Sådan smider du den ultimative Chili Cook-Off

uanset om du er en “underholdende Gud” eller en nybegynder, der overvejer at have din første officielle sammenkomst, er den festide, jeg har til dig i dag, bestemt en vindende mulighed. Med meget lidt stress på værten er det en fantastisk måde at organisere en samling, der er let, sjovt og vigtigst af alt billigt. Lyder spændende endnu? Lad mig lære dig at smide den ultimative Chili Cook-Off!

her er baggrunden bag dette års Chili Cook-Off. Vores søn blev inviteret til at spille i et Honours Band på University of Miami sidste fredag og lørdag. Det var en fantastisk mulighed for ham, og jeg kan ikke begynde at fortælle dig, hvor begejstret han var for at spille på college. Det er hans drømmeskole, så det var en stor ting for ham!

der var kun et problem. Hvert år afholder vi en stor Super Skålfest for vores familie og venner, og datoerne for Honours-bandet fik os ud af byen indtil sent lørdag aften. Vi ville være hjemme til søndag, men at kaste en stor fest kræver planlægning og masser af prep. Jeg vidste, at jeg ikke ville være i stand til at blive så skør som jeg normalt gør med mine sammenkomster, så hvad skulle jeg gøre for at få dette til at fungere?

og så kom ideen til mig! Tilbage i efteråret 2016 kastede jeg min første Chili Cook-Off. Det var en eksplosion! Alle bragte en gryde med deres berømte chili over, og vi stemte om vinderen. Det var sådan en succes! Jeg ville være vært for en anden cook – off i efteråret, men vores kalender blev booket hurtigt, og jeg kunne bare ikke passe den ind. Min bestie, Kristen, foreslog, at jeg forsøger at indarbejde det i Super skål i stedet. På det tidspunkt lød det som en fantastisk ide, men det var omkring fire måneder siden, så tanken gik hurtigt ind og ud af min hjerne.

Flash frem fire måneder, og jeg forsøgte at finde ud af, hvordan i verden jeg skulle være i Miami og trække en Super skål fest den næste dag. Og så kom Kristens ide tilbage til mig. Hvorfor ikke smide en Chili Cook-Off i forbindelse med Super skål? Ville dette arbejde? Efter omhyggelig tanke, og masser af mental overvejelse, jeg besluttede, at dette ville være den perfekte løsning på den pickle, jeg var i øjeblikket.

hvorfor skulle det fungere? Her er de 3 vigtigste fordele ved at have en Chili Cook-Off:

1. der er meget lidt madlavning involveret. Kast en gryde chili sammen til konkurrencen, Saml fastgørelserne, og du er stort set klar!
2. det er nemt på din tegnebog. Når dine gæster bidrager med mad til festen, er omkostningerne for dig som vært minimal.
3. det er en eksplosion! Din gæst vil have sådan en stor tid forsøger alle chilis og beslutte på deres favoritter.

det er klart, at disse fordele er grunden til at kaste en Chili Cook-Off var en no-brainer for mig!

Start med invitationen.

du vil klart angive i din invitation, at du vil være vært for en Chili Cook-Off, og hvad det betyder for dine gæster. Du skal angive reglerne, præmier (hvis du har) og præcis hvad du vil have dine gæster med dem.

til min Chili Cook-Off bad jeg gæsterne om at medbringe en gryde med deres prisvindende chili. Jeg forklarede, at vi ville stemme på vores foretrukne chili, og vinderen ville modtage et gavekort på $25. Jeg valgte at have en samlet vinder, men du kan vælge flere vindere til forskellige kategorier, hvis du foretrækker det. Mine gratis printables inkluderer et bånd til bedste overordnede, Spiciest og mest unikke.

*stof til eftertanke: Bed gæsterne om at medbringe serveringsskeer, hvis du ikke har mange til overs.

opfølgning med en påmindelse ugen for begivenheden.

det er vigtigt at sende en påmindelse e-mail til dine gæster et par dage før festen. Livet er travlt, og en hurtig påmindelse er nyttig for alle involverede. RSVP ‘ er kan ændre sig, og det vil give dig en bedre ide om, hvem der kommer sikkert på dette tidspunkt. Når nå ud til dine gæster glem ikke at gentage, hvad de har brug for at bringe med dem.

Køb dine Chili Cook-Off forsyninger.

som vært er det dit ansvar at have de nødvendige forsyninger til at gøre din Chili Cook-Off til en succes. Før du får dine trusser i en flæse, dette er ikke så stor en aftale, som du måske tror.

her er en liste over alt hvad du behøver:

• skåle
• Prøvekopper (jeg brugte isopor espressokopper)
• skeer
• servietter
• fastgørelserne (strimlet ost ,creme fraiche, jalapenos, løg)

~valgfri

• Cornbread eller Min hurtig og nem majs gryderet
• hotdogs/boller til Chili hunde

tid til at oprette din fest.

du vil gerne have dine gratis Chili Cook-Off printables klar til at gå, før dine gæster ankommer. Hvis du ikke har hentet dem endnu, tilmelde dig ved hjælp af nedenstående link. Alvorligt vil dette spare dig så meget tid!

du ønsker at udpege det område, hvor du vil placere alle chili. Jeg valgte mine køkkenbordplader, men du vælger, hvad der fungerer bedst for dig. Husk, at du muligvis har brug for et par forlængerledninger, hvis dine gæster beslutter at medbringe deres chili i crockpots.

jeg placerede min pot chili som et eksempel, så gæsterne vidste, hvor de skulle placere deres. Foran hver af gryderne med chili placerede jeg et nummerkort. Jeg lagde også en stak af prøvekopperne foran gryderne, så folk kunne smage hver enkelt. Det er også smart at lægge et serviet eller en papirplade foran gryderne for at hvile serveringsskedene, når de ikke bruges.

glem ikke at oprette et område med din fuld størrelse skåle, skeer og servietter, så gæsterne kan få fat i en fuld portion, når de beslutter, hvad chili er deres favorit!

Placer også “fastgørelserne” i små serveringsskåle, så gæsterne kan fylde deres chili efter deres smag. Hvis du besluttede at levere majsbrød, majsgryde eller hotdogs, vil du også tilføje dem til samlebåndet.

sådan stemmer du og bestemmer vinderen.

forklar dine gæster, at de er ansvarlige for at smage alle de forskellige chilis. Til vores parti stemte vi kun for den bedste samlede chili, men hvis du besluttede at stemme på andre kategorier som spiciest eller mest unikke, vil du gerne fortælle det til dine gæster, før de begynder at smage.

tag en skål eller beholder med post-it-noter eller skrotpapir, og bed dine gæster om at notere nummeret på den vindende chili på den. Lad dem folde det op og læg det i skålen. Husk, at hvis du stemmer for flere kategorier, skal du have flere skåle, der er mærket for disse kategorier. Gæsterne skal stemme en gang for hver kategori i så fald.

når alle har stemt, kan du blot tælle stemmerne fra skålene, og du er færdig! Annoncer vinderen og giv dem deres bånd sammen og enhver ekstra gave, hvis du planlægger at give en.

og det er alt, hvad hun skrev. Du ved officielt, hvordan man smider den ultimative Chili Cook-Off. Du kan stort set smide dette sammen med lukkede øjne! Så hvad venter du på? Kom til planlægning, mens vejret stadig er køligt, og alle ønsker en stor skål med komfortmad.