Deling er omsorgsfuld!
- del
- Kvit
- Pin
cremet bud kartofler lavet med peberfrugter, løg, Meksikansk ost, en hvid sauce, krydderier, og selvfølgelig kartofler.
meksikanske osteagtige kartofler skiver tynde kartofler kvalt i ostesauce. Kartoflerne er aromatiseret med den grønne og røde peber, løg, hvidløgspulver og spidskommen til en vidunderlig sideskål.
jeg kan virkelig ikke tænke på en sideskål, som jeg nyder mere end kartofler. Den eneste gode ting ved kartofler er, at der er en billion måder at lave dem på. Stegt, bagt, pommes frites, flosset, og listen bliver ved og ved.
Sådan laver du disse Meksikanske osteagtige kartofler:
først starter du med at lave en hvid sauce. Kog den hvide sauce, indtil den tykner og bobler. Når den hvide sauce er fortykket, tilsættes den Meksikanske ost og blandes, indtil den er smeltet og blandet ind. Næste ting at gøre er at blande i kartofler, peberfrugter og løg. Hæld i en smurt 9 med 13 tommer bageplade og bag ved 375 grader, indtil kartoflerne er møre.
Hvad er en hvid sauce?
det er en blanding af smør, mel og mælk eller fløde. En alsidig sauce, der passer godt sammen med grøntsager, der bruges i gryderetter, og er en base for mange ostesaucer.
osteagtige kartofler er en af de komfortfødevarer, som du aldrig bliver træt af. Disse osteagtige kartofler vil være en opskrift, du laver igen og igen.
elsker kartofler som jeg gør? Tjek disse opskrifter:
- ovn ristede Baby kartofler
- skinke knogle kartoffelsuppe
- fyldte morgenmad kartoffel skind
Hold kontakten med på Facebook, kvidre, Instagram og Pinterest.
Meksikanske osteagtige kartofler
Print Pin
ingredienser
- 3 spiseskefulde smør
- 3 spiseskefulde mel
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk salt
- 3 kopper halv og halv
- 4 kopper Meksikansk ost
- 5 kopper tyndt skivede kartofler
- 1/2 grøn peber finhakket
- 1/2 rød peber finhakket
- 1/2 kop løg finhakket
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en 9 ved 13-tommer bageplade.
-
Smelt smørret over svag varme i en stor stegepande. Blend i mel, spidskommen, hvidløg, pulver og salt. Tilføj hele halvdelen og halvdelen ad gangen. Drej varmen op til medium høj og kog et par minutter, indtil blandingen tykner og bobler.
-
tilsæt 2 kopper ost og bland, indtil osten er smeltet og blandet ind. Tilsæt kartofler, peberfrugter og løg blandet ind. Hæld kartoflerne i den tilberedte bageplade.
-
anbring i den forvarmede ovn og bag i 1 time og 10 til 15 minutter, eller indtil kartoflerne er møre. Fjern kartoflerne og top med de resterende 2 kopper Meksikansk ost, og fortsæt med at bage i cirka 10 minutter, eller indtil osten er smeltet.
-
tjene.