- Share
- Kvit
- Pin
let kyllingegulash, et lækkert måltid med en gryde, der er klar på 30 minutter. Pakket med store smag, denne gryderet gør en stor komfort mad til hele familien. Denne lækre ungarske kyllingegulash er en dejlig middag midt på ugen, der er så let at lave, og kan bruges med blot et par enkle ingredienser. Hvis du leder efter hurtige og nemme middagsopskrifter, er denne ret noget for dig.
jeg laver kylling sandsynligvis alt for ofte, men sjældent den samme skål i en uge. Jeg mener, der er så mange måder at lave kylling på, det er faktisk ret nemt at komme med forskellige ideer.
kylling og grøntsager gør et latterligt lykkeligt ægteskab; giv mig enhver veggie og kylling, og jeg kan ikke tænke på så mange måder at gøre dem til et lækkert måltid. Hendes husbond og pigerne klager aldrig rigtig over mine kyllingretter, og jeg elsker at se dem nyde min mad.
Du må allerede have hørt om goulash, sandsynligvis oksekødgulash, da det er det mere populære valg, så lad os se, hvad denne skål faktisk er.
Hvad er goulash?
Goulash er en traditionel ungarsk ret lavet med kød og grøntsager og krydret med paprika (og andre krydderier). Det er en slags gryderet, som normalt er lavet med oksekød, men det kan selvfølgelig tilpasses ens smag. De mest populære grøntsager til goulash er løg, hvidløg, peberfrugter og tomater, men rodgrøntsager som kartofler kan også tilsættes.
nu er min opskrift ikke autentisk, men det er mit eget bud på den klassiske gullasch, og gjort den super nemme måde med kylling, som koger meget hurtigt. Og bonuspoint, alt er kogt i en gryde, hvilket sparer dig tid og energi.
denne gryderet minder mig om min rumænske en-Pot kylling gryderet med svampe, det bruger stort set den samme madlavning teknik, og ingredienserne er temmelig ens, med nogle få undtagelser.
Sådan laver du kyllingegulash
som lovet kan denne skål være klar på cirka 30 minutter, og ingredienserne brugte de daglige ingredienser, som vi bruger i køkkenet. Intet fancy, men super velsmagende.
- Sauter først løg og hvidløg, tilsæt paprika og kog i yderligere 30 sekunder
- Hak tomaterne og peberfrugterne, og smid dem også ind
- tilsæt kyllingen, og lad den koge i 2-3 minutter, indtil den ikke længere er lyserød
- hæld kyllingebestanden i, og lad den koge i 20-25 minutter, indtil væsken er reduceret, og kyllingen og grøntsagerne koges gennem
- tilsæt dobbelt fløde, og give det en god røre
Bemærk! Fløde er ikke en almindelig tilføjelse til gulashen, men jeg synes, det giver skålen en særlig dejlig smag og gør paprikasmagen mindre stærk.
- krydre med salt, peber og pynt med frisk persille
kan du fryse kyllingegulashen?
ja, absolut! Rester kan fryses sikkert, eller måske vil du tilberede en stor batch til frysning til senere. Frysning af kogte måltider er en fantastisk måde at sikre, at du altid får glæde af hjemmelavet mad, selv når tiden er kort.
jeg foretrækker at fryse mindre portioner, på denne måde behøver jeg ikke at afrime for meget mad. Husk, frys aldrig en skål, der er blevet optøet en gang!
hvad skal jeg servere med goulash
jeg prøver måske at skære ned på kulhydrater, men små behøver ikke, så jeg tilføjer altid en slags kulhydrater til deres måltider. Ingen grund til at koge carbs i samme skål selv, du kan holde dem separat, og tilføje carbs efter.
denne kyllingegulash er fantastisk enten med ris, bulgurhvede (som var vores valg), couscous, brød eller endda pasta af enhver art.
hvis du har prøvet min lette kyllingegulash med en gryde eller en anden opskrift på bloggen, så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig vide, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på FACEBOOK, og PINTEREST for at se mere lækker mad og hvad jeg får op til.
let kyllingegulash, et lækkert måltid med en gryde, der er klar på 30 minutter. Pakket med store smag, denne gryderet gør en stor komfort mad til hele familien. Det er lavt kulhydrat, glutenfrit og højt proteinindhold. Denne lækre ungarske kyllingegulash er en dejlig middag midt på ugen, der er så let at lave, og kan bruges med blot et par enkle ingredienser. Hvis du leder efter hurtige og nemme middagsopskrifter, er denne ret noget for dig.
- 2kyllingebryst
- 2løg
- 3løg hvidløg
- 3tomater
- 1rød paprika
- 1grøn paprika
- 1gul paprika
- 1 tbsppaprika
- 1/4tspsalt
- 1/8tspjord peber
- 3cupskyllingebestand(bouillon)
- 2tbspdobbelt fløde(tung fløde)
- 2tbsphakket persille
- 1/2tbspvegetabilsk olie
-
Varm olien op i en gryde, skræl og hak løg og hvidløg og sautee, indtil den er transluscent.
-
tilsæt paprika, giv det en god omrøring, tilsæt derefter de hakkede tomater og peberfrugter.
-
lad det koge i 2-3 minutter, indtil de begyndte at blødgøre lidt, tilsæt derefter kyllingen og kog i yderligere 2-3 minutter, indtil de ikke længere er lyserøde.
-
hæld kyllingebestanden i, og lad den koge, indtil væsken er reduceret, og kyllingen og grøntsagerne er kogt igennem.
-
tilsæt fløden, krydre med salt og peber efter smag, og pynt med persille.