kokosnødder er en tropisk frugt, der bruges til deres vand, mælk, frugt og olie. Der er mange påstande om fordelene ved kokosnødprodukter, men er de virkelig gavnlige?
kokosvand er en nyere, trendy drik på markedet. Det kaldes undertiden, “Mother Nature’ s sports drink.”Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics er kokosvand den tynde, filmagtige væske inde i en ung grøn kokosnød. Kokosvand markedsføres ofte som en sportsdrink, fordi den indeholder elektrolytter og mineraler. “Hvis du spiser nok væsker og spiser sundt resten af dagen, vil det at have kokosvand efter en træning ikke gavne dig mere end at hydrere med vand,” siger Marjorie Nolan, RD, en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics. Ved træning i 30 til 60 minutter er den bedste drik til rehydrering vand. Atleter, der træner mere end 90 minutter, har brug for elektrolytudskiftning efter træning. Kokosvand har elektrolytter, kalium og natrium, men mængden af natrium, der findes i kokosvand, er ikke tilstrækkelig til rehydrering. I modsætning til sportsdrikke er kokosvand lavt i kulhydrater, hvilket hjælper med absorptionen af elektrolytter.
ifølge National Institute of Health består to tredjedele af kropsvægten af vand. Vand er vigtigt for helbredet, fordi det smører LED, udgør spyt, beskytter din rygmarv og væv, regulerer din krops temperatur og slipper af med din krops affald. Drikkevand er vigtigt for hydrering og er den bedste kilde til væske til vores kroppe. Vi får også vand gennem mad og drikkevarer. Dehydrering kan være farlig, når den er alvorlig, så det er vigtigt at drikke nok vand, når du træner, i varme temperaturer eller når du oplever opkastning eller diarre. Eksperter anbefaler seks til otte, otte ounce glas vand dagligt. Kokosvand kan også være et godt valg for dig, men det er ikke nødvendigt for optimal sundhed eller rehydrering og kan være dyr. Michigan State University-udvidelse råder dig til at prøve at tilføje skiver frugt, mynte eller agurker, hvis du foretrækker smag i dit vand.
kokosolie kommer fra frugten af modne kokosnødder. Der er påstande om, at jomfru kokosolie kan forbedre resultatet af forskellige sygdomsdiagnoser, hudforhold og øge stofskiftet. Hvad forskning viser om kokosolie er, at den er meget høj i mættede fedtstoffer, hvilket øger kolesterolet. Academy of Nutrition and Dietetics siger, at jomfru kokosolie er høj i laurinsyre, som hæver både godt og dårligt kolesterol. Dietary Guidelines For Healthy Americans 2010 anbefaler at erstatte fedtstoffer, der er faste ved stuetemperatur med olier, og reducere mængden af Samlet fedt i din kost til 20 Til 35 procent af de samlede kalorier. Da kokosolie er høj i mættede fedtstoffer, bør den bruges i moderation og bør købes som jomfru kokosolie. Jomfru kokosolie kan bruges som erstatning for svinefedt og smør og tilføjer tropisk smag til grøntsager, karry og fisk.
For mere information om kokosolie, læs ” Hvad er hype om kokosolie?”