kinesisk hotdog

Kinesisk hotdog (Kurt) er et populært Brød blandt asiatiske bagerier som ananasboller og cocktailboller. Denne hjemmelavede fluffy, bløde og velsmagende Hong Kong hotdog boller opskrift er fantastisk til fester, sammenkomster eller som en snack.

elsker asiatiske brød? Tjek også disse populære ananasboller, vaniljesausboller og cocktailboller opskrifter.

hvad er Hong Kong stil kinesisk hotdog (liter)?

Kinesisk hotdog (Kurt) er et af de mest populære Brød blandt asiatiske bagerier. Også, det er min barndom Hong Kong stil hotdog boller.

nogle mennesker i Hong Kong kaldte det også pølseruller eller hotdogruller. Kinesisk hotdogsbolle er meget almindelig i den sydlige del af Kina, Macau og Hong Kong. Jeg huskede, at jeg havde det til morgenmad, frokost eller efter skole, da jeg var barn.

jeg vil altid have mine børn til at prøve noget af min barndomsmad, især når vi rejste tilbage til Asiatisk. Men vi bor i området har ikke meget asiatiske stil bagerier rundt. Derfor kan jeg godt lide at prøve at eksperimentere med nye opskrifter.

denne gang besluttede jeg at introducere kinesiske hotdogruller til mine børn. Selvfølgelig elsker de dem. Håber du nyder denne hjemmelavede fluffy, blød og velsmagende Hong Kong stil hotdog boller opskrift.

hvad er forskellen mellem Kinesisk hotdog og svin i et tæppe?

faktisk ligner Hong Kong-stil hotdogbolle eller kinesisk hotdog meget vestlige grise i et tæppe. For Hong Kong hotdogbolle er de forskellige hovedsageligt omgivet af brød. På den anden side er ydersiden af svin i tæppet konditori.

hvad er ingredienserne til Kinesisk hotdog?

hovedingredienserne er hotdogs, æg, mel, salt, sukker, olie, gær og vand. I denne kinesiske hotdogopskrift tilføjede jeg vital hvedegluten og dejforstærker til brøddejen.

disse to små ingredienser gør og forbinder dejen endnu bedre. Når det er kølet eller er tilbage, når du varmer dem op i mikrobølgeovnen i 20-25 sekunder, smager brødet stadig godt.

madlavningstips til, hvordan man laver kinesiske hotdogsboller:

• en god Hotdogsbolle i Hong Kong-stil, brødet er afgørende.
• jeg kan godt lide at bruge brødmel til at lave brød, fordi brødteksturen er bedre og blød.
• personligt kan jeg godt lide at bruge Bosch brødblander til at lave dejen, fordi den blander dejen bedre og godt.
• jeg tilføjede vital hvedegluten og dejforstærker i denne brøddejopskrift. Disse to små ingredienser gør og forbinder dejen endnu bedre. Når det er kølet eller er tilbage, når du varmer dem op i mikrobølgeovnen i 20-25 sekunder, smager brødet stadig godt.
• Del dejen jævnt i 12 stykker og rull som et reb, men begge ender er mindre tykkere end midten. Sæt derefter dejen rundt om hotdog.
• læg dem på et cookie ark med pergamentpapir og lad dem hvile i 30 minutter før bagning.
• Børst noget æg og bages ved 375 F i 15-18 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Ofte Stillede Spørgsmål:

kan du køle Hong Kong hotdog boller?

ja, du kan køle dem.

hvor længe varer det?

det kan vare i cirka en uge i køleskabet.

Sådan opvarmes Kinesisk hotdog?

hvis det er ved stuetemperatur, vil jeg normalt varme op i mikrobølgeovn i 5-10 sekunder. Hvis det er ude fra køleskabet, vil jeg mikrobølgeovn i 20-30 sekunder. Du kan også varme dem op i en brødristerovn i 1-2 minutter.

hvad er temperaturen til at bage Kinesisk hotdog?

bages ved 375 F i 15-18 minuetter, indtil den er gyldenbrun.

instruktioner til hvordan man laver Hong Kong style hotdog boller:

1. hæld 1 kop vand, 1 spsk gær, 2 spsk sukker og ⅓ kop vegetabilsk olie i blanderen. Bland derefter det lidt, dække låget og vent i 5 minutter.

2. På samme tid tilsættes i blandeskålen 3 kopper brødmel, 1,5 tsk salt, 2 spsk sukker, liter spiseskefuld vital hvedegluten, liter spiseskefuld dejforstærker og bland det godt.

3. Tænd derefter blanderen i den laveste indstilling og tilsæt langsomt melblandingen fra trin 2. Dæk derefter låget og skift til højere indstilling (3) i 2-3 minutter, indtil dejen er godt blandet.

4. Tag dejen ud og læg den i en stor skål. Dæk det med et vådt papirhåndklæde eller en fugtig klud i 45 minutter til en time.

5. Dejstørrelse stigning i dobbelt

6. Del dejen jævnt i 12 stykker

7. Rul dejen som et reb, lang og enderne er mindre tykkere end midten

8.Pak dejen omkring hotdog

9. Læg dem derefter på et cookieark med pergamentpapir. Dæk med en fugtig klud og vent i 30 minutter.

10. Mens du venter, skal du slå et æg i en skål.

11. Efter 30 minutter børstes pisket æg oven på hotdogsbollerne.

12. Forvarm ovnen ved 375 F og bages i 15-18 minutter, indtil den er gyldenbrun.

du vil måske også synes om disse opskrifter:

• AIR FRYER FRENCH TOAST
• hvidløg rosmarin brød
• VIDUNDERMIDDAGSRULLER
• hjemmelavet klassisk ostekage

Abonner Oh My Food Recipes for at få vores nye opskrifter leveret direkte til din indbakke! Følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.

Kinesisk hotdog

Kinesisk hotdog er et af de mest populære Brød blandt asiatiske bagerier. Også, det er min barndom Hong Kong stil hotdog boller. Nogle mennesker i Hong Kong kaldte det også pølseruller eller hotdogruller.

5 6 stemmer

Print Pin

kursus: forretter, brød, morgenmad, Snack

køkken: asiatisk, kinesisk

forberedelsestid: 15 minutter

Kogetid: 15 minutter

portioner: 12

kalorier: 300kcal

forfatter: Tracy O.

Video

ingredienser

• ▢ 1 æg (til børstning top)
• liter 12 hotdogs (kylling / svinekød)

brøddej:

• ▢ 1 kop vand
• liter 1 spsk aktiv tørgær
• ▢ ⅓ kop vegetabilsk olie
• liter 3 kopper brødmel
• liter 1.5 teskefulde Salt
• liter 4 spsk sukker (2 spsk til gærstarteren, 2 til mel)
• liter spiseskefuld vital hvedegluten
• liter spiseskefuld dejforstærker

instruktioner

• hæld 1 kop vand, 1 spsk gær, 2 spsk sukker og ⅓ kop vegetabilsk olie i blanderen. Bland derefter det lidt, dække låget og vent i 5 minutter.
• på samme tid tilsættes 3 kopper brødmel i blandeskålen, 1.5 teskefulde salt, 2 spsk sukker, liter spiseskefuld vital hvedegluten, liter spiseskefuld dejforstærker og bland det godt.
• tænd derefter blanderen i den laveste indstilling og tilsæt langsomt melblandingen fra trin 2. Dæk derefter låget og skift til højere indstilling (3) i 2-3 minutter, indtil dejen er godt blandet.
• Tag dejen ud og læg den i en stor skål. Dæk det med et vådt papirhåndklæde eller en fugtig klud i 45 minutter til en time.
• Dejstørrelse stiger i dobbelt
• Del dejen jævnt i 12 stykker
• Rul dejen som et reb, lang og enderne er mindre tykkere end midten
• sæt dejen rundt om hotdog
• læg dem derefter på et cookieark med pergamentpapir. Dæk med en fugtig klud og vent i 30 minutter.
• mens du venter, skal du slå et æg i en skål.
• efter 30 minutter børstes pisket æg oven på hotdogsbollerne.
• Forvarm ovnen ved 375 F og bages i 15-18 minutter, indtil den er gyldenbrun.

noter

madlavningstips til, hvordan man laver kinesiske hotdogsboller:

• en god Hotdogsbolle i Hong Kong-stil, brødet er afgørende.
• jeg kan godt lide at bruge brødmel til at lave brød, fordi brødteksturen er bedre og blød.
• personligt kan jeg godt lide at bruge Bosch brødblander til at lave dejen, fordi den blander dejen bedre og godt.
• jeg tilføjede vital hvedegluten og dejforstærker i denne brøddejopskrift. Disse to små ingredienser gør og forbinder dejen endnu bedre. Når det er kølet eller er tilbage, når du varmer dem op i mikrobølgeovnen i 20-25 sekunder, smager brødet stadig godt.
• Del dejen jævnt i 12 stykker og rull som et reb, men begge ender er mindre tykkere end midten. Sæt derefter dejen rundt om hotdog.
• læg dem på et cookie ark med pergamentpapir og lad dem hvile i 30 minutter før bagning.
• Børst noget æg og bages ved 375 F i 15-18 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 9g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 606mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 20IU | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @OhMyFoodRecipes or tag #OhMyFoodRecipes!