disse fantastiske dobbelt chokolade mousse parfaits er perfekte til deling med nogen speciel. To typer lettere end luftchokolademousse er lagdelt med crunchy Oreo cookie crumbles. Hver bid kombinerer hvid chokolademousse, mørk chokolademousse og nogle Oreo-cookies for at skabe en himmelsk oplevelse.
glem ikke at tilmelde dig e-mail, så du ikke går glip af nye opskrifter.
PIN det, hvis du elsker det!
så hvem har nogle fantastiske planer for Valentinsdag?
for at være ærlig har jeg intet planlagt, og jeg var endda nødt til at slå op, hvilke ugedage det falder på. Jeg plejede at være meget mere begejstret for Valentinsdag før børn og før seriøse job. Det var meget sjovere, da jeg var ung, og mine vigtigste “job” var skole og voksede op.
jeg husker presset med at finde en dato til Valentinsdag, fordi du ikke kan være den eneste, der dukker op i skole næste dag og ikke har en historie at fortælle om datoen. Det virker så smålig nu, men tilbage end, det var ganske vigtigt at gå ud til middag og få chokolade, blomster, og kæmpe udstoppede dyr. Jo større jo bedre!
selv når man ser tilbage på mellemskolen og folkeskolen, syntes det så vigtigt at få så mange valentiner fra dine venner som muligt. Og måske får du en meget speciel valentine fra den dreng/pige, du havde en knus på for evigt. Den særlige valentine var den bedste del af at gå i skole på Valentinsdag.
Valentinsdag er helt anderledes, når du har små børn. Jeg ville elske at vågne op sent til en duft af lækre bananer Foster pandekager alle klar til mig. Jeg vil meget gerne spise dem i sengen, mens jeg ser en fantastisk actionfilm med mine hubs. Derefter, Jeg vil meget gerne gå ud og tilbringe hele dagen med at vandre rundt i byen, spise forskellige godbidder fra lokale butikker. Endelig, for at afslutte dagen, Jeg vil meget gerne gå ud til vores foretrukne Brasilianske Steakhouse til middag.
desværre vil jeg vågne op i de små timer om morgenen til en sulten lille baby og fodre hende halvt i søvn. Derefter, den større vågner op og vil have sin morgenmad. Efter at børnene er fodret, krammer jeg min kaffemaskine og laver mig en stor kop kaffe og laver mig hurtigt nogle æg, før skolen starter. Resten af dagen er sløret mellem børnene og arbejdet. Hver dag er omtrent det samme, Valentinsdag eller ej.
alt er dog ikke tabt, og selv travle forældre kan gøre Valentinsdag speciel. Ældre børn kan hjælpe med at lave en særlig morgenmad til familien. Super heldige forældre kan muligvis finde en babysitter (selvom det næsten er umuligt af denne ferie). Og resten af os, mindre heldige forældre, kan lave en særlig middag derhjemme…efterfulgt af en ekstra speciel chokoladedessert.
det bliver ikke meget mere specielt end en himmelsk, lettere end luft, dobbelt chokolademousse parfait!
Oreo Dobbelt Chokolade Mousse Parfait
Udskriv
ingredienser
- 8 ounce mascarpone ost
- 1 kop tung piskefløde
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 8 ounce COOL Pisk pisket topping
- 4 ounce bagning mørk chokoladebar
- 4 ounce bagning hvid chokoladebar
- 12 Oreo cookies
instruktioner
-
(brug piskeris vedhæftet fil til frosting.) I en skål med en elektrisk blander tilsættes mascarpone-ost, kraftig piskefløde og vanilleekstrakt.
-
Start med lav hastighed for at blande ingredienserne og gradvist øge hastigheden over et par sekunder til mellemhøj. Pisk, indtil det begynder at blive tykkere, og sænk hastigheden for at tilføje sukker.
-
hæld sukker i og hæv hastigheden igen. Pisk på mellemhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe, og sænk hastigheden gradvist over et par sekunder. Gå ikke væk, dette vil være klar hurtigt!
-
Fold kølig pisk topping ind i den piskede blanding og afkøles i cirka en time.
-
Smelt de mørke og hvide chokoladestænger separat. Du kan bruge en mikrobølgeovn, bare sørg for at varme den igennem på halv strøm og i trin på 45-30 sekunder, omrøring mellem hvert trin.
lad chokoladen køle lidt af. -
Opdel pisket mousse-blanding i halvdelen og omrør/pisk gradvis mørke og hvide chokolader i hver halvdel ved at dryppe chokoladen ind under omrøring.
at forberede parfaits
-
Overfør hver chokolademousse i en separat rørpose.
-
knus Oreo-cookies.
-
lag hver mousse og kager oven på hinanden. Du kan oprette 3 store parfaits eller 6 små.
ernæring
_______________________________________________________