Keto Kylling Cordon Bleu er en klassisk fransk opskrift, som alle husker og altid vil nyde. Opskriften er simpelthen kylling fyldt med lækker skinke og klæbrig ost. Det har også en klassisk forberedelsesmetode. Det er en tynd-bankede kyllingebryst, der er (i rækkefølge) toppet med Dijon sennep, skiver skinke og ost. Kyllingen rulles derefter tæt, paneret og bages til perfektion. Vores tage eliminerer rullende, brødkrummer, og ovnen bagning. Vores opskrift er” grillet ” til et lækkert Keto-alternativ!
Joanie har brugt rulleteknikken før i sin Baconindpakket fyldte Kyllingeopskrift. Det er en af vores tilhængers yndlingsopskrifter og en værd at prøve. Brødkrummer elimineres også i denne opskrift med en baconindpakning, der bruges som erstatning. Absolut Keto og lækker, da den er fyldt med osteagtig, garlicky spinat! Til vores Keto Kylling Cordon Bleu finder vi, at grillningen fungerer godt, især når den er toppet med en lækker sennepssauce.
- ingredienser
- forberedelsestips
- Følg os på sociale medier – Se de nyeste Keto produkter
- Keto Kylling Cordon Bleu med sennep Sauce
- Keto Kylling Cordon Bleu med sennep Sauce
- ingredienser
- Kylling Cordon Bleu
- Basting væske
- sennep Sauce
- instruktioner
- Kylling Cordon Bleu
- sennep Sauce
- udstyr (Klik på billede)
- kokkens noter
- ernæring
- velsmagende lav Carb er en deltager i affiliate reklame program. Hvis du klikker på et produkt eller en annonce vil omdirigere dig til Amazon.com. for dine køb kan vi modtage en lille overvejelse, der hjælper os med at opbygge og vedligeholde vores hjemmeside.
ingredienser
vi har allerede identificeret de grundlæggende ingredienser. Buttet økologisk kylling bryst, Dijon sennep, tynde skiver skinke, og ost. Joanie bruger Gruyere til påfyldning snarere end svensk. Enten vil fungere godt, men Gruyere er lidt sødere og nuttier. Det er også en svensk ost, men er typisk mere tæt. Hun kan godt lide den måde, den smelter på, når den er indkapslet inde i kyllingebrystet. Når det grilles, giver det den klæbrige konsistens, du ønsker til skålen.
sørg for at vælge en tyndt skåret skinke. Mange opskrifter kræver sort skov skinke, men enhver lækker skinke fungerer. Du ønsker måske at bruge to skiver til at holde osten og give mere af en skinke smag. Husk, at topping til Joanie ‘ s Keto Chicken Cordon Bleu er hendes cremet sennepssauce. Dette er den samme sennepssauce, hun bruger til sin grillede svin Mørbradsopskrift. Kombinationen af Dijon og stenmalet sennep giver et godt spark til skålen.
forberedelsestips
det økologiske kyllingebryst er skåret hele. Ingen dunkende tynd og ingen avanceret forberedelse. Skær blot en lomme i kyllingebrystet. Skær dog ikke hele vejen gennem brystet eller skær toppen eller bunden. Du vil have lige nok pose til fyldning. Spred en spiseskefuld Dijon sennep inde i lommen og derefter ting med skinke indpakket Gruyere ost. Joanie sørger for, at osten næsten er lukket af skinkeskiverne. Hun skærer faktisk en lille blok ost omkring 1/2 tommer med 3 tommer for hvert bryst. Dette giver mulighed for en varmere Grill og mindre tab af ost under madlavning.
til den cremede sennepssauce er ti minutter på medium varme med omrøring lidt oftere alt, hvad der er nødvendigt for at reducere og tykke. Det er tung creme baseret, så rør for at blive tykkere. Vi tilsætter smøret i slutningen af tilberedningsprocessen til saucen – det tilføjer smag og en glans til din præsentation. Plus, du vil ikke have det adskilt i saucen. Du kan lave saucen, mens kyllingen griller.
Keto Kylling Cordon Bleu med sennep Sauce
Keto Kylling Cordon Bleu med sennep Sauce er vores tage på en klassisk fransk skål. Det er fed, elegant, og vil smage godt. Perfekt til et middagsselskab eller når man spiser en romantisk middag med den specielle person. At skære ind i denne Keto-venlige skabelse og finde den lækre hærdede skinke og klæbrig ost gør denne skål til en vinder. Især når det er dækket med en cremet velsmagende sennepssauce med lavt kulhydratindhold – nyd!
Keto Kylling Cordon Bleu med sennep Sauce
ingredienser
Kylling Cordon Bleu
- 4 store kyllingebryst (udbenet, uden skind)
- 4 spiseskefulde Dijon sennep
- 6 ounces Gruyere ost (skåret i blokke – 1/2 tommer ved 3 tommer)
- 4 skiver skinke (sort skov)
Basting væske
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- 2 spsk olivenolie (ekstra jomfru)
- 2 tsk hvidvineddike
- 2 tsk honning
- 1 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk timian (friske hakkede blade)
- havsalt
- peber
sennep Sauce
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 kop tung fløde
- 1/4 kop parmesanost (revet)
- 1 spsk dijon sennep
- 1 spsk sten jorden sennep
- 3 tsk peberrod
- 1/4 tsk havsalt
- 1/4 tsk peber
- 2 spsk smør
- 1 spsk timian (frisk hakket)
instruktioner
Kylling Cordon Bleu
-
Forvarm din udvendige grill med låg lukket til medium høj varme. Under forvarmning blandes i en lille skål bastevæsken grundigt med en visp.
-
skær kyllingebrysterne ved at starte ved den tynde side af brystet. Skær ikke hele vejen igennem. Prøv at lave en lomme, der let kan forsegles med tandstikker.
-
Coat indersiden af hvert kyllingebryst med en spiseskefuld Dijon sennep. Brug en kniv eller spatel.
-
Opdel osten i fire grupper og rull inde i de fire skinkeskiver. Prøv at omslutte osten så meget som muligt med skinken. Indsæt en skinke – og ostegruppe inde i lommen på hvert kyllingebryst. Forsegl hvert bryst med tandstikker.
-
Grill kyllingen i 6-8 minutter med låget nede. Vend brystet, og kog igen i 6=8 minutter. Flyt ikke rundt. Drej varmen ned til medium-lav. Vend igen og baste med væske og kog med låg op i 2 minutter. Vend igen og baste den anden side, kog i 2 minutter. Hold øje med opblussen. Kylling skal gøres på indersiden og noget sprød på voresside. Fjern tandstikkerne inden servering.
sennep Sauce
-
Kombiner alle ingredienserne (undtagen smør og timian) i en gryde og kog op på medium varme. Rør og lad det simre i 10 minutter, mens kyllingen griller, og indtil den er fortykket. Tilsæt smørret og smelt i slutningen til en glitrende sauce. Drys den færdige kylling med hakkede timianblade inden servering. Lad gæsterne hælde sennepssausen over kyllingen eller servere på siden.