saffronstreaks

Spicy kylling Floss med citron blade er en af stoltheden af de ærlige mennesker i et velstående sted. Den unikke smag af den søde og krydrede kyllingetråd kan få spisesteder fra andre lande til at blive hængende i deres sind, når de kommer til Vietnam.

for at imødekomme smagen af spisesteder langt væk er kyllingetråd i Vietnam i stigende grad diversificeret. Derfor er det umuligt ikke at nævne den krydrede kyllingfloss med citronblade – en moderne skål, men afledt af tradition.

kyllingetråd er en traditionel vietnamesisk skål, der stammer fra det saltede strimlede svinekød. Det er dybest set en type tandtråd, som kan fremstilles med forskellige slags proteinkilder, såsom kyllingetråd, svinetråd og fisketråd. Vegetarer kan også have svampetråd.

kyllingetråd koges med krydderier og en generøs hjælp af citronblade, indtil kyllingen bliver helt tør.

hemmeligheden bag kyllingetråd afhænger af tyndheden af kyllingestrengene. Jo tyndere du makulerer kyllingen, jo smukkere vises din tandtråd.

den fremtrædende smag af kylling floss er noget krydret og sej. Min kyllingetråd med en luftfryser smager himmelsk lækker og en af de bedste desserter, du nogensinde vil lave.

den krydrede kyllingetråd i en luftfryser ejer en skinnende gyldenbrun farve, når du nyder det, kan du mærke sejheden med de søde, krydrede, salte smag og den duftende aroma af citronblade, som er meget rige og attraktive.

som original er kyllingetråd en måde at forarbejde mad til Vietnamesernes butik. For at holde mad i lang tid og praktisk at bære , forarbejdede folk dem ofte til tørret form.

krydret kyllingetråd med citronblade

krydret kyllingetråd med citronblade er altid en super varm smag på fødevaremarkedet. Kyllingfloss er aromatisk duftende kombineret med sprøde tørrede citronblade, hvilket skaber en særlig lækker smag. Du kan bestemt ikke ignorere denne fascinerende smag.

Spicy chicken floss original

Spicy chicken floss origin er standardiseret på traditionelle smag, med en harmonisk kombination af mild sødme, moderat saltholdighed og stimulerende krydderier. Nyder hver streng af krydret kylling floss vil hjælpe dig med at føle den rigdom fra kvalitet frisk kylling.

krydret kyllingetråd med chili og citronella

en smag med en unik kombination af kyllingetråd og citronella vil være en ny version til dit ønske. Citronella er en fremragende forfremmelse for sødme, når den tørres med lækker sej kyllingetråd. Den milde og aromatiske duft af citronella og chili vil bringe en unik og anderledes oplevelse.

hvordan man laver krydret kyllingetråd med citronblade (tørret strimlet kylling)

at lave krydret kyllingetråd med citronblade involverer ingen specielle teknikker, men tager meget tid, tålmodighed og præcision, især du har brug for en vis ekspertise inden for makulering. Denne tørrede strimlet kylling giver dig en varieret smag.

kylling marineret i søde og salte krydderier, den krydrede smag af chili og den duftende smag af citronblade er meget tiltalende. Når du nyder hver streng af sej kyllingetråd i munden, bliver du dækket af den lette bitterhed, hvilket gør den tørrede kylling endnu rigere.

de friske og seje kyllingestrenge er sprøde tørret med citronblade og chili. Hvis du steger det i luftfryser, får du en lidt fed smag og behagelig brændt aroma. Mere vigtigt, citronbladene, når de serveres med hovedingredienserne, hjælper dig med at nyde de fulde smag.

ud over den variation og rigdom i smag, den smager, er tørret strimlet kylling også praktisk. Dette bidrager væsentligt til populariteten af denne særlige dessert.

for det første kan kyllingfloss bevares i meget lang tid på grund af karakteristikken for tørret mad. Når det behandles omhyggeligt, overdriver det ikke, at det kan opretholde smag og lækkerhed i cirka 2-3 måneder.

for at bevare proteinindholdet og lækre smag betydeligt foreslår jeg, at du bruger en luftfryser. Selvom der er mange metoder til at fremstille den krydrede kyllingetråd med citronblade, er en luftfryser den enkleste, hurtigste og sundeste metode til at forberede den. Læg bare din strimlede kylling i stegekurven, og lad luftfryser udføre sin opgave. Du kan få en lækker servering på få minutter.

Vietnamesisk krydret kylling Floss med citron blade
forberedelsestid
2 timer

Vietnamesisk krydret kylling Floss med citron blade

portioner: 4

opskrift ingredienser
  • 500g kyllingebrystfilet
  • 100 ml Kyllingebuljong
  • 70g sukker
  • 1/2 tsk peberpulver
  • 1 tsk kasjovpulver
  • 1 hvidløg
  • 2-3 skalotteløg
  • 5-10g ingefær
  • 3 chili 10 tørrede chili
  • 15-20 citronblade
  • 3 citrongræs
  • 1/2 tsk mononatriumglutamat,
  • 2 tsk fiskesauce,
  • 4 g karrypulver,
  • 1/4 tsk femkrydderipulver

opskrift Instruktioner
Forbehandlingingredienserne
  1. skær citrongræsserne diagonalt.

    skær citronbladene i længderetningen i halve eller tredobler.

    skær derefter skalotteløg og ingefær i tynde skiver.

    hakk derefter hvidløg og chili fint.

Kog kyllingen
  1. efter vask af kyllingebrystet grundigt, læg det i en gryde, fyld det med vand og tilsæt knuste skalotteløg, skiveskåret ingefær, 3 – 4 knuste citronblade og lidt krydderier: 1 tsk salt, msg, peber.

  2. dæk gryden og tænd ovnen for at varme i cirka 7-8 minutter. Sluk derefter for varmen, og læg låget på gryden, og lad det forblive i cirka 15 minutter.

  3. for at kyllingen skal afkøle hurtigt og ikke blive brun, efter kogning af kyllingen, fisk kyllingen ud og blød den straks i en skål iskoldt vand.

makulere kylling
  1. når kyllingen er afkølet helt, skal du makulere den i tynde tråde.

steg kyllingen med tilsatte krydderier
  1. først steger du hakket hvidløg ved hjælp af tre spiseskefulde madolie.

  2. når hvidløgene bliver gyldenbrune, tilsættes følgende krydderier: kasjovpulver, karrypulver, femkrydderipulver, MSG, sukker, fiskesauce, salt, hakket chili og kyllingebuljong, og rør dem derefter alle sammen for at blande alt sammen.

  3. vent på, at ovenstående blanding blandes, tilsæt derefter kyllingen for at stege sammen og rør godt, mens kyllingens krydderier er jævnt op. Når du ser kyllingen er jævnt farvet, skal du reducere varmen til lav og fortsætte med at røre.

  4. vent på vandet i gryden, indtil det er reduceret, tilsæt derefter den tørrede chili, citrongræs og citronblade og rør alt sammen.

  5. rør, indtil kyllingen er drænet, og du kan slukke for varmen og tørre den.

tør kyllingetråd i en frituregryde
  1. på dette trin skal du opdele kyllingen i partier. Hver batch du sætter i luftfryser og justerer temperaturen til 100 grader C for20 minutter for første gang, men 100 grader C i 30 minutter for anden gang, så har du tørret det.

opskrift noter

Tips og tricks

du bør ikke koge kyllingen for længe og makulere kyllingen i for små tråde. Ellers knuses kyllingen, når den omrøres.

for at kylling får en attraktiv finish, skal du i trin 5 røre krydderiblandingen godt og stege på svag varme, inden du tilsætter kyllingen, og du skal røre den jævnt, så kyllingen er jævnt farvet.

opbevaringstips: for at bevare kyllingen i lang tid uden at blive ildelugtende eller muggen, skal du ved forarbejdning filtrere fedtet på kyllingebrystet, og når du tørrer, skal du sørge for, at kyllingen er dehydreret såvel som de andre krydderier som hvidløg, chili, citronblade osv. Du kan placere den krydrede kyllingeglans i en plastikpose eller lukket kasse og derefter opbevare i køleskabet til længere opbevaring.

så i sidste ende behøver du ikke en ovn, og du kan stadig tørre kyllingen i en luftfryser. Prøv at lave kylling tørre partier, som din familie kan nyde med det samme. Ønsker dig succes.

Hvad bruges den krydrede kyllingetråd med citronblade til?

kyllingetråd kan bruges som en velsmagende skål. Folk nyder ofte denne skål med ris, grød, havre, brød, blandet med rispapir og så videre.

især er den krydrede kyllingetråd med citronblade en meget velegnet drikkemad til vin og øl.

desuden kommer turister fra forskellige steder til Vietnam for at købe den krydrede kyllingetråd med citronblade som gaver til deres familie og venner derhjemme. Vietnameserne langt væk fra deres moderland er også meget glade for at blive præsenteret for kyllingetråd. Kort sagt, det kunne være en lækker skål, en gave fra en hjemby i udlandet.

sidst men ikke mindst, ved nogle specielle lejligheder som Tet (Vietnamesisk nytår), bliver den krydrede kyllingetråd med citronblade en betydelig og unik gave at give til hinanden. Denne særlige gave skal være enkel, meningsfuld og rustik.

om mig

jeg er Tu (som altid kaldet Tino), jeg er blogger fra Vietnam. Jeg er også far til en lille, sød pige og en IT-ingeniør, travlt hele dagen med tal og maskiner. Jeg bruger ofte min fritid på at lytte til musik, nyde lækker mad og komme ind i køkkenet for at gøre husarbejde.

Jeg Blogger På : https://www.dowhatuloves.com

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.