som “America’ s super fruit” tilbyder kirsebær den vitale ernæring for et langt og sundt liv. En kop kirsebær indeholder 90 kalorier med en rigelig forsyning af fiber, protein og vitamin A og C, siger det amerikanske landbrugsministerium (USDA).
spise kirsebær fører til et løft i antioksidant aktivitet i kroppen — selv efter blot en-og-en-halv portioner af tærte kirsebær, almindeligvis kendt som sure kirsebær. En klinisk undersøgelse udført ved University of Michigan fandt for første gang, at antioksidanter i tærtekirsebær gør det til den menneskelige blodbanen og øger antioksidantaktiviteten. Tolv raske voksne i alderen 18 Til 25 år blev tilfældigt tildelt til at forbruge enten halvanden kopper eller tre kopper frosne tærtekirsebær. Efter at deltagerne spiste kirsebærene, analyserede forskerne deres blod og urin og fandt øget antioksidant aktivitet i op til 12 timer efter indtagelse af kirsebær.
kirsebær har været en populær frugtafgrøde til Forbrug i USA. og har for nylig toppet i 2009 på 2.4 lbs. per person hvert år rapporterer USDA Economic Research Service (ERS). Stigningen i forbruget skyldes stort set delvis de nylige undersøgelser, der har afsløret fordelene ved den røde varme superfrugt for en persons helbred. Middelhavs – og diætekspert Stella Metsovas, Bs, fortalte Medical Daily, ” kirsebær er kendt for deres antiinflammatoriske fordele.”
” ORAC-værdien (en metode til kontrol af antioksidantkapaciteten i fødevarer) er super høj i denne frugt, ” tilføjede hun.
selvom kirsebær er et kraftcenter for antioksidanter, ernæringsfysiolog Rania Batayneh, MPH forfatter af den kommende 1:1:1 diæt, sagde til Medical Daily, “ud over antioksidanter er kirsebær den eneste naturlige kilde til melatonin, et hormon, der regulerer kroppens indre blok og søvnvågningscyklusser.”
en kop af denne velsmagende sommerglæde kan holde lægen væk, hjælpe dig med kræft og aldersrelaterede sygdomme og vigtigst af alt hjælpe dig med at få en god nats søvn. Find ud af de seks bedste grunde til at spise mere af disse superfrugtkirsebær.
1. Hjælper Med Gigt Og Inflammatoriske Tilstande.
kirsebærs rigelige forsyning af antioksidanter har været forbundet med reducerede niveauer af salpetersyre – en forbindelse forbundet med slidgigt og reumatoid arthritis — siger Choosecherries.com. i en tværsnitsundersøgelse udført ved Boston University (BU) blev forholdet mellem kirsebærindtag og risikoen for tilbagevendende gigtangreb blandt 633 personer med gigt observeret i et år. Forskere bad deltagerne om at give data om deres gigtangreb, herunder det daglige indtag af kirsebær og kirsebærekstrakt, i løbet af en to-dages periode før gigtangrebet. Resultaterne af undersøgelsen viste, at kirsebærindtag over en to-dages periode var forbundet med en 35 procent lavere risiko for gigtangreb sammenlignet med intet indtag. Risikoen for gigt var endnu lavere, når kirsebærindtag blev kombineret med allopurinol-brug ved 75 procent. Kirsebær har en høj ORAC-værdi, som hjælper med at sænke cirkulerende faktorer, der forårsager betændelse, som C-reaktivt protein (HLR) produceret af leveren.
2. Hjælper Med At Sænke Blodsukkerniveauet Hos Mennesker Med Diabetes.
kirsebær indeholder anthocyanin — naturlige farvestoffer, der giver pigmenter i frugter og har mange sundhedsmæssige fordele. I tidlige laboratorieundersøgelser, der brugte animalske bugspytkirtelceller, øgede anthocyaniner insulinproduktionen med 50 procent, sagde en kemiker for naturlige produkter ved Michigan State University i East Lansing og lederen af undersøgelsen, Muralee Nair, Ph. D., rapporterer Science Daily. De farverige forbindelser er ikke testet på mennesker, og forskere anbefaler at begrænse de kandiserede maraschino-kirsebær, fordi de indeholder ekstra sukker og færre gavnlige kirsebærpigmenter.
3. Hjælper Med At Sænke Risikoen For Hjertesygdomme.
Tart kirsebær kan give lignende kardiovaskulære sundhedsmæssige fordele som foreskrevne lægemidler, der bruges til at regulere fedt og glukose hos patienter med metabolisk syndrom. University of Michigan Cardioprotection Research Laboratory antyder, at sure kirsebær kan reducere risikoen for slagtilfælde, selv når de tages med de ordinerede medicin, siger Science Daily. Forskere målte slagtilfældige rotters systoliske blodtryk såvel som deres bevægelse, balance og koordination ved at sætte rotterne gennem en række fysiske tests. Resultaterne af undersøgelsen blev set på eksperimentel biologi 2013 møde i Boston i April, hvor slagtilfældige rotter, der havde kombinationen af tærtekirsebær og Actos – en medicin til behandling af sådanne lidelser, forbedrede deres balance og koordination og sænkede deres blodtryk.
4. Hjælper Med At Sænke Risikoen For Tyktarmskræft.
kostfibre i kirsebær hjælper med at sænke risikoen for tyktarmskræft, siger American Institute for Cancer Research (AICR). Forbruget af kostfiber hjælper folk med vægtkontrol. Overdreven vægtøgning er en kræftrisikofaktor, der kan øge risikoen for syv kræftformer. En undersøgelse udført ved Michigan State University testede tærtekirsebær hos mus og humane tyktarmscancerceller. Mus, der havde en diæt af kirsebær, anthocyaniner eller cyaniding, producerede signifikant færre tumorer sammenlignet med mus, der blev fodret med kontroldieter. I den anden undersøgelse var den samme diæt for mus i den samme diæt for mennesker, hvilket viste, at sure kirsebærantocyaniner og cyanidering kan reducere risikoen for tyktarmskræft.
5. Hjælper Med At Forbedre Hukommelsen.
kirsebær er en god kilde til anthocyanin, som kan hjælpe med at forbedre hukommelsen. Den velsmagende frugts anthocyaniner hjalp med at forbedre hukommelse og motorfunktion hos rotter, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Neuroscience, siger USDA og ved Human Nutrition Research Center on Aging ved Tufts University i Boston, Mass.
en anden potentiel metode til forbedring af din tilbagekaldelse og mental behandling kan være at tage et naturligt nootropisk supplement som hjernekraft.
6. Hjælper dig med at få en god nats søvn.
forbruget af tærte kirsebærsaft før sengetid øger den samlede søvntid og søvnkvalitet. Batayneh fortalte Medical Daily, at melatonin er ansvarlig for reguleringen af kroppens indre ur og søvnvågningscyklusserne. Cherrys søvnfremkaldende virkninger på den menneskelige krop er blevet undersøgt og har vist, at et glas sur kirsebærsaft om morgenen og om aftenen hjælper med at forbedre søvn. University of Pennsylvania og University of Rochester kiggede på de sovende vaner 15 voksne, der drak 8 ounces tærte kirsebærsaft om morgenen og aftenen i to uger versus drikke 8 ounces juice uden kirsebær i to uger. Resultaterne af undersøgelsen viste, at der var en signifikant reduktion i søvnløshed i løbet af de uger, deltagerne drak kirsebærsaften. I gennemsnit sparede de voksne cirka 17 minutters vågetid efter at have sovet, da de drak kirsebærsaft.
for dem, der ønsker at finde en bekvem måde at forbedre søvn på, kan et naturligt søvntilskud, der indeholder melatonin, som f.eks.