tak for at dele!
- del
- Kvit
- Pin
dette indlæg indeholder tilknyttede links.
jeg var i et bind. Jeg havde 24 timer til at finde ud af, hvordan man fodrer 10 personer. Og jeg havde ingen plan. Så i modsætning til mig-jeg har altid en plan. Så, jeg trak en gammel opskrift ud og, min belønning? Jeg havde helt alle mine gæster oohing og aahhhing over min Let hakkede Oksekødsgrill {AKA Easy Brisket i ovnen}. De kunne have smørbrød, de kunne have skiver–de lod det smelte i munden og falde fra hinanden på pladen. Så godt, ingen holdt tilbage fra at få sekunder.
nu vil jeg ikke anbefale at forsøge at gøre dette i en fart. Faktisk, lad mig gøre det mere klart: der er ingen måde at gøre denne opskrift i en fart. Hvis du prøver, vil det være hårdt som en støvle, yucky og dine gæster vil absolut ikke blive imponeret–medmindre det er i ærefrygt for størrelsen på dine tårer, når du smider alt det, hvad-kunne-have-været-vidunderligt-kød. Når det er sagt, hvis du har tid til at gøre det rigtigt, er det den nemmeste fest mad nogensinde.
bogstaveligt talt. Jeg laver ikke sjov.
jeg følte mig endda dårlig med at skrive dette op som en opskrift, fordi det var så enkelt, let og hurtigt (fra min side). Jeg var færdig på 5 minutter. Men på opfordring fra min mor besluttede jeg, at det ikke handler om, hvor lang tid det tager at lave mad–men hvor fantastisk det er, når du serverer det. Så her er det, mine elskede, en vidunderlig opskrift på let hakket oksekødsgrill…også kendt som let bryst i ovnen. Uanset hvad du skærer det (hehehehe-bad ordspil helt beregnet), er det en lækker fest mad og helt værd at gøre. HA!
det eneste trick er at sikre, at det når en intern temp på 230 grader (så den er fuldt kogt). Jeg har dette fantastiske lille ovnalarmtermometer fra Thermoarbejder med en sonde, der kan efterlades i kødet og advarer mig, når det er varmt nok. Jeg er lidt forelsket i it…so tjek det ud, det er meget fantastisk.
let hakket oksekød grill {AKA let bryst i ovnen}
jeg havde helt alle mine gæster oohing og aahhhing over min Let hakkede Oksekødsgrill {AKA Easy Brisket i ovnen}.
ingredienser
- 1 stor bryst
- 1/4 kop hakket hvidløg
- 2 tblspn salt
- 1 tblspn sort peber
- 1 kop af din yndlings grillsauce
- 1/2 kop sojasovs
instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- dæk et cookie ark i aluminiumsfolie, med nok folie til helt at pakke din bryst.
- læg brystfedtet nedad på folien.
- skær ikke noget af fedtet af (jeg gentager ikke). Det vil holde kødet fugtigt under hele tilberedningsprocessen. Du kan skære det af, når det er kogt.
- sæt til side.
- bland alle de øvrige ingredienser sammen i en lille kop eller skål, omrør indtil den er kombineret.
- dæk toppen af brystet i din anden ingrediens-blanding.
- Fold folien over brystet, dækker det helt.
- anbring i ovnen i 1 time for hvert pund bryst.
- dette er det store trick, men du vil slukke for ovnen de sidste 1/3 af tiden i ovnen. Men først efter at den når 230 grader internt. Jeg kan godt lide at bruge mit yndlings termometer-det er fantastisk…
- tag den ud af ovnen og lad den hvile i mindst en time.
- skær, hak og server!
så få en brisket og gøre din fantastiske yumminess. Og sørg for at hente et termometer–gør madlavning af en bryst i ovnen så meget lettere.
