let Kyllingekarry uden kokosmælk eller fløde / KETO / krydret

har du nogensinde prøvet den srilankanske kyllingekarry uden kokosmælk eller fløde? Hvis ikke, er du på det rigtige sted. I dag vil jeg vise dig en nem måde at lave en lækker kyllingekarry uden kokosmælk eller fløde.

denne krydrede kyllingekarry er en af de berømte retter blandt srilankanere. De fleste mennesker bruger kokosmælk til denne kyllingekarry, men jeg skal lave mad uden en eneste dråbe kokosmælk eller fløde.

dette er den bedste karry, hvis du skal lave en kylling kothu rotti.

det er en keto-venlig skål, så enhver, der følger den ketogene diæt, kan få denne krydrede kyllingekarry.

Okay, lad os hoppe ind i opskriften. Her er den bedste og nemme måde at forberede en srilankansk stil krydret kylling curry uden kokosmælk eller fløde.

mine foretrukne kombinationer

1. Denne Opskrift + Ris + Kål Stir Fry + Kylling Fry + Aubergine Chutney
2. Denne Opskrift + String Tragte + Kokos Sambol + Dhal Curry
3. Denne opskrift + Brød + Dhal Curry

Krydret Kylling Curry uden kokosmælk

ingredienser

• kylling – 1 kg
• tomat – 250g
• løg – 150g
• hvidløgspasta – 1 spiseskefuld
• ingefærpasta – liter spiseskefuld
• karrypulver – 3 spsk
• kardemomme – 4
• knust kanel – liter spiseskefuld
• gurkemeje pulver – 1 tsk
• sennepsfrø – liter teskefuld
• curry blade – få
• salt – som du vil (keto-folk bruger det samme værktøj til at Himalaya Pink Salt)
• madolie – som du har brug for (KETO – folk bruger den organiske kokosolie)
• vand-500ml

noter

1. Jeg anbefaler at købe kyllingen med noget fedt.
2. Hvis du ikke kan lide mere krydderi, skal du reducere mængden af karrypulver efter din smag.
3. Jeg lavede straks ingefær og hvidløgspasta. Hvis det er svært, skal du bruge den flaske.
4. Hvis du har brug for tyk sovs reducere mængden af vand.

instruktioner

1. Skær tomaterne og hak løgene som vist på billedet nedenfor. Også forberede ingefær og hvidløg pasta. Derudover gør dig klar med karryblade, vand, karrypulver, gurkemeje pulver, sennepsfrø, kardemomme, kanel og salt.

2. Skær kyllingen i dine ønskede størrelse stykker og skyl dem godt. Tilsæt gurkemeje pulver, salt, ingefær pasta og hvidløg pasta. Bland godt og lad dem marinere i mindst 30 minutter.

3. Varm olien og tilsæt sennepsfrø. Lad dem sprænge. Tilsæt derefter løg og karry blade. Saut lage til løg bliver til gennemskinnelige. For mig tager det cirka 2 minutter. Tilsæt nu den knuste kardemomme og kanel. Rør og steg dem, indtil løgene bliver gyldne.

4. Tilsæt tomater og kog dem under høj flamme i cirka 2 minutter. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding.

5. Tilsæt nu de marinerede kyllingestykker og giv en god blanding, indtil alle kombineres.

6. Kog dækket under høj flamme i 5 minutter.

7. Tag låget af og giv en god blid omrøring. Kog igen dækket under den høje flamme, indtil al væsken fordamper. For mig tager det cirka 10 minutter.

8. Tag nu låget af og kog afdækket under medium flamme, indtil kyllingestykkerne bliver lidt stegte. Rør lejlighedsvis for at undgå forbrænding. For mig tager det cirka 4 minutter. Tilsæt derefter karrypulver og vand. Bland dem godt.

9. Kog dækket under høj flamme i 3 til 4 minutter.

10. Tag låget af, Giv en blid omrøring, og kog igen dækket under meget lav flamme i cirka 5 minutter.

11. Smag sovs og juster salt, hvis det er nødvendigt.

12. Sådan laver du en let kyllingekarry uden kokosmælk eller fløde. Serveres og nyde denne Srilankanske stil Simpel krydret kylling curry.

du kan måske lide: Bedste kylling-og Ægsuppeopskrift (Video)
så hvad synes du om denne lækre og krydret kyllingekarry uden kokosmælk eller fløde? Jeg håber du kunne lide denne curry. Når du har alle ingredienserne give det en chance på denne parabol, jeg er sikker på du vil kunne lide det.

hvis du har spørgsmål eller forslag, skal du lade dem være i kommentarfeltet nedenfor. Du kan også dele denne enkle kyllingecurryopskrift med dine venner og familie ved at klikke på knapperne social share nedenfor.

Udskrivbar opskriftskort