selleri blomster vil føre til selleri frø, hvilket er en god ting, hvis du ønsker at høste og opbevare frøet til smagsstoffer. Det er dog en dårlig ting for stilkene selv, da de har tendens til at blive bitre og træagtige med tykke strenge. Blomstring i grøntsager kaldes boltning og er et svar på miljømæssige og kulturelle signaler.
boltning i selleri betyder, at planten forsøger at sætte frø og sikre, at dets genetiske materiale vil blive videreført til gunstigere vækstbetingelser. Er selleri stadig godt efter boltning? Nå, det vil ikke dræbe dig, men mit gæt er, at du foretrækker tyggelige, sprøde stilke med en sød smag og ikke de hårde, der udvikler sig efter blomstring.
boltning i selleri
det selleri, vi bruger i dag, er en slægtning til vild selleri og en dyrket afgrøde. Det er en øm flerårig plante, der foretrækker delvis sol, kølige forhold og konsekvent fugtig, men ikke boggy jord. Når sommertemperaturerne opvarmes, og dagslyset bliver længere, er et typisk svar i selleri at producere blomster.
disse er dejlige, lacy hvide paraplyer af små blomster, der får pollinatorerne til at gå, men de signalerer også en ændring i selve planten. Du kan prøve et par tricks for at forlænge selleristængelsæsonen og forhindre boltning af selleri i et par uger mere eller bare nyde blomster og frø og starte et nyt parti selleri det næste år.
Hvorfor min selleri blomstrer
det kan tage 4 til 5 måneder fra såning til at begynde at høste dine første ømme, saftige selleri stilke. Planten kræver en lang kølig vækstsæson, hvilket betyder, at mange gartnere skal starte frø indendørs 10 uger før de plantes udenfor eller ty til “snyderi” eller købte kimplanter.
Jord skal også være frugtbar, godt drænet, men fugtig og let skyggefuld. Et område med højst 6 timers lys foretrækkes. Planter, der blomstrer gør det som reaktion på nogle miljømæssige cue.
du kan nippe selleri blomster i knoppen ved at give skygge under dagens varme med rækkedæksler og klemme af blomster. Høststængler regelmæssigt, så der dannes nye. Ny, ung stammevækst har tendens til at afværge blomstring i et stykke tid.
når en selleriplante har blomster på trods af forebyggelser, betyder det, at planten ikke oplever korrekt kulturel pleje. Det er stresset, eller sommervarmen er simpelthen for meget for planten, og den vil vokse.
Hvad skal man gøre, hvis din Selleriplante har Blomster
der er nogle selleriplanter, der er lave til bolt, hvilket betyder, at de blomstrer senere på sæsonen end nogle andre sorter. I områder med tidlige, varme somre er disse det bedste valg for en længere selleri stilk sæson.
sørg for, at selleri er glad i sit hjem. Dette betyder organisk rig jord, der er dyrket til en dybde på mindst 8 til 10 tommer (20 til 25 cm.), god dræning og en konsekvent vandforsyning. Jeg finder ud af, at planter dyrket i et dappled lys område klarer sig bedre end dem i fuld sol.
kolde snaps er også en potentiel årsag til selleri boltning, da planten reagerer på truslen om udryddelse af frost og ønsker at sætte frø for at sikre sit DNA. Pas på plantager i sen sæson, når frost truer, og brug kolde rammer eller jordopvarmende tæpper for at holde planterne varme.
Er Selleri Stadig Godt Efter Boltning?
selleri, der har blomstret, vil producere træagtige stængler, der er vanskelige at skære og tygge. Disse har stadig smag, der kan overføres til lagre og gryderetter, men fisk stilkene ud inden servering. Deres største bidrag kan være til kompostbakken, medmindre du nyder blomsten eller vil have frøet.
min selleri blomstrer i øjeblikket og er en 6-fods (1,8 m.) høj plante med fantastiske store paraplyer af fe-lignende hvide blomster. Det tiltrækker bier, hveps og andre bestøvere for at hjælpe de andre planter i min have, og jeg betragter det som en velsignelse.
tid nok senere til at kompostere planten, har jeg besluttet at nyde dens arkitektoniske elegance for tiden. Hvis du er utålmodig med simpel visuel skønhed, skal du overveje, at du om seks uger kan høste skarpe sellerifrø, som er en god tilføjelse til mange opskrifter og en gang ristet har en helt anden kompleks smag end frisk frø.