ny forskning fra Oregon Health & Science University præsenteret i dag på American College of Sports Medicine Conference (ACSM) i San Francisco, Californien afslører, at tærtekirsebær kan hjælpe millioner af amerikanere, der lider af arthritc ledsmerter gennem deres evne til at reducere inflammation.
mens der er mange fødevarer med kendte antiinflammatoriske virkninger som Kelp, gurkemeje, laks, Papaya, grøn te, blåbær og Broccoli, foreslår forskere nu, at tærtekirsebær har det “højeste antiinflammatoriske indhold af enhver mad”. Antioksidantforbindelserne i tærtekirsebær, kaldet” anthocyaniner”, har været forbundet med at reducere inflammation.
20 kvinder mellem 40-70 år med inflammatorisk slidgigt blev undersøgt. Undersøgelsen viste, at drikke tærte kirsebærsaft 2 gange dagligt i 3 uger førte til signifikante reduktioner i inflammatoriske blodmarkører, som også korrelerede med en reduktion i smerteniveauer.
Fås i din nabolag købmands hylde i tørrede, frosne og juice former, dette synes at være et klogt valg i enhver uddannelse eller betændelse-bekæmpelse kost.
mere information om kroppen af forskning, der understøtter tærtekirsebærs smertebekæmpende egenskaber, kan findes på www.choosecherries.com.