- ikke din køre af møllen bagt kylling bud… denne kylling er crusted i en lækker kokos og kasjov panering og bagt til gylden brun perfektion!
- jeg fik denne fantastiske kyllingopskrift fra Carlsbad Cravings, tilpassede den lidt, så lavede jeg bare min egen dyppesauce til at se hendes version eller for at se hendes lækre mango dyppesauce, gå her!
- kokos og Kasjov Crusted kylling bud
- Ingredienser
- instruktioner
- Chef Tips
ikke din køre af møllen bagt kylling bud… denne kylling er crusted i en lækker kokos og kasjov panering og bagt til gylden brun perfektion!
Hvem elsker ikke en stor crusted kylling bud? Hvorfor ikke skifte smag op og prøve disse kokos og kasjov crusted kylling bud med en røget chipotle ananas grill dypning sauce!
jeg elsker kylling bud. En masse! Og jeg elsker virkelig at bage dem… jeg tror, du kan få dem super sprøde, uden de tilsatte kalorier, for ikke at nævne besværet, med at stege dem! Hemmeligheden bag en super sprød skorpe er panko breadcrumbs… de er som SUPER breadcrumbs!
på det seneste handler jeg om de tropiske smag … og i øvrigt parrer disse kyllingebud perfekt med denne tropiske kokosnødananasris 🙂
jeg kan godt lide at drysse min med nogle hakkede friske korianderkriter
nu for mig skal jeg have noget dyppesauce til mine kyllingebud… det er ikke en mulighed lol. Jeg elsker at lave mine egne saucer, så denne gang besluttede jeg at gå til en sød/røgfyldt/varm combo. Chipotle ananas grill sauce!
det er ikke meget at se på, mens det laver mad, men åh mand, er det godt! Og relativt let at lave… bare Sauter nogle hvidløg og løg i lidt vegetabilsk eller kokosolie. Når de er bløde, tilsættes resten af ingredienserne og lad dem simre i 15 minutter eller deromkring, omrør hver gang imellem. Du kan lade den være klumpet, hvis du vil, eller give den en lynlås i din foodprocessor / blender, indtil den er i den konsistens, du gerne vil have 🙂
det har lige den rigtige mængde sødme fra ananas, smokiness fra melasse og spiciness fra chipotles. Jeg har også haft nogle på en burger, toppet med en grillet ananas, og det var himlen! Må elske en alsidig sauce!
Okay lad os komme til stjernen i serien her i dag, kyllingen.
breading starter ved let ristning nogle kokos flager og kasjov, derefter pulserende dem i en foodprocessor, indtil de er omtrent samme størrelse som panko stykker. Kombiner kokosnødblandingen med panko og krydderier. Brød nu bare din kylling som normalt (instruktioner i opskriften nedenfor), og læg dem på en bageplade, der er foret med folie med et køleholder ovenpå, der er sprøjtet med madlavningsspray. Sprøjt toppen af kyllingen let med madlavningsspray og bag i 25 minutter.
jeg kan godt lide min ekstra sprøde, så jeg tændte min slagtekylling i et minut eller deromkring i slutningen af madlavningen for at få en dybere gylden farve.
disse laver også fantastiske kyllingnuggets!
nu bare få fat i nogle af at dyppe sauce og grave i!
jeg har også ønsket at servere disse kyllingebud over en dejlig salat… jeg tror, at crunchen ville være fantastisk.
jeg fik denne fantastiske kyllingopskrift fra Carlsbad Cravings, tilpassede den lidt, så lavede jeg bare min egen dyppesauce til at se hendes version eller for at se hendes lækre mango dyppesauce, gå her!
gå ikke glip af nogen opskrifter!
du kan finde mig på Facebook, Kvidre, Pinterest og Google+, så følg mig, hvis du vil… jeg elsker at holde kontakten med jer alle 🙂
har du lavet den? Sørg for at give en anmeldelse nedenfor og tag mig @the_chunky_chef på Facebook og Instagram!
kokos og Kasjov Crusted kylling bud
(hold markøren over # for at justere)
Ingredienser
- ▢ 2 lbs chicken tenders eller kyllingebryster skåret i strimler
- ▢ 2 æg
- ▢ 1 Spsk limesaft
- ▢ 3/4 kop mel
- ▢ 1 dl cashewnødder
- ▢ cup ½ sødet kokos flager
- ▢ 1 dl panko rasp
- ▢ 1 Spsk brun farin
- ▢ 1 ½ tsk hvidløgspulver
- ▢ 1 tsk tørret hakket løg
- ▢ 1 tsk stødt spidskommen
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ ½ tsk peber
- ▢ ¼ tsk cayennepeber eller mere til smag
- liter 1/4 tsk ancho chipotle chile pulver
- :
- ▢ 1 Spsk kokosolie eller vegetabilsk
- ▢ 2 fed hvidløg, revet eller fint hakket
- ▢ 1/2 gule løg hakket
- ▢ 2 kopper ketchup
- ▢ 1/2 kop knust ananas med saft
- ▢ 2 1/2 Spsk melasse
- ▢ 3 Tbsp af apple cider eddike
- ▢ 2 Spsk lys brun sukker
- ▢ 2 Spsk Dijon sennep
- ▢ 2 Spsk Worcestershire sauce
- ▢ 2 i chipotle peber adobo sauce (mere eller mindre afhængig af, hvordan krydret du ønsker det)
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
læg en bageplade på linje med aluminiumsfolie, og spred kokosmælk og kokosflager ud i et enkelt lag. Rist i ovnen i cirka 4-5 minutter, indtil den er meget let gyldenbrun.
-
tilsæt kokos og kokos flager til foodprocessor (eller blender), og behandle indtil kokos og kokos flager er omtrent på størrelse med panko krummer.
-
tør aluminiumsfolien af på den samme bageplade, og læg et køleholder oven på folien. Sprøjt kølestativet med kogespray og læg det til side.
-
til en lav skål tilsættes kasjov og kokosnødblanding, panko-krummer, brunt sukker, hvidløgspulver, tørret hakket løg, malet spidskommen, salt, peber, cayennepeber og ancho chipotle chile-pulver, og omrør med en gaffel, indtil den er jævnt kombineret.
-
læg melet i en anden lav skål. Pisk æg og limesaft sammen i en anden lav skål.
-
Placer dine retter i en linje, der fører op til det tilberedte bageplade.
-
skrab forsigtigt et kyllingemør i mel og belæg derefter ægget i, og kast derefter panko-blandingen til sidst, belæg det grundigt ved at trykke det ind i blandingen.
-
Placer på forberedt bageplade og gentag med de resterende kyllingebud.
-
sprøjt let kylling med madlavningsspray og bag i cirka 25 minutter, eller indtil den er kogt igennem.
-
Tænd din slagtekylling og stege i et ekstra minut.
-
AT LAVE SAUCEN:
-
Varm olien i en gryde over MED varme, og sauter løg og hvidløg i 5 minutter, eller indtil det er blødt og mørt. Tilsæt de resterende ingredienser, rør for at kombinere grundigt, og lad dem simre (afdækket) i 15 minutter.
-
enten forlade som en chunky sauce, eller tilføje til en blender/foodprocessor og Proces, indtil den ønskede konsistens.
vil du gemme denne opskrift til senere? Klik på hjertet i nederste højre hjørne for at gemme i din egen opskriftsboks!
Chef Tips
Linked to Made by You mandag | Smelt i munden mandage | Munching mandage | kildre mine smagsløg tirsdage | prøv en ny opskrift tirsdag | Tag et kig tirsdag | helt talentfulde tirsdage | Lou Lou Girls fabelagtig fest | enkle middage | Hvad er madlavning onsdage | indfaldne onsdage | onsdag Roundup | ordløs onsdag | vis dit Talent torsdage | Fuld plade torsdage | foretrukne ting Blog Hop | Foodie fredage | Fiesta fredage | ren Blog kærlighed | Pin Junkie Pin Party | Foodie Friends fredag | Foodie fredag og alt andet | friske ideer til Dit hjem / fredag favoritter | Vis Prop | ugens bedste | vis og fortæl lørdag | Link Fest Fest / Saucy lørdag