Spicy Black Beans med Cilantro er gode til en sideskål, og disse bønner er så lette at lave i Instant Pot eller langsom komfur! Hvis du undgår bønner, skal du tjekke opskrifter med lavt kulhydratindhold for at se, om noget andet vil fange dit øje.
PIN krydrede sorte bønner med koriander for at prøve dem senere!
jeg opdaterer en gammel favorit langsom komfuropskrift i dag, så nu kan du lave krydrede sorte bønner med koriander i Instant Pot eller Langsom Komfur. De smagfulde sorte bønner var så nemme at lave mad i Instant Pot uden at bløde bønnerne først. Det er dog vigtigt at bruge friske bønner, når du ikke blødgør dem; dem, der har været på butikshylden eller i spisekammeret i et stykke tid, vil tage meget længere tid at lave mad.
de sorte bønner koger i vegetabilsk bestand med hakket hvidløg og tørret koriander, og hvis du har noget, vil jeg tilføje den Meksikanske urt kaldet Epasot. Når de er kogte, bliver bønnerne spicier med hakket koriander, tærte grønne chiles og noget limejuice, der koger med bønnerne i et par minutter. Og vi elskede tomat, grønne løg, og koriander blanding serveret på toppen af bønnerne, men købt guacamole var også fantastisk serveret med disse bønner!
- hvad er det?
- Hvilken Størrelse Instant Pot Brugte Jeg?
- hvordan man laver krydret sorte bønner med koriander:
- gør det til et måltid:
- flere velsmagende opskrifter med sorte bønner:
- ingredienser
- til bønner i Instant Pot eller Langsom Komfur
- til tomat-koriander Salsa (hvis du bruger)
- instruktioner
- noter
- Næringsindhold:
- Udbytte:
- Portionsstørrelse:
hvad er det?
Epasot er en flerårig urt, der bruges i Meksikansk madlavning, især for at tilføje til bønner. Det kan bruges frisk, men tørret Epasot (tilknyttet link) er mest almindeligt i USA, og at tilføje noget Epasot til dine bønner tilføjer ikke kun smag, men det gør bønner lettere at fordøje. Brug ikke for meget, ellers kan du ikke lide den stærke smag, selvom madlavning blødgør smagen, og jeg synes, det er især godt med sorte bønner.
Hvilken Størrelse Instant Pot Brugte Jeg?
jeg bruger en 6 kvart Instant Pot (affiliate link) til alle mine trykkoger eller Instant Pot Opskrifter! Du kan finde flere Instant Pot Opskrifter på min anden hjemmeside, langsom komfur eller trykkoger.
hvordan man laver krydret sorte bønner med koriander:
(disse er Instant Pot instruktioner. Rul ned til den komplette opskrift på instruktioner om langsom komfur og ernæringsoplysninger.
- sæt sorte bønner i Instant Pot med bouillon,olie, hakket hvidløg, tørret koriander og Epasot (hvis du bruger.)
- lås låget og sæt Instant Pot til manuel, høj temperatur, 45 minutter.
- når tiden slutter, lad det naturlige frigivelse 20 minutter, derefter hurtig frigivelse.
- mens bønnerne koger, hugges koriander og får hakkede grønne chili og frisk limesaft klar.
- når der frigøres Tryk, omrøres hakket koriander, terninger med grønne chili og limesaft. Brug SAUTE, MEDIUM temperatur, og kog 5 minutter.
- mens det koger, skal du hugge tomater i terninger og skære grønne løg, hvis du laver tomatpåfyldningen.
- Kombiner skiveskåret grøn løg, ternede tomater og resten af den hakkede koriander med limejuice og olivenolie for at gøre tomatpåfyldningen.
- vi elskede også disse bønner med denne foretrukne købte guacamole på toppen, hvis du ikke har friske tomater eller ikke vil gider at lave tomatblandingen!
gør det til et måltid:
jeg serverede mine bønner med cubansk flank bøf. Dette ville også være fantastisk med Salsa Verde kyllingebage eller sydvestlige Grydesteg.
flere velsmagende opskrifter med sorte bønner:
sydvestlige Kvinoa salat med sorte bønner fra Kalyns køkken
langsom komfur Puerto Rican sorte bønner med Sofrito fra det perfekte spisekammer
sort bønne og peber salat fra Kalyns køkken
ingredienser
til bønner i Instant Pot eller Langsom Komfur
- 1 lb. tørrede sorte bønner ( se noter)
- 4 kopper vegetabilsk bestand (se noter)
- 1 T tørret koriander
- 1 T hakket hvidløg (se noter)
- 1 tsk. tørret Epasot (se noter)
- 1/2 hakket frisk koriander (mål efter hakning)
- en 4 ounce. kan hakkede grønne chiles
- 2 T friskpresset limesaft
til tomat-koriander Salsa (hvis du bruger)
- 1/4 kop skiver grønne løg
- 2 kopper hakkede friske tomater
- 1/2 kop hakket frisk koriander (mål efter hakning)
- 2 T friskpresset limesaft
- 1 T olivenolie
instruktioner
- sæt sorte bønner i Instant Pot med vegetabilsk bouillon, olivenolie, hakket hvidløg, tørret koriander og Epasot (hvis du bruger.)
- lås låget og sæt Instant Pot til manuel, høj temperatur, 45 minutter.
- når tilberedningstiden slutter, lad den naturligt frigive 20 minutter, og slip derefter trykket.
- mens bønner koge Hak koriander og få hakkede grønne chili og frisk limesaft klar.
- når trykket frigives omrøres 1/2 kop hakket koriander, dåse hakkede grønne chili og 2 T limesaft.
- brug SAUTE, MEDIUM temperatur og kog 5 minutter.
- mens det koger, skal du hugge tomater i terninger og skære grønne løg, hvis du laver tomat-korianderblandingen.
- Kombiner skiveskåret grøn løg, ternede tomater og resten af den hakkede koriander med limejuice og olivenolie for at gøre tomatpåfyldningen.
- vi elskede også disse bønner med købt guacamole på toppen, hvis du ikke har friske tomater eller ikke vil gider at lave tomatblandingen!
Langsom Komfur Instruktioner:
1. Natten før du planlægger at lave mad, skal du skylle bønner og udvælge brudte stykker.
2. Anbring bønner i en stor langsom komfur (mindst 4 liter), dæk med koldt vand med flere centimeter, og blød natten over.
3. Næste morgen skal du skylle og dræne bønner, derefter placere bønner, lager, tørret koriander, hakket hvidløg og tørret Epasot (hvis du bruger) i langsom komfur.
4. Kog hele dagen på lave, 8-10 timer til meget bløde bønner. (Hvis du vil have fastere bønner, skal du begynde at kontrollere efter cirka 7 timer.
5. Når bønner er så bløde, som du foretrækker, skal du vaske frisk koriander og tørre godt. (Jeg brugte en salat spinner .)
6. Hak nok koriander til at måle en kop (eller mindre, hvis du ikke laver tomatblanding).
7. Drej langsom komfur til lav og rør i 1/2 kop hakket frisk koriander, terninger grønne chiles og limesaft.
8. Lad bønner koge 20-30 minutter mere.
9. Serveres straks, garneret med tomat / korianderblanding, hvis det ønskes.
noter
for langsomt komfur bønner vil koge bedre, hvis de er gennemblødt natten over. Jeg elsker Epasote (affiliate link) i tørrede bønner, men det er helt valgfrit. Du kan bruge kyllingebestand, hvis du foretrækker det. Hakket hvidløg fra en krukke er fint til dette.
opskrift oprettet af Kalyn.
Næringsindhold:
Udbytte:
8
Portionsstørrelse:
1
mængde per portion: kalorier: 233total fedt: 3gumættet fedt: 0gtrans fedt: 0gumættet fedt: 2gcholesterol: 0mgsodium: 341mgkulhydrater: 41gfiber: 10gsukker: 4gprotein: 13g
ernæringsoplysninger beregnes automatisk ved hjælp af opskriften Plug-in Jeg bruger. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere 100% nøjagtighed, da mange variabler påvirker disse beregninger.
lav-Carb diæt / lavglykæmisk diæt / South Beach diætforslag:
bønner kogte som dette gør en perfekt sideskål til enhver fase af den oprindelige South Beach diæt, og de er også gode til lavglykæmiske kostvaner. Tørrede bønner er for høje i kulhydrater til en lav-carb diætplan.
Find flere opskrifter som denne:
brug Brug trykkoger eller langsom komfur til flere opskrifter som denne. Brug opskrifterne efter diættype fotoindeks sider for at finde flere opskrifter, der passer til en bestemt spiseplan. Du vil måske også gerne følge Kalyns køkken på Pinterest for at se alle de gode opskrifter, jeg deler der. Klik her for flere opskrifter med langsom komfur / trykkoger på min anden side!
historiske noter til denne opskrift:
langsom komfurversion af disse sorte bønner blev først udgivet i 2006 og opdateret i 2012. Indlægget blev opdateret i September 2020 med langsom komfur og Instant Pot-instruktioner.
kategorier: kan fryse, let at lave mad, favoritter, Instant Pot, frokoster, Opskrifter, Side retter, langsom komfur
ingredienser: Tørrede bønner, friske urter