Langsom Komfur Kylling Fricassee. En af mine foretrukne franske komfortfødevarer langsom kogt kylling fricassee er let at lave i langsom komfur og fuld af fransk smag.
- langsom CookerChicken Fricassee
- ChickenFricassee i den langsomme komfur
- madlavning kylling Fricassee i langsom komfur
- hvor lang tid tager det at lave langsom komfur kylling Fricassee?
- mere langsom Kogeplader & gryderetter
- Langsom Komfur Kylling Fricassee
- ingredienser
- Køkken Gadgets:
- vigtigste opskrift ingredienser:
- efter madlavning:
- instruktioner
- noter
- ernæring
langsom CookerChicken Fricassee
langsom komfur kylling Fricassee er en opdatering af min langsomt kogte en pot kylling fricassee opskrift, der Ioriginalt offentliggjort i 2016. Da vi koger vores langsomt kogte kylling fricassee themost i den langsomme komfur, besluttede vi at konvertere det til vores langsomme komfurfans.
min version af den traditionellekylling fricassee i langsom komfur er inspireret af en favorit restaurant heri Portugal.
det går under navnet på pladsen Caffe og er baseret i en by kun 10 minutters kørsel væk. De har et måltid af dagen aftale, hvor du får brød/oliven, et hovedmåltid, dessert og en drink.
det koster kun 7 liter/$8 hver, og vi er altid tilbage følelse virkelig fuld og spekulerer på, hvornår vi kommer til at få resten af regningen!
ved denne lejlighed, som vartilbage slutningen af 2015 de havde kylling fricassee som dagens måltid. Serveret med steger, ris og salat det var en stor del, og vi var alle i fødevarer himlen.
men det første jeg sagde til Dominic (godt da stilheden var afsluttet, fordi vi havde for travlt med at nyde kyllingfricassee) var, at jeg ikke kan vente med at gøre dette hjemme i langsom komfur.
nå månederne gik forbi, og her er vi endelig ved at skrive op vores langsom komfur kylling fricassee opskrift efter madlavning det i årevis i enten vores langsom komfur eller vores Instant Pot.
ChickenFricassee i den langsomme komfur
kylling Fricassee i langsom komfur starter medfå kyllingen skåret på den rigtige måde. Du ser, når du køber kylling fricasseemeat dens alt om hvert stykke kylling bliver knogle i kylling.
det bedste er at købe det med kylling fricassee kød allerede hakket for dig, ligesom billedet ovenfor, eller få slagteren til at hugge det for dig. Eller du kan følge Dominics guide til, hvordan man hugger en kylling op.
men at fricassee en kylling du:
- Hak det lige ned i midten, så du har 2 halvdele
- hak brysterne i halvdelen
- hak benet i lår og trommestikker
- du har derefter 8 kyllingestykker
i europæiske lande som Spanien, Frankrig og Portugal er detnormalt, at kylling serveres sådan. Vi kan godt lide kylling fricassee cutsfordi du får meget mere smag på kyllingen.
den kylling, vi bruger, købte jeg på et yndlingsmarked i Spanien og vejen tilbage til Portugal. Desværre, de havde kun en pakke kylling fricassee tilbage!
madlavning kylling Fricassee i langsom komfur
kunsten at lave kylling fricassee i langsom komfur erFor at få alt prep gjort først, så er det en hurtig og nem langsom komfur middag.
jeg starter med at preppe de friske grøntsager:
- skrælning og terninger af gulerødderne
- skrælning og terninger af søde kartofler
- skrælning af hvidløgsfed
- skrælning og terninger af løg
- Tynd udskæring og rengøring af selleri
når du har gjort dette, og du har indlæst disse grøntsagerind i den langsomme komfur, er det hårde arbejde for din langsomme komfur kylling fricassee over og færdig med.
dit næste job er at tilføje i dine foretrukne franske aromaer,dump dine kylling fricassee stykker på toppen, og du er færdig.
mine foretrukne franske aromaer inkluderer mere hvidløg, timian, buket garni, hvidvin og fløde.
er det ikke fantastisk, hvor lækker fransk mad smager barepå grund af nogle hvidløg, vin og fløde?
en langsom komfur er færdig med at tilberede din langsomme komfurkylling fricassee du skal bare tykke din sauce.
min foretrukne måde at gøre dette på er at bruge din håndblender, blande lidt af gryderet,og så skaber det en cremet bestand. Selvfølgelig kan du også tilføje ekstra creme!
hvis du nedbryder trinene, er det ret nemt. Jeg kan godt lide at tænke på at lave langsom komfur kylling fricassee som:
- Prepping grøntsager
- tilsætning af franske smag (hvidløg / vin og fløde nogen?)
- Dumping kylling på toppen
hvor lang tid tager det at lave langsom komfur kylling Fricassee?
de fleste traditionelle gryderetter og gryderetter med langsom komfur tager 4 timer på høj eller 7 timer på lav. Fordi du ikke vil have kyllingen til at falde afbenet og for ikke at blive tørt, anbefaler jeg at reducere det lidt.
en god anbefaling til langsom komfur kylling fricassee ville være 3.5 timer på høj eller 6 timer på lav.
mere langsom Kogeplader & gryderetter
jeg er en langsom komfur gryderetter og gryderetter junkie. Enhver sæson Iam der indlæser min langsomme komfur med mine yndlingsgryderetter og gryderetter.
her er et par flere langsomt komfur komfort måltider for at tilføje tildin at gøre samling:
- Langsom Komfur Jægere Kylling Gryderet
- Langsom Komfur Brasiliansk Kylling Gryderet
- Langsom Komfur Kylling Gryderet
- Langsom Komfur Oksekød & Græskar Gryderet
Langsom Komfur Kylling Fricassee
ingredienser
Køkken Gadgets:
- langsom komfur
vigtigste opskrift ingredienser:
- 1 Kilo kylling Fricassee kød
- 1 medium løg
- 1 stor sød kartoffel
- 4 store gulerødder
- 2 selleri Sticks
- 200 ml hvidvin
- 100 ml fløde
- 10 store hvidløgsfed
- 1 spsk buket garni
- 1 tsk timian
- salt & peber
efter madlavning:
- 3 spsk fløde
- 1 spsk buket Garni
instruktioner
-
rengør selleri.
-
skræl og terning løg, søde kartofler og gulerødder. Terning af selleri. Skræl hvidløgsklyven.
-
Dump hvidløg, selleri, løg og gulerødder i den langsomme komfur.
-
hæld i hvidvin, fløde og krydderier.
-
krydre kylling fricassee med salt og peber og læg den på toppen.
-
læg låget på din langsomme komfur, kog på høj i 3,5 timer.
-
når det er kogt, fjern kyllingen og læg den til den ene side.
-
20% af indholdet af langsomt komfur og blandes godt og tilsættes resten af ingredienserne efter tilberedning. Rør godt.
-
server med kyllingen over saucen med varmt crusty brød.
noter
du kan bruge enhver form for creme. Jeg kan godt lide enkeltcreme eller kokosnødcreme mest, når jeg laver mad. Du kan også bruge yoghurt også som den franske favorit Fromage Frais.
selvom hvidløgsklyven er HEL, er den ikke stærk, når hvidløg er kogt.
vi brugte en stor sød kartoffel. Du kan bytte dette til pastinakker, butternut courgetter, hvide kartofler osv.