pesto, kylling & Provolone Flatbreads

klassisk frisk basilikumpesto, grillet kylling og tangy provolone er den perfekte kombination af ingredienser til disse 15 minutter flatbreads! Lad kyllingen være slukket for en fabelagtig vegetarisk mulighed også!

som du måske har bemærket, er jeg lidt besat af flatbreads for nylig. I sidste uge var det Caprese Flatbreads med Hvidløgsspredning, som jeg svømmede over, nu i denne uge er det disse Pesto, kylling & Provolone Flatbreads, som jeg bare ikke kan få nok af! Der er så mange grunde til, at jeg elsker fladbrød. Eller er det fladt brød? Jeg har sagt fladbrød for evigt, så vi holder fast ved det. Alsidig begynder ikke engang at beskrive, hvad du kan gøre med et simpelt fladbrød! Ikke alene er de alsidige, uanset hvad du bruger dem til er næsten garanteret at komme sammen hurtigt. Ligesom denne Pesto, kylling, og Provolone version? 15 minutter! På 15 minutter har du fået dig en super smagfuld snack, forretter eller måltid. Det er svært at slå det!

Start med fladbrød. Jeg købte disse fyre på Costco, men jeg laver dem også fra bunden temmelig regelmæssigt til brug til frokostindpakninger. Hvis du vil lave dem fra bunden, så prøv min opskrift på simpelt fladt brød. Næste op er Pesto. I sommermånederne laver jeg hjemmelavet pesto. Alt du behøver er basilikum, olivenolie, pinjekerner og parmesanost. Fordi jeg ikke har en stor smuk basilikumplante…. alligevel købte jeg pesto fra købmanden. Spred et tyndt lag på hvert fladt brød.

næste op…. osten! Jeg gik med provolone for disse fyre, fordi denne opskrift var inspireret af en smørrebrød en ven lavet til mig med de samme ingredienser. Hun brugte provolone, og jeg troede, det var den perfekte smag i kombination med pesto og kylling.

og Apropos kylling. Du har brug for noget forkogt grillet kylling, så planlæg dig, hvis du vil have dette til at være et hurtigt måltid! Du kan enten købe forkogte grillede kyllingestrimler fra købmanden, lave dine egne eller bruge rotisserie kylling som en anden genvej. Jeg havde en grillet kylling allerede ved hånden fra et måltid, jeg lavede tidligere i denne uge. 1 kyllingebryst, hakket, vil være nok til 4 flatbreads. Top hver fladbrød med kylling, og pop dem derefter i en 400 graders ovn i cirka 10-12 minutter.

når osten er smeltet, og fladbrødet er sprødt, skal du trække det ud af ovnen, skære i stykker og servere! Disse fungerer smukt som en forretter, frokost eller en let middag. Det er også en god mulighed for underholdning, fordi du bare kan forlade kyllingen til en vegetarisk mulighed. Mellem pesto, grillet kylling, og provolone, disse flatbreads er så flavorful og lækker!

jeg lavede 4 flatbreads, men du er velkommen til at justere ingredienserne til hvor mange du gerne vil lave. Jeg laver typisk mad til to, så dette fungerer perfekt som en simpel aftensmad, og så har vi yummy rester til frokost næste dag.