kokosolie

kokosolie kemiske egenskaber,anvendelser,produktion

kemiske egenskaber

hvid eller næsten hvid, ukuelig masse

kemiske egenskaber

kokosolie forekommer generelt som en hvid til lysegul masse ellerfarveløs eller lysegul klar olie med en let lugt karakteristisk forkokos og en mild smag. Raffineret kokosolie er en hvid eller næstenhvid uhyggelig masse.
den form, som kokosolie tager, afhænger af temperaturen; detforekommer som en lysegul til farveløs væske mellem 288 liter og 308 liter,som en halvfast ved 208 liter og som et hårdt sprødt krystallinsk fast stof nedenfor158 liter.

anvendelser

kokosolie er olien opnået fra kernen af nødderne i kokospalmen. det har en skarp smeltende karakter (smalt plastområde), idet det skifter brat fra et hårdt, sprødt fast stof til en klar olie med en temperaturændring på nogle få grader, og overgangen sker ved stuetemperatur. det smelter ved 25 liter c og er mere fuldstændigt fast end smør ved 10 liter c. disse egenskaber gør det velegnet til fremstilling af forkortelser, hvor skørhed og en stor ændring i konsistens med en lille temperaturændring er uønskede. delvist hydrogeneret kokosolie har hydrogen tilsat til en del af de umættede carbonbindinger for at give en mere solid konsistens. det bruges i konfekt, bagværk og margarine.

Bruger

Hjælpestof.

bruger

kokosolie bruges som en creme base, det er et råmateriale til sæber, salver, massage cremer og i solcreme formuleringer. Blød hvid eller let gul i farve og halvfast i konsistens, Copyright 2014 Cengage Learning. Alle Rettigheder Forbeholdes. Må ikke kopieres, scannes eller duplikeres helt eller delvist. På grund af elektroniske rettigheder kan noget tredjepartsindhold blive undertrykt fra eBook og/eller eChapter. Redaktionel gennemgang har vurderet, at ethvert undertrykt indhold ikke væsentligt påvirker den samlede læringsoplevelse. Cengage Learning forbeholder sig ret til at fjerne yderligere indhold til enhver tid, hvis efterfølgende rettighedsbegrænsninger kræver det. kokosolie er en gruppe af primært kortkædede fedtsyrer bundet med glycerin og udtrykt fra kokoskerner. Det er stabilt, når det udsættes for luft. Kokosolie kan være irriterende for huden og forårsage hududslæt. Det betragtes også som komedogent.

produktionsmetoder

kokosolie er den faste olie opnået fra frøene fra Cocosnucifera Linn. (Palmae). Denne olie raffineres derefter for at producere raffineretkokosolie, der i kokosindustrien omtales som RBD(raffineret, bleget og deodoriseret) kokosolie.

generel beskrivelse

hvid eller lysegul til orange halvfast stof. Densitet 0,92 g / cm3 og uopløselig i vand. Derfor flyder på vand. Ugiftigt. Indeholder hovedsagelig glycerider af myristiske, palmitinsyre, stearinsyre, oliesyre og linolsyre.

luft & Vandreaktioner

uopløselige i vand.

Reaktivitetsprofil

kokosolie reagerer med syrer for at frigøre varme. Varme genereres også ved interaktion med kaustiske opløsninger. Stærke iltnings syrer kan forårsage en kraftig reaktion, der er tilstrækkelig eksoterm til at antænde reaktionsprodukterne. Brandfarligt brint genereres ved blanding med alkalimetaller og hydrider. Reagerer langsomt med luft for at blive harsk.

sundhedsfare

olie er i det væsentlige ikke-toksisk, men kan forårsage mild irritation af øjnene ved kontakt.

farmaceutiske applikationer

kokosolie er traditionelt blevet brugt i salver, hvor den danneren let absorberbar base. Det er især blevet brugt i præparater beregnet til påføring på hovedbunden, hvor det kunne påføres som et fast stof, men ville flydende, når det påføres huden.Kokosolie forsæbes let af stærke alkalier, selv i kulden, og da den producerede sæbe ikke let udfældes af natriumchlorid, er den blevet brugt til fremstilling af ‘marine’ sæbe.
kokosolie kan anvendes i formuleringen af en række andre præparater, herunder emulsioner og nanoemulsioner, intranasalløsninger og rektale kapsler og suppositorier. Derudover er kokosolie blevet rapporteret at have antifungal aktivitetmod en række Candida arter.
kokosolie er blevet anvendt terapeutisk i en lotion tiludryddelse af hovedlus og blev inkluderet i et regime, der blev brugt tilbehandle en patient, der havde indtaget 16,8 g aluminiumphosphid.
Der er udtrykt bekymring over den potentielle anvendelse af kokosolie som en solcreme, da den ikke giver nogen beskyttelse modultraviolet lys.

sikkerhedsprofil

brandfarligt fast stof, når det udsættes for varme eller flamme. Kan spontant varme og antænde, hvis det opbevares vådt og varmt.

sikkerhed

når det indgives oralt, er kokosolie i det væsentlige ugiftig,selvom indtagelse af store mængder kan forårsage fordøjelsesorgastrointestinal irritation eller forstyrrelse. Kokosolie kan fungere som anirriterende, når den påføres huden og når den er i kontakt med øjnene;det kan absorberes gennem huden. Indånding af tåge eller dampkan forårsage irritation af luftvejene.

opbevaring

kokosolie forbliver spiselig og mild i smag og lugt i flere år under almindelige opbevaringsforhold. Men ved udsættelse forluft, olien let iltes og bliver harsk, erhverve anubehagelig lugt og stærk syre smag.
opbevares i en tæt, godt fyldt beholder, beskyttet mod lys ved temperatur ikke over 258 liter. Kokosolie kan være brændbarved høj temperatur og kan spontant varme og antænde, hvisopbevares under varme og våde forhold.

uforligeligheder

kokosolie reagerer med iltningsmidler, syrer og alkalier.Polyethylen er let permeabel for kokosolie.
Det har vist sig, at den øgede kraft, der kræves for at udvise kokosolie fra plastiksprøjter, skyldtes optagelse af olien i gummistemplet; dette resulterede i hævelse af gummistemplet og en øget modstandsdygtighed over for bevægelse ned ad sprøjtebarrel.

regulatorisk Status

inkluderet i FDA inaktive ingredienser Database (orale kapsler og tabletter; topiske cremer, opløsninger og salver). Inkluderet inscalp salver og terapeutiske shampooer licenseret i Storbritannien.