om forfatteren
John Immel, grundlæggeren af Joyful Belly, lærer folk, hvordan man har en sund kost og livsstil med Ayurveda. Hans tilgang til Ayurveda udstråler en vis lethed, som mange finder underholdende og indsigtsfulde. Hans online kursus Balance din ayurvedisk kost i en uge giver værktøjer til yndefuldt healing med Ayurveda til tusinder. John leder også Joyful Belly ‘ s School of Ayurveda, som specialiserer sig i fordøjelseskanalen patologi & ayurvedisk ernæring. John og hans kone Natalie offentliggjorde for nylig Udforsk din sult: en Guide til sult, appetit & mad.
Johns interesse for Ayurveda og fordøjelseskanalen patologi var inspireret af en kompleks fordøjelsesforstyrrelse erhvervet fra mange års internationale rejser, herunder hans public service arbejde i Sydasien. Johns engagement i den detaljerede undersøgelse af fordøjelsessygdomme afspejler hans iver for at komme ned til problemets rødder. Hans håb og tro på kapaciteten hos hver & hver klient til at forbedre deres livskvalitet er intet mindre end en personlig lidenskab. Johns kreativitet i køkkenet og glæde ved at lave mad til andre kommer fra hans familieorienterede opdragelse. Ud over sin certificering i Ayurveda har John en bachelorgrad i matematik fra Harvard University.
John nyder at dele Ayurveda inden for rammerne af sine katolske rødder og finder Ayurveda giver ham mulighed for at deltage i Kirkens helbredende mission. Jesus udtrykte Guds kærlighed ved at fodre og helbrede de syge. Denne venlighed er også det grundlæggende ministerium for Ayurveda.