rig, cremet og glat, denne gulerodskage smoothie er som at have kage til morgenmad, men kun sund. Pakket med frugt, grøntsager & tonsvis af næringsstoffer!
to af de ting, jeg elsker mest ved (min mad) liv? Smoothies og grøntsager. Og det tænder mig alvorligt, når de er sammen som et kraftfyldt, næringstæt måltid.
men lad os være virkelige, tanken om veggie smoothies er virkelig ikke så tiltalende. Så hvad vi laver i stedet er at skabe en dessert som smoothie, der bare sker for at være veggie baseret.
hvilken bedre combo end at skabe vores egen sunde version af en gulerodskage smoothie, snige sig i to typer grøntsager, og det smager stadig som en godbid!
den bedste kraftige Blender
gudskelov for min Vitamiks. At have en kraftig blender har ændret mit liv. Jeg bruger mine flere gange om dagen, hver dag, og det er en af de ting, som jeg ikke kan forestille mig at leve uden.
før jeg ejede en kraftig blender, ville jeg aldrig have overvejet at smide gulerødder (eller frosset blomkål) i en smoothie. Og mens jeg ved, at prisen kan smide nogle mennesker væk, er den tekstur, du får, uovertruffen.
denne gulerodskage smoothie er rig og cremet, og alt hvad en smoothie skal være. En silkeblød drik, som min gamle blender aldrig ville have været i stand til at skabe. Og for ikke at nævne, det smager som et stykke kage i et glas!
hvorfor tykke Smoothies er bedre
jeg er meget særlig om mine smoothies. Det handler om tekstur for mig. Nogle mennesker kan lide tynde smoothies, som du kan nippe næsten som en juice (ahem, Matt), men jeg er det modsatte. Jeg spiser stort set hver eneste smoothie med en ske og en slags topping.
der er et par grunde til, at jeg synes, tykke smoothies er bedre:
- de fylder mere
- de tager længere tid at spise
- du tygger dem faktisk
det meste af tiden er mine smoothies mine måltider, så jeg vil have, at min smoothie faktisk skal fylde mig og holde mig tilfreds. At have en tyk smoothie tager mig længere tid at spise (jeg drikker tynde smoothies på 30 sekunder), og jeg sætter næsten altid påfyldninger på, så jeg ender med at føle mig ret fuld efter mit måltid.
jeg elsker også, at de får mig til at tygge!
vi ved alle, at tygge vores mad er super vigtigt for fordøjelsen. Når du har en “drikkelig” smoothie, tygger du ikke rigtig, bare sluger. Derfor kan jeg godt lide dem tykke og med påfyldninger – jeg ender faktisk med at tygge dem!
uanset om det er morgenmad, frokost eller middag, smoothies rammer altid stedet, især når jeg gør det til et punkt at få dem til at føle sig som et rigtigt måltid. Hvilket i sidste ende betyder, at det skal være tykt, fløjlsagtigt og glat. Ligesom blød server is!
så hvad udløste gulerodskage smoothie ideen (bortset fra min tilbedelse af alle ting, der involverer gulerodskage)?
kort sagt, jeg havde gulerødder i mit køleskab, følte ikke den grønne smoothie-stemning, men ville stadig have noget fyldende og fiberrig. Og jeg regnede med, da jeg har en super kraftig blender, hvorfor ville det ikke piske gulerødder i en dejlig drik? Og ja, du gættede det. Det gør det helt. Jeg mener bare se på den tekstur!
plus, hvem ville ikke elske at spise noget, der smager som gulerodskage, men er faktisk sundt?! Jeg ved, jeg ville!
Flere Gulerodskage Flavored Opskrifter:
- vegansk gulerodskage morgenmad barer
- gulerodskage Kvinoa Morgenmad Cookies
- sund gulerodskage Blender Muffins
- højprotein gulerodskage Chia budding
Gulerod kage Smoothie
ingredienser
- 1 2 medium)
- 1 kop frosset blomkål eller courgette
- 1/2 kop frosne mango/ananasbiter
- 2 spsk hørfrømel
- 2 spsk kokosflager (eller strimlet)
- 1 scoop vegansk vaniljeproteinpulver
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1 kop mælk efter eget valg
- 1/2 – 1 fuld banan (helst frosset)
instruktioner
-
tilsæt alle ingredienser til en kraftig blender i den angivne rækkefølge. Blend på lav i 1 minut, drej derefter til høj i endnu et minut, eller indtil det er helt glat.
-
hæld i et glas, pynt med strimlede gulerødder, kokosflager og/eller et drys kanel, og server. God fornøjelse!