Koriander hvidløg Chimichurri ristede kartofler

den nemmeste sideskål nogensinde. Ristede kartofler kastet i en lækker, super let at lave koriander hvidløg chimichurri sauce!

på Instagram i sidste uge spurgte jeg jer, om I ville se opskrifter på sider eller apps. Til min overraskelse, du fyre ønskede flere sider! Nå, her er vi gooo. Disse ristede kartofler kastes i en koriander hvidløg chimichurri, der er temmelig freaking lækker. Chimichurri, for dem der ikke er bekendt, er en grøn sauce, der normalt laves med finhakket persille, hakket hvidløg, oregano og oli + eddike. Skønheden ved at lære at lave mad er at være i stand til at bryde regler.

…som jeg elsker at gøre.

kartofler laver de bedste side retter, ikke? Jeg mener, du kan mash dem, broil dem, stege dem. De smager godt på nogen måde, form eller form. Jeg personligt elsker dem skåret i strimler og stegt…pommes frites, Ja elsker mig nogle pommes frites!

hvordan man laver koriander hvidløg Chimichurri ristede kartofler

alt hvad du gør er at gribe de røde kartofler, skære dem i kvartaler, krydre og bage, indtil de er brune. Jeg mener, så ikke kun er kartofler en lækker sideskål mulighed, de er også nemme at lave!

mens kartoflerne steger, laver du koriander hvidløg chimichurri som igen… så let. Snup en foodprocessor og dump i alle ingredienserne. Pulse Et par gange, indtil blandingen ser kombineret ud. Intet behov for perfektion her. Jeg lover, en tyk, rustik udseende sauce er, hvad du går efter.

når kartoflerne er ude af ovnen, smid dem i denne lækre chimichurri og server. Det er så nemt. Du kan servere disse kartofler med næsten alt. Kylling, oksekød, bøf, svinekød, laks. Heck smide dem i en salat også! Den nederste linje er denne side parabol er koriander hvidløg mål og du har brug for det i dit liv.

jeg håber du laver disse og elsker dem!

koriander hvidløg Chimichurri ristede kartofler

5 af 3 stemmer

forfatter: Jamie Silva

den nemmeste sideskål nogensinde. Ristede kartofler kastet i en lækker, super let at lave koriander hvidløg chimichurri sauce!

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 20 minutter

Samlet Tid 30 minutter

kursus Side parabol

køkken Latin, vegetarisk

portioner 4 portioner

ingredienser

• 2 pund små røde kartofler skåret i halve eller kvartaler
• 1/4 kop olivenolie
• 1 tsk salt
• 1 tsk peber

koriander hvidløg Chimichurri

• 1 kop koriander hakket
• 4 fed hvidløg hakket
• 1/4 kop rødvineddike
• Juice fra 1 kalk
• 2 spsk tørret oregano
• 1 tsk rød peberflager
• 1/2 kop olivenolie
• Salt og peber efter smag

instruktioner

• Forvarm ovnen til 450 grader F. Line en bageplade med pergamentpapir. Afsætte.
• i en skål skal du kaste kartofler, olivenolie, salt og peber sammen, indtil de er jævnt overtrukket. Overfør kartoflerne til bageplade. Steg i ovnen i 20-25 minutter eller indtil brunet.
• i mellemtiden tilsættes koriander, hvidløg, eddike, limesaft, oregano, rød peberflager, olivenolie, salt og peber til en fødevareprocessor. Puls omkring 4-5 gange derefter overføre til en skål. Du vil have blandingen til at se tyk og groft hakket, ikke som en grøn sauce. Smag og juster krydderier, hvis det er nødvendigt. Hvad du ønsker er en stærk koriander garlicky smag.
• fjern kartoflerne fra ovnen, kast med chimichurri, og server varmt. God fornøjelse!

ernæring

servering: 1 serveringkalorier: 358 kcalkulhydrater: 32 gProtein: 3,9 gfedt: 25,8 gmættet fedt: 3,7 gnatrium: 594 mgkalium: 872 mgFiber: 4,7 gsukker: 2,2 gCalcium: 50 mgjern: 2,7 mg

har du lavet denne opskrift?Del med mig på @asassyspoon ved hjælp af #asassyspoon!

Leder du efter andre sauce ideer?

• Avocado Chimichurri
• hjemmelavet honning sennep Sauce
• Cilantro hvidløg Sauce
• Hjemmelavet lettet op Chipotle Mayo
• citron yoghurt Sauce
• Avocado Sauce
• Cilantro hvidløg Chimichurri
• Avocado Crema
• mango rom sauce
• lettet op Big Mac sauce
• Hjemmelavet lettet op Caesar dressing
• Mango Mojito dressing
• hjemmelavet honning Grill Sauce
• Guava Grill Sauce