skal du bruge et granuleret sukkeralternativ, der måler 1:1 med sukker og er egnet til bagning med.
• æg – 2. Du kan bruge en vegansk ægudskifter, svarende til to æg.
  en gennemsnitlig mos banan er en god ide til en ægudskiftning i denne opskrift.
  en anden erstatning ville være at tilføje en kop usødet æblemos.
• mælk (hele fungerer bedst)- liter cup. Du kan bruge enhver mælk eller en vegansk mælk. Du kan finde veganske mælkealternativer online.
• rapsolie– liter cup.
• citronsaft– 1 spiseskefuld. Denne ene spiseskefuld citronsaft svarer til ca.en gennemsnitlig citronjuice, hvis du hellere vil bruge en frisk citron.

sundere citron Chia Muffins

• Forvarm din ovn til 350 og forbered din muffinspande til nonstick. Du kan bruge nonstick eller muffin liners.
• i en stor blandeskål skal du bruge en piskeris eller gaffel til at blande mel, bagepulver, bagepulver, chiafrø og citronskal sammen.
• derefter piskes sukker, æg, mælk, rapsolie og citronsaft sammen i en anden blandeskål.
• tilsæt langsomt ingredienserne fra den anden skål til den første skål. Gør dette ved at tilføje halvdelen ad gangen og piske ingredienserne forsigtigt mellem tilsætningerne. Bland ikke for meget, brug din piskeris til at blande, indtil klumperne ser ud til at være væk, og ingredienserne er blandet.
• bag muffinsene i 18-20 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Lad afkøle lidt før servering.

Tak så meget for at besøge!

hvis du beslutter dig for at lave denne opskrift, skal du stoppe tilbage og fortælle mig, hvordan det viste sig for dig. Også, hvis du har nogle tip eller justeringer til opskriften, du kan dele, skal du gøre det i kommentarfeltet nedenfor. Mine læsere kan lide at stoppe med jævne mellemrum for opdateringer om opskrifterne. At læse kommentarerne nedenfor er nyttigt for disse læsere og forhåbentlig også for dig!!

Leder du efter en opskrift, der ikke er på min hjemmeside?
lad mig vide, og jeg vil på at få den opskrift til dig.
glad bagning, spise og nyde livet!

ernæringsoplysninger er kun et skøn og kan variere især med ingredienser, der anvendes.

denne lækre opskrift på sundere citron Chia Muffins er venlig til Middelhavsdiet. Denne opskrift indeholder en vegansk mulighed.