kylling koteletter deles her sammen med en video opskrift er en vidunderlig snack opskrift bedst egnet som en iftar snack opskrift i løbet af måneden ramadan.
du kan også lide chili kylling, Kylling biryani opskrift i tilfælde, hvis du er på udkig efter flere kylling opskrifter.
som ramasan måned går
på Jeg tænkte på at dele denne lækre kotelet opskrift lavet med udbenet kylling og kogte kartofler.
andre kylling opskrifter, der skal prøves , er kylling pakora, Kylling 65, kfc kylling opskrift, tandoori kylling, kylling popcorn osv…
disse kylling kotelet kaldes også kylling patties eller kylling tikki.
kotelet opskrifter er en favorit blandt alle, og jeg ville elske at prøve andre kotelet opskrifter lavet ved hjælp af grøntsager og kartofler også.
Men da ramadan måned foregår jeg tænkt på at dele nogle ikke veg opskrifter, som er stærkt anmodet i løbet af denne tid…
her kyllingen er kogt og blandet med kogte kartoffelmos sammen med nogle urter og krydderier, som giver en lækker smag til kotelet.
disse kylling koteletter er lavet til en rund form, derefter dyppet i æg vask og belagt med rasp og overfladisk stegt/dybstegt. Disse kyllingekoteletter smager bedst ved at spise dem almindelige eller ved at have dem sammen med ketchup.
disse kyllingekoteletter er faktisk ret populære i kerala, og jeg er sikker på, at efter at have lavet disse koteletter, vil de helt sikkert blive alles favorit hele tiden.
kyllingekoteletten kan laves i enhver form, såsom rund, oval eller hjerteform, og derefter dyppes koteletterne i ægvask for en perfekt binding. Hvis bindingen ikke er korrekt, har de en tendens til at bryde under stegning.
nedenfor er opskriften detaljer med skriftlig procedure og også sammen med videoen.
- Video procedure for kylling kotelet:
- Sådan laver kylling koteletter ramasan særlige:
- kylling kotelet opskrift | kylling patties / kylling tikki
- ingredienser 1h2h3h
- at koge kyllingen:
- for at gøre koteletblandingen:
- at belægge koteletterne:
- andre indholdsstoffer:
- instruktioner
- at tilberede kyllingen:
- for at gøre koteletblandingen:
- belægning af kyllingekoteletter:
- noter
- ernæring
Video procedure for kylling kotelet:
Sådan laver kylling koteletter ramasan særlige:
kylling kotelet opskrift | kylling patties / kylling tikki
Asiya
ingredienser 1h2h3h
at koge kyllingen:
- 250 gms udbenet kylling
- 1/2 tsk gurkemeje pulver
- salt-efter smag
- 1 kop vand
for at gøre koteletblandingen:
- 1 spsk olie
- 1 løg finhakket
- 1 spsk grønne chili
- 1/2 tsk ingefær hvidløgspasta
- salt – efter smag
- 1/2 tsk rød chili pulver
- 1/4 tsk sort peber pulver
- 1/4 tsk garam masala pulver
- 3 spsk friske korianderblade
- 3 kartofler kogt, skrællet og moset
at belægge koteletterne:
- 2 æg slået med en knivspids salt
- brødkrummer
andre indholdsstoffer:
- olie til friturestegning
instruktioner
at tilberede kyllingen:
-
i en trykkomfur tilsættes den udbenede kylling, salt efter smag, gurkemejepulver, vand, bland godt.
-
Tryk kog denne kylling, indtil kyllingen bliver øm.
-
reducer dampen.
-
Tag kyllingestykkerne ud i en skål.
-
afkøl kyllingen ned.
-
makulere kylling og hvile til side til senere brug.
for at gøre koteletblandingen:
-
tilsæt olie i en gryde og opvarm den.
-
i det, tilsæt finhakket løg, tilsæt finhakket grønne chili, kog løgene, indtil de bliver bløde.
-
tilsæt ingefær hvidløgspasta og sauter, indtil rå lugt forsvinder.
-
tilsæt den strimlede kylling, bland godt sammen og sauter i et minut.
-
tilsæt tørre krydderier som salt, rødt chilipulver, sort peberpulver, garam masala-pulver, korianderblade, bland godt sammen og kog i et minut.
-
i det tilsættes kogte og kartoffelmos, mash hele blandingen godt ved hjælp af en masher.
-
bland hele blandingen godt.
-
afkøl blandingen.
-
koteletblandingen er klar til at blive formet.
belægning af kyllingekoteletter:
-
tag en del af kyllingekoteletblandingen.
-
gør dem til rund form eller oval form.
-
Dyp kyllingekoteletterne i ægblandingen.
-
Coat kyllingekoteletterne med brødkrummer.
-
fortsæt med at lave kyllingekoteletter af den resterende blanding.
-
varm olie til lav stegning.
-
slip koteletterne i olie, steg dem lavt, indtil de bliver gyldenrøde fra begge sider.
-
tag dem ud af olie og læg dem på et silkepapir.
-
kyllingekoteletter er klar til at blive serveret.
-
server dem med ketchup eller tomatsauce.
-
se videoproceduren ovenfor.
noter
2.Altid lavvandet stege eller dyb stege på lav flamme.