kokosmel courgette brød Muffins-Paleo venlige

Array( => 1 => 118 => 4 => 5 => 13 => 7 => 2 => 93 => 168 => 94 => 2 => 1 => 150 => 3.3 => 20 => 1.3 => muffin)

disse kokosmel courgettebrødmuffins er en fantastisk bærbar snack. Og, de er en simpel glutenfri behandler, der er også paleo venlige.

gå til:

• ingredienser, der er nødvendige for at fremstille disse paleo courgette muffins
• hvordan man laver gluten courgette muffins med kokosmel
• hvorfor opskriften fungerer
• kokosmel courgette muffins – lav Carb

vores sommergrøntsagshave giver os en dusør af sommer græskar. Jeg elsker græskar og courgette, men jeg er ikke sikker på, hvad jeg skal gøre med det hele.

vi har givet nogle væk, og jeg skulle nok fryse nogle til senere. Jeg har haft så travlt i sommer.

vores familie er lige kommet tilbage fra en ferie i Smoky Mountains. Før jeg gik, bagte jeg nogle kokosmel courgettebrødmuffins til turen.

jeg kan virkelig godt lide tekstur af brød lavet med kokosmel, så det er det, jeg valgte at bruge til at lave muffins. Disse var meget velsmagende godbidder med lavt kulhydratindhold.

ingredienser, der er nødvendige for at fremstille disse paleo courgette muffins

for at fremstille disse lette muffins med lavt kulhydratindhold skal du bruge følgende ingredienser (målinger findes på det udskrivbare opskriftskort i slutningen af dette indlæg):

• æg
• kokosolie
• kokosmel
• sødemiddel (enten lav carb eller paleo)
• bagepulver
• salt
• kanel
• strimlet courgette
• valnødder (valgfrit)

hvordan man laver gluten courgette muffins med kokosmel

brug af kokosmel i disse paleo venlige muffins giver dem en let og fluffy tekstur. Og processen med at gøre dem er super enkel.

for at starte skal du blot kombinere æg, kokosolie, kokosmel, sødemiddel, bagepulver, salt og kanel i en stor skål (fotos 1-4).

derefter vil du røre den strimlede courgette og valgfri valnødder (fotos 5 & 6). Dejen skal være ret tyk.

dernæst skedes dejen i smurt eller foret muffinsbægre (foto 8). Endelig bages muffinsne i 20-25 minutter ved 350 liter F eller indtil de tester udført (foto 9).

hvorfor opskriften fungerer

når du bager med kokosmel, har du brug for ekstra æg og væske. Kokosolie og courgette giver masser af fugt, så muffinsne ikke er for tørre.

selvom møtrikkerne er valgfri, giver de ekstra struktur. Hvis du har en nødderallergi, kan de erstattes med et frø eller stykker mørk chokolade med lavt kulhydratindhold.

kanel tilføjer et strejf af krydderi og forbedrer smagen. Plus, du får et dusin muffins til at nyde nogle nu og fryse nogle til senere!

selvom jeg lavede muffins, kunne dejen spredes i en brødpande for at bage et kokosmel courgettebrød. Du vil bare bage dem lidt længere, indtil brødet er fuldt kogt.

jeg vil helt sikkert lave dette kokosmelbrød igen. Den strimlede courgette holder den super fugtig.

kokosmel er bestemt mit valg af lavt kulhydratmel, når det kommer til bagværk. En af mine favoritter er en chokoladekage med lavt kulhydratindhold, som jeg lavede.

hvis du har fået tørre resultater ved hjælp af kokosmel i bagning, anbefaler jeg at tilføje i nogle strimlet courgette. Du kan skrælle det først, hvis du hellere ikke vil få grønne pletter.

lav Carb kokosmel courgette brød Muffins

nyd disse nemme at lave lav carb kokosmel muffins! Du kan også prøve mine glutenfri chokolade courgette muffins. Og sørg for at fortælle os, hvordan de viser sig i kommentarerne nedenfor.

FØLG MIG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OG INSTAGRAM FOR MERE NEMME KETO OPSKRIFTER.

kokosmel courgette Muffins-lav Carb

forfatter: Lisa MarcAurele

4.45 29 stemmer

disse kokosmel courgette muffins er en fantastisk bærbar snack. Lavet med kokosmel, de er ikke kun lav carb, men også glutenfri.

opskrift Video (Klik på billedet for at spille)

Forberedelsestid10 minutter

Kogetid25 minutter

Totaltid35 minutter

kursus: morgenmad, Snack

køkken: Amerikansk

Udskriv Pin Gem opskrift se samlinger Gem opskrift

portioner 12 muffins

kalorier 118

ingredienser

• ▢ 6 store æg
• ▢ ⅓ kop kokos olie til flydende
• ▢ ½ kop kokos mel
• ▢ ½ kop low carb sukker erstatning eller 3½ spsk af Truvia
• ▢ ¼ tsk bagepulver
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 1 teske jorden kanel
• ▢ 1 ½ kop revet squash
• ▢ ½ kop hakkede valnødder (ekstraudstyr)

Vejledning

• Kombinere de første 7 ingredienser, indtil godt blandet.
• rør courgette og valnødder ind.
• Spoon dejen i smurt muffin kopper eller papir liners.
• bages ved 350 F i 20-25 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten af muffin kommer rent ud.

noter

ethvert sødemiddel kan anvendes og tilpasses efter smag.

lav Carb sødestoffer | Keto sødemiddel konvertering diagram

ernæring

servering: 1muffin | kalorier: 118 | kulhydrater: 4g / Protein: 5g / fedt: 13g / mættet fedt: 7 g | flerumættet fedt: 2 g | Kolesterol: 93 mg | natrium: 168 mg | kalium: 94 mg | Fiber: 2 g | sukker: 1 g | Vitamin A: 150iu | vitamin C: 3,3 mg | Calcium: 20 mg | jern: 1,3 mg

Yderligere Info

netto kulhydrater: 2 g | % kulhydrater: 5,5% | % Protein: 13,8% | % fedt: 80,7% | SmartPoints: 5

værdier

Array( => 1 => 118 => 4 => 5 => 13 => 7 => 2 => 93 => 168 => 94 => 2 => 1 => 150 => 3.3 => 20 => 1.3 => muffin)

gratis e-mail-serie

min Top 5 hemmeligheder at mestre Keto!

Note om ernæringsoplysninger

ernæringsoplysninger til opskriften leveres som en høflighed og er kun omtrentlig. Vi kan ikke garantere nøjagtigheden af de ernæringsmæssige oplysninger, der gives til nogen opskrift på denne hjemmeside. Erythritol carbs er ikke inkluderet i carb tæller, da det har vist sig ikke at påvirke blodsukkeret. Netto kulhydrater er de samlede kulhydrater minus fiber.

kære LowCarbYum.com
uautoriseret brug af dette materiale uden skriftlig tilladelse fra Lisa MarcAurele er strengt forbudt, medmindre det er til personlige offline formål.
enkeltbilleder kan anvendes, forudsat at der gives fuld kredit til LowCarbYum.com sammen med et link tilbage til det oprindelige indhold.