Kokosmælk fransk Toast med karamelliseret ananas

denne kokosmælk fransk Toast får en tropisk vri og er toppet med sød karamelliseret ananas. Denne opskrift kan nemt laves gluten-og / eller mælkefri.

hvis du følger mig på Instagram, ved du, at jeg var i Maui for et par uger siden.

det var lidt for arbejde, lidt for fornøjelse, og en hel masse utroligt.

jeg elskede hvert minut af min tid i Maui, og jeg arbejder på at bringe dig en meget detaljeret Maui Rejseguide indlæg snart.

vi boede på den fantastiske Destination Residences egenskaber (Ekahi landsby og Villas). Når jeg rejser, foretrækker jeg næsten altid at bo på en lejlighed / bolig i modsætning til et hotel. Det føles mere organisk for mig. Jeg elskede at tilbringe mine nætter med at nyde den kølige Maui-brise på terrassen eller balkonen, slappe af i sofaen med en god bog, være i stand til at vaske (!), og selvfølgelig at have mit eget fuldt funktionelle køkken.

jeg elsker at lave mad (kaptajn indlysende herovre, ikke?), og det stopper ikke, når jeg rejser. Vores andet stop i Maui var til et lokalt landmændsmarked, hvor jeg fandt nogle af de smukkeste friske frugter og grøntsager.

jeg tror, at flere og flere mennesker nyder denne måde at rejse på og have frihed og fleksibilitet til at lave mad i dit eget køkken på ferie. Jeg ved, at dette især gælder for mennesker med familier.

så tænker på dette og bliver inspireret af Mauis friske råvarer (Hej, ananas!) Jeg besluttede at sammensætte en overraskende let, men helt lækker morgenmad eller brunch: kokosmælk fransk Toast med karamelliseret ananas.

jeg mener, kom nu, ikke?

karamelliseret ananas var noget, vi plejede at gøre ofte, da jeg arbejdede på konditoriet på San Diego største hotel.

du skal blot belægge hver side af en ananasskive i rørsukker og placere den i en gryde med sydende varmt smør (eller kokosolie, til mælkefri). Med lidt tålmodighed og lidt magi begynder ananasen at karamellisere, blive gylden og skabe en kompleks, frugtagtig karamelsauce i processen.

med noget tykt skåret Challah-brød og en utrolig let kokosmælk vaniljesaus er denne franske toast værdig til enhver særlig lejlighed eller helgebrunch.

uanset om du spiser det i Danmark eller ej. 😉

vi håber, at du laver og nyder denne kokosmælk fransk Toast med karamelliseret ananas! Hvad er dine yndlingsspins på klassisk fransk toast? Lad os vide i kommentarerne nedenfor.

og her er et par ting, du muligvis har brug for til denne opskrift:

sund økologisk rørsukker // Thai køkken økologisk kokosmælk // Garden Of Life Økologisk ekstra jomfru kokosolie // Rodelle ren vanille ekstrakt

dette indlæg indeholder affiliate links og er altid produkter Jeg elsker, stærkt anbefale, & brug i mit eget køkken.

Print

Citrus + bær flødeost fyldt Brioche Toast sådan vært En Al Fresco Champagne Brunch kokosolie græskar Muffins {mejeri-fri}
Coconut Orange Mango Smoothie tropisk ananas grøn Smoothie