- kvidre
- Pin153
for lækre kokos makroner, der vil støtte dit vægttab mål, prøv denne opskrift!
for nylig hentede jeg en pose munkfrugt hos Costco. Selvfølgelig var det på prøve, og jeg havde aldrig prøvet det før. Generelt har jeg holdt mig væk fra sukkererstatninger til bagning, fordi jeg ikke stolede på, at mine godbidder ville vise sig. Smagen af dette sukker var dog stor, så jeg købte posen, som jeg gør med de fleste Costco-prøver.
Munkefrugt er Erythritol kombineret med munkefrugtekstrakt. Hvor meget af munkefrugten de bruger, ved jeg virkelig ikke. Men ud over at tilføje det til noget YUMMY citronvand, er denne Makron min første cookie med den.
jeg lavede disse et par gange for at få det helt rigtigt. Hvad jeg lærte, er de bare nødt til at lave mad langsomt ved lav varme for at indersiden kan lave mad før ydersiden.
jeg har også lavet dem med og uden chokolade. Uden chokolade kommer kalorierne ned med omkring 10 kalorier, men med chokoladen er det så værd at det ekstra.
du kan også prøve dette med usødet kokosnød, og det ville bringe kalorierne og kulhydraterne ned, men jeg kunne virkelig godt lide den rigtige ting.
lavt kalorieindhold Kokosmakroner
Print Pin
ingredienser
- 3/4 kop æggehvider
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt (eller mandelekstrakt)
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk munkefrugt sødemiddel (eller ethvert nul kaloriesukker)
- 1 pose sødede kokosflager (3 1/4 kop løs pakket)
- 1 spsk mel
- 1/4 kop chokolade chips
- 1/4 kop mandel skiver (valgfri)
instruktioner
-
pisk æggehvider, salt, sukkererstatning og vanilje, indtil de er stive og fluffy.
-
Fold i kokos forfalskninger og mel. Scoop med en 2 spsk cookie scoop (mellemstørrelse en) på cookie ark foret med pergamentpapir.
-
for at makroerne skal være korrekte, skal du få 36 cookies. Bages ved 325 i 20-25 minutter *eller indtil den er gylden ovenpå. Må ikke overbage.
-
Smelt chokoladechips og dryp over toppen med en slivered eller skåret mandel.