Klassisk ananas kylling salat

Deling er omsorgsfuld!

denne klassiske ananas kyllingesalat er let at lave, sund og lækker. Forbandet er lavet med cremet græsk yoghurt i stedet for mayonnaise.

jeg elsker ananas kylling salat. Det eneste problem er, at vi forsøger at spise lidt sundere, og mayo er ikke på vores liste for øjeblikket. For den sags skyld erstattede jeg mayo med græsk yoghurt, bare for at sænke antallet af kalorier på den.

skal jeg sige igen, at opskriften er enkel? Jeg kan godt lide enkle opskrifter, så det er det, du får meget på min blog.

så meget som jeg elsker at være i køkkenet, har jeg ingen tålmodighed for komplicerede, over de bedste opskrifter. Så, her har du et andet eksempel på at gøre mit liv enkelt…

jeg synes, det er en smuk ananaskyllingeopskrift, der skal serveres til en brunch eller frokost. Den oprindelige opskrift serveres på en croissant, som jeg synes det er en strålende ide, hvis du har nogle omkring, ellers er det godt på noget godt brød.

jeg elsker personligt brød mere end croissanter, især når jeg laver min fantastiske opskrift, der gør det mest lækre brød nogensinde.

salaten kan laves med en dag i forvejen og nedkøles i en overdækket beholder.

det smager også bedre, når det sidder i køleskabet i nogle timer, og ingredienserne bliver venlige med hinanden.

perfekt til at lave det om morgenen, træk det derefter ud af køleskabet til middagstid og spis det! Hvad kan være lettere end det?

du kan gøre det med enhver form for kogt kylling. Jeg brugte kogt kyllingebryst, men rester af rotisserie-stil kylling ville også være fantastisk.

Vær kreativ og ikke sidde fast på Detaljer…Brug hvad du har til rådighed og have det sjovt med det.

denne sunde salat er også høj i protein, da græsk yoghurt har mere end 20 g protein pr. kop! Med kyllingen og pekannødderne er denne opskrift fyldt med næringsværdi!

opskriften er lys og tro det eller ej, det er ikke meget sødt. Når du serverer den, kan du bruge en almindelig salatskål, men du kan også bruge halv ananas, som du kan øse ud og bruge den som en skål.

den ananas, du øser ud, kan bruges i salaten i stedet for at bruge en dåse.

Nyd og lad mig vide, hvordan det var!

forslag til andre opskrift salater:

tranebær Pecan kylling salat

spansk kartoffelsalat

brun og vild ris kylling salat