kyllingen er en fugl, som mennesker over hele verden opdrætter for sit kød, æg og fjer. Det tilhører gruppen af tamme eller tamme fugle kaldet fjerkræ.
kyllinger har korte vinger og en tung krop. Dette gør det svært for dem at flyve meget langt. Mandlige kyllinger kaldes haner. Haner har ofte farvestrålende fjer. De kan være røde, grønne, brune, sorte eller andre farver. Kvindelige kyllinger kaldes høner. Høns er normalt brune eller hvide. Både mænd og kvinder har en eller to piletræer. En pil er hud, der hænger fra halsen. Mandlige og kvindelige kyllinger har også en kam, som er hud, der stikker op fra toppen af hovedet.
landmænd holder normalt kyllinger inde i store, moderne bygninger. De fodrer fuglene majs og andre korn. Nogle landmænd tillader deres kyllinger at strejfe frit udendørs. Disse kyllinger normalt roost, eller sove, inde om natten.
høns kan lægge mere end 200 æg om året. Hvis en høne parrer sig med en hane, inden de lægger æg, befrugtes æggene. Det betyder, at de vil udvikle sig til kyllinger. Men høns kan lægge æg uden parring. Disse ubefrugtede æg er de æg, som folk spiser.
vilde fugle kaldet junglehøns er forfædrene til kyllinger. Junglehøns hører til fasanfamilien. De bor i dele af Asien, herunder Indien. Junglehøns spiser frø, frugt og insekter. De flyver ind i træer for at flygte fra rovdyr.